¿Cómo produce arroz el "Cocotero Sigu"?

Cocotero Xigu

Una especie de árbol "productor de arroz": cocotero Xigu Hay una especie de cocotero en Nanyang que puede producir "arroz". , llamados cocoteros Xigu, los lugareños los llaman "árboles de arroz". El cocotero Sigu es una planta de palma y es hermano de la misma familia que la palma, la nuez de betel y el coco. Los cocoteros de Sigu se distribuyen principalmente en la península malaya, las islas de Indonesia y Papua Nueva Guinea. Su tronco es recto, sus hojas muy largas, de unos 3-6 metros, y es perenne todo el año. El tronco crece muy rápido, alcanzando una altura de 10-20 metros en 10 años pero su vida útil es muy corta, sólo 10-20 años; Las flores sólo florecen una vez en su vida y mueren al cabo de unos meses. La corteza del arroz es rica en almidón. Antes de la floración se produce el pico de almacenamiento de almidón en el tronco. Sin embargo, lo extraño es que estos cientos de kilogramos de almidón acumulados a lo largo de toda la vida desaparecerán al poco tiempo de florecer, dejando sólo un tronco vacío después de que el árbol de arroz muera. Para cosechar los alimentos de la naturaleza a tiempo, los lugareños talan los árboles de arroz antes de que florezcan y raspan el almidón de los troncos. Desde la antigüedad, el almidón de arroz ha sido un alimento importante para los pueblos indígenas locales. Ponen el almidón raspado en un balde, le añaden agua, lo mezclan con la sopa de arroz, lo clarifican, lo secan y luego lo procesan hasta obtener un "arroz" blanco y brillante, que es el famoso "arroz de sagú". Cocinar con él es delicioso y nutritivo. Actualmente, millones de personas en todo el mundo todavía dependen del sagú para su sustento. El arroz sagú no teme a los insectos y puede utilizarse como encolado en la industria textil. Los brotes tiernos del árbol se pueden comer como verdura y los pecíolos son muy gruesos y se pueden utilizar como material de construcción.