¿Qué conceptos erróneos sobre la vida y la dieta puede decirte la belleza de Wuhan Tianzi? ! ! !

Mito 1: Los arándanos contienen más antioxidantes que otras frutas. La experta en nutrición británica Angela Dalton dijo que el superalimento arándano tiene un índice de capacidad antioxidante (ORAC) más alto, pero los científicos han descubierto que alimentos como el chocolate amargo tienen un índice de capacidad antioxidante más alto que los arándanos. Sólo hay un tipo de antioxidante, la antocianina, que se encuentra en los arándanos, pero también se encuentra en las uvas y otras frutas. Las uvas rojas más baratas en realidad tienen un ORAC más alto que los arándanos.

Mito 2: Los alimentos bajos en grasas ayudan a perder peso. Los expertos dicen que los alimentos bajos en grasas para bajar de peso no solo contienen mucha azúcar y edulcorantes, sino que también tienen las mismas calorías que los alimentos ricos en grasas. Si desea controlar su peso, lo mejor es reducir la cantidad de alimentos estándar que consume.

Mito 3: Comer snacks tarde en la noche puede provocar obesidad. Los experimentos con animales han descubierto que comer el 6% o el 65% de la comida del día por la noche no afecta el peso de los monos porque la tasa metabólica del cuerpo permanece sin cambios durante el sueño.

Mito 4: Beber café puede provocar fácilmente deshidratación. Ángela dijo que aunque el café tiene un efecto diurético, para la persona promedio, beber café no causa deshidratación. Si bebes café habitualmente, tu cuerpo lo utiliza como una forma de reponer líquidos.

Mito 5: Todas las frutas y verduras se guardan en el frigorífico. Los científicos estadounidenses descubrieron que, en comparación con las sandías almacenadas en el refrigerador durante 2 semanas, el betacaroteno se duplicaba y el licopeno aumentaba en un 20% en las sandías almacenadas a temperatura ambiente. Los plátanos y los melocotones son más nutritivos si se almacenan a 20 grados centígrados.

Mito 6: El cuerpo necesita 8 vasos de agua. Un estudio de la Universidad de Pensilvania encontró que beber ocho vasos (2 litros) de agua al día no aclara la piel, ni pierde peso más rápido ni ayuda a desintoxicar el cuerpo. Ángela dijo que la cantidad diaria de reposición de agua varía de persona a persona y que la sed es la mejor señal para reponer agua. Otra señal es que la orina de color claro significa que estás adecuadamente hidratado.

Mito 7: Para perder peso es necesario hacer cada vez menos comidas. La investigación realizada por la científica australiana Dra. Michelle Palmer encontró que no hay diferencia en la pérdida de peso entre tres comidas grandes al día y seis comidas pequeñas al día. Sin embargo, las personas que comen menos y más tienen más probabilidades de ganar peso después de perder peso.

Mito 8: Comer verduras crudas es mejor que comer verduras cocidas. La gente suele pensar que cuanto más tiempo se cocinan las verduras, más nutrientes se pierden. Esta visión no es necesariamente correcta. Las zanahorias son un ejemplo. Durante la cocción, la liberación de betacaroteno de las zanahorias se triplica.

Mito 9: La carne blanca tiene menos grasa que la carne roja. No hay mucha diferencia en el contenido de grasa de las carnes blancas (pollo, etc.). ) y carnes rojas (ternera, etc.)

Mito 10: Las verduras de colores claros son bajas en nutrientes. "Cuanto más oscuro es el color de las verduras, más nutritivas son" es cierto. Pero eso no significa que las verduras de colores claros sean bajas en nutrientes. El repollo es rico en vitamina C, calcio y fibra.