"Prevención y tratamiento de enfermedades crónicas" es bajo en sodio, bajo en yodo y exquisito en sal. ¿Cómo elegimos?
podemos comprarlo.
Existen muchos tipos de sal comestible.
Al comprar, muchas veces
te preguntas:
¿Qué tipo de sal debo usar? ¿elegir? ?
De hecho,
Lo que necesitas saber es que
hay dos puntos clave,
uno es el bajo contenido de sodio y el otro. el otro es yodo.
Debido a la sal baja en sodio y la sal yodada,
todavía hay personas que no son aptas para consumirla.
Sal baja en sodio
La sal baja en sodio se basa en sal yodada. Contiene menos sodio (aproximadamente un 70 % de cloruro de sodio) que la sal de sodio común y es rica en potasio (aproximadamente un 30 %). cloruro de sodio) % cloruro de potasio), ayuda al equilibrio de sodio y potasio del cuerpo y reduce el riesgo de hipertensión y enfermedades cardiovasculares.
La sal baja en sodio tiene dos funciones: primero, reduce la sal sin reducir la sal, ayudando al cuerpo a equilibrar el sodio y el potasio; segundo, puede prevenir y controlar eficazmente la presión arterial alta; La sal baja en sodio es más adecuada para el consumo a largo plazo por parte de personas de mediana edad y ancianos, pacientes con presión arterial alta y mujeres embarazadas.
Reducir la sal no reduce la sal.
Prevención y control de la hipertensión arterial
Equilibrio de sodio y potasio
Insuficiencia renal
Usuarios de drogas con niveles elevados de potasio
Personas de mediana edad y mayores
Consumo a largo plazo
Pero la sal baja en sodio no es adecuada para consumidores de drogas con alto contenido de potasio, personas con enfermedades cardíacas e insuficiencia renal. Los iones de potasio aumentan fácilmente la carga sobre el corazón y pueden provocar una muerte súbita si se abusa de ellos.
El potasio es abundante en las células humanas y se excreta principalmente por los riñones. Si tiene insuficiencia renal aguda o crónica, insuficiencia suprarrenal, niveles reducidos de renina y aldosterona, acidosis tubular renal y otras enfermedades, la capacidad del riñón para excretar potasio se reduce.
O el uso prolongado de medicamentos de uso común para enfermedades cardíacas, como betabloqueantes, inhibidores de la enzima convertidora de angiotensina y diuréticos ahorradores de potasio, reduce la excreción renal de potasio,
o Debido al ejercicio extenuante, infecciones, quemaduras de grandes áreas, traumatismos, acidosis, quimioterapia en dosis altas para tumores, estado epiléptico, etc., se libera una gran cantidad de potasio intracelular en la sangre. En este momento, si consume demasiada sal de potasio, es probable que cause o agrave la hiperpotasemia.
Por lo tanto, las personas que padecen las enfermedades anteriores no deben utilizar sal baja en sodio, y deben buscar tratamiento médico a tiempo y seguir los consejos del médico.
Sal yodada
La sal yodada se refiere a la sal que contiene yodato de potasio y cloruro de sodio. El yodo es la materia prima para producir la hormona tiroidea y su efecto en el cuerpo humano se logra a través de la hormona tiroidea.
Sin embargo, los pacientes con hipertiroidismo, tiroiditis y otras enfermedades relacionadas con la tiroides deben seguir los consejos del médico y consumir poca o ninguna sal yodada. La sal baja en sodio también contiene yodo, por lo que no es adecuada para pacientes con enfermedades relacionadas.
Otros tipos de sal
Sal marina, sal de lago, sal de pozo, sal de roca, sal de bambú, etc. , refinada utilizando diferentes fuentes minerales y materias primas y vendida como sal comestible. Es esencialmente cloruro de sodio, pero puede tener algún sabor especial debido a otros minerales.
También existen algunas sales con oligoelementos añadidos como calcio, hierro, zinc, selenio, etc., que son sales nutricionalmente enriquecidas.
Sin embargo, a la hora de complementar nutrientes, también debemos empezar por una dieta equilibrada, en lugar de depender únicamente de sal enriquecida nutricionalmente.
Contribuido por: Centro de Enfermedades Crónicas