? Haga un balance de seis alimentos saludables y cosméticos de "color" en el frío otoño.
Rojo, morado, amarillo, verde, negro, blanco, diferentes alimentos tienen diferentes efectos nutricionales. ¿Ven y descubre qué alimentos son adecuados para ti?
1. Alimentos morados
Después de casi 20 años de minuciosa investigación, el Dr. David Sieber de Estados Unidos descubrió que las frutas y verduras de color morado contienen antocianinas, que tienen poderosos efectos inmunológicos. previniendo así ataques cardíacos y accidentes cerebrovasculares causados por coágulos de sangre. Dichos alimentos incluyen fresas negras, cerezas, berenjenas, ciruelas, uvas moradas, pimienta negra, etc. Si tiene una condición médica, el contacto cercano con alimentos de color púrpura puede ser muy beneficioso.
2. Comida roja
Si naciste para ser intimidado por los virus del resfriado o te has enredado con un resfriado, la comida roja te ayudará. Es naturalmente un guardián de la salud humana. Una función de la viabilidad de los macrófagos. Los macrófagos son los "asesinos" de los virus del resfriado y otros microorganismos patógenos. Su vitalidad ha aumentado, por lo que, naturalmente, es difícil para los virus del resfriado afianzarse en el cuerpo humano, y mucho menos crecer y reproducirse.
Tres. Comida negra
La comida negra, como las algas, el arroz negro y el pollo sedoso, son muy populares en las mesas japonesas, lo que desató una locura por la comida negra en Japón. La razón es que este tipo de alimento tiene las siguientes ventajas: primero, se deriva de la naturaleza y tiene muy pocos ingredientes dañinos; segundo, tiene ingredientes nutricionales completos y de alta calidad y cantidad; tercero, puede reducir significativamente la incidencia de enfermedades graves; enfermedades como la arteriosclerosis, la enfermedad coronaria y el accidente cerebrovascular. Además, cada uno tiene sus propias habilidades únicas para la prevención de enfermedades, como el hongo negro para prevenir los cálculos en el tracto urinario, el pollo negro para la menstruación femenina, etc. No puedes ignorarlos.
Cuatro. Alimentos amarillos
La ventaja de las frutas y verduras amarillas como las zanahorias, la soja, el maní y los albaricoques es que son ricas en dos vitaminas: una es la A y la otra es la D. La vitamina A puede proteger el sistema gastrointestinal; mucosas y previene gastritis, úlceras gástricas y otras enfermedades. La vitamina D puede favorecer la absorción de calcio y fósforo, dos elementos minerales, fortaleciendo así músculos y huesos. Tiene cierto efecto preventivo sobre enfermedades comunes como el raquitismo en niños, la miopía en adolescentes y la osteoporosis en personas de mediana edad y ancianos. Por tanto, sin duda es aconsejable que estas personas presten más atención a la comida amarilla.
Verbo (abreviatura de verbo) comida verde
Si eres una "mujer embarazada" y quieres un niño sano e inteligente, acércate a las frutas y verduras verdes. Porque las frutas y verduras verdes son ricas en ácido fólico, y los eugenistas británicos y estadounidenses han confirmado que el ácido fólico es una de las "panaceas" para prevenir los defectos del tubo neural fetal (como la anencefalia y la espina bífida). Al mismo tiempo, una gran cantidad de ácido fólico es también la "némesis" de la homocisteína, el nuevo asesino del corazón, y puede eliminar eficazmente el exceso de homocisteína en la sangre.
6. Alimento blanco
Aunque ocupa el último lugar en cuanto a valor nutricional total, no se le aplica el “sistema de última eliminación” porque también tiene características únicas, como el invierno. melón, melón de invierno, brotes de bambú, coliflor, lechuga, etc. Estos alimentos dan a las personas una sensación de limpieza y frescura, y su consumo regular tiene cierto efecto en la regulación de la visión y la estabilización del estado de ánimo. También tiene muchos beneficios para personas con presión arterial alta y enfermedades cardíacas.
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La primera carne de finales de otoño: la sepia
Razón de la lista: Respecto al consumo de carne, ha habido Siempre ha habido un dicho popular que dice que “cuatro patas no son tan buenas como dos” Piernas, dos piernas son peor que ninguna”. La sepia es deliciosa y nutritiva. Cada 100 gramos de carne contienen 13 gramos de proteína y sólo 0,7 gramos de grasa. También contiene carbohidratos, vitaminas A y B, calcio, fósforo, hierro y otras sustancias esenciales para el cuerpo humano. Es un alimento nutritivo con alto contenido de proteínas y bajo en grasas. Comer sepia en otoño es especialmente nutritivo para las mujeres.
El calamar tiene los efectos de nutrir la sangre, fortalecer el estómago y regular el qi. Comer sepia en otoño puede nutrir el yin y promover la producción de líquidos. Las mejores formas de comerla: estofado, salteado, salteado, guisado, ensalada fría y sopa. Sin embargo, para evitar la sequedad otoñal, la sepia es más adecuada para la sopa.
Mejor maridaje: el tofu también nutre el yin y promueve los fluidos corporales. Comerlos juntos también puede complementar la proteína.
El primer plato de finales de otoño: raíz de loto
Motivo de la lista: Durante mucho tiempo ha habido un dicho popular que dice que "el loto es un tesoro y el loto de otoño es el más útil". .
El otoño es la estación en la que se encuentran en el mercado raíces frescas de loto.
En este momento, el clima es seco. Comer algunas raíces de loto puede nutrir el yin y eliminar el calor, humedecer la sequedad y saciar la sed, limpiar el corazón y calmar la mente. Al mismo tiempo, la raíz de loto es de naturaleza cálida y tiene el efecto de contraer los vasos sanguíneos. Comer más puede nutrir los pulmones y la sangre. Sin duda, la raíz de loto se ha convertido hoy en día en un "plato casero".
Además de contener una gran cantidad de hidratos de carbono, la raíz de loto fresca también es rica en proteínas, vitaminas y minerales. También es rica en fibra dietética, lo que resulta muy útil para tratar el estreñimiento y favorecer la excreción de. sustancias nocivas.
La mejor forma de comer: la raíz de loto de siete hoyos tiene un alto contenido de almidón, bajo contenido de agua, glutinosa pero no crujiente y es adecuada para sopa. La raíz de loto de nueve hoyos tiene un alto contenido de agua, es crujiente, tierno y jugoso, y es mejor para ensalada fría o salteado.
Mejor combinación: hongo blanco y negro. Utilice hongos blancos para nutrir el yin de los pulmones y utilice hongos negros para nutrir el yin.
La primera papilla de finales de otoño: Gachas de lirios
Motivo de la lista: debido al clima seco del otoño y a la falta de humedad en el aire, la gente suele tener sequedad en la boca y nariz, sed, piel seca e incluso tos con pulmones secos. Lily tiene los efectos de humedecer los pulmones, aliviar la tos, limpiar el corazón y calmar los nervios, lo que la convierte en un alimento excelente en otoño.
La mejor forma de comerlo: Cocer gachas. Hay muchas formas de comer lirio. Se puede comer como plato, como lirio salteado con apio, ternera salteada con lirio, que es un manjar. También se puede cocinar en papilla, como la papilla de lirio. de arroz glutinoso de lirio, ponle encima un poco de azúcar de roca, que no solo es delicioso, sino también calmante. Para ayudar a dormir, también puedes usar lirio, semillas de loto y dátiles rojos para hacer sopa, que puede nutrir y calmar la mente; .
Mejor maridaje: Almendras. Las almendras tienen los efectos de humedecer los pulmones, aliviar la tos, aclarar el corazón y calmar los nervios. La papilla de lirios es adecuada para pacientes débiles y con tos seca después de una enfermedad.
Resumen: El color de los alimentos también es diferente de su función. ¿Qué tipo de alimento se necesita para la salud: rojo, morado, amarillo, verde, negro, blanco?