¿Cuál es la mejor comida para comer durante la canícula del verano y a qué cuestiones debemos prestar atención?

Cada lugar tiene costumbres diferentes. Hay un dicho en el norte que dice que puedes hacer bolas de masa en el segundo piso y panqueques en el tercer piso para preparar huevos. Es decir, debes comer albóndigas en este día. En algunos lugares de Shandong, se comen pepinos crudos y huevos duros para curar el dolor del golpe de calor. Coma huevos por la mañana y ningún otro alimento. En algunas zonas del sur, la gente come cabezas de wonton. Shanghai tiene la tradición del "Té Futou Wonton Erfu". La dieta durante la época canina es principalmente para limpiar el aire, nutrir el qi, nutrir el yin y producir fluidos corporales. ¿Sabes cuál es la mejor comida para comer durante la canícula del verano? Echemos un vistazo.

Qué es lo más saludable para comer después de acostarse:

1. Jiaozi

La canícula del verano es el día más difícil del año. El apetito de las personas disminuirá y no podrán comer. Las albóndigas son un aperitivo en las costumbres tradicionales chinas. Por lo tanto, la gente come bolas de masa durante la canícula para pasar el verano de forma segura.

2. Batata

La batata también se llama boniato y boniato. Es rico en proteínas, almidón, pectina, fibra, aminoácidos, vitaminas y diversos minerales. Las batatas tienen efectos anticancerígenos, protectores del corazón, prevención del enfisema, diabetes, pérdida de peso y otros, y se conocen como alimentos para la longevidad. Ya sean batatas hervidas o asadas, no solo tienen un sabor dulce, sino que también desintoxican y eliminan la humedad, promueven la motilidad gastrointestinal y ayudan a la defecación. Además, el efecto de deshumidificación será mejor cuando las batatas se cocinan con mijo u otros granos en papilla.

3. Melón de invierno

El melón de invierno también es uno de los alimentos más comunes para eliminar la humedad en la vida. Comer melón de invierno también es muy útil para eliminar la humedad. El melón de invierno contiene proteínas, carbohidratos, fibra dietética, oligoelementos, vitaminas y otros ingredientes. Es rico en valor nutricional y puede complementar las necesidades del cuerpo humano. El verano es la estación en la que madura el melón de invierno y también es la mejor época para comer melón de invierno. Los carbohidratos del melón de invierno no solo pueden reponer agua en el cuerpo, sino que también eliminan eficazmente el calor, alivian el calor, fortalecen el cuerpo y reducen la hinchazón. El melón de invierno es rico en iones de potasio, que pueden ayudar continuamente al cuerpo a eliminar la humedad, la diuresis y la flema, eliminar el calor y desintoxicarlo, y proteger eficazmente el cuerpo.

4. Frijoles rojos

Los frijoles rojos también se llaman frijoles rojos. Los frijoles rojos contienen una gran cantidad de proteínas, grasas, aminoácidos, oligoelementos y vitaminas. Los frijoles rojos son de naturaleza neutra, agridulces, no tóxicos y tienen los efectos de nutrir, deshumidificar, nutrir y fortalecer el cuerpo. Después de cocinar los frijoles rojos en papilla, el cuerpo humano absorbe más fácilmente los nutrientes de los frijoles rojos y son más efectivos para la nutrición humana. Las gachas de frijoles rojos y cebada son una buena opción. El método específico consiste en lavar los frijoles rojos, ponerlos en una olla con una cantidad adecuada de cebada y luego cocinarlos hasta convertirlos en papilla. Puedes añadir una cantidad adecuada de azúcar según tu gusto personal antes de cocinarlo y comerlo directamente.

5. Semillas de loto

Comer más semillas de loto después de una emboscada puede disipar el fuego. El corazón es más vulnerable cuando hace calor. Las personas con B caliente tienden a estar irritables y tristes. Aunque el núcleo de la semilla de loto es amargo, puede limpiar el corazón, reducir el fuego y disminuir la presión arterial. Es adecuado para personas con constitución débil, palpitaciones, insomnio y ensoñaciones. Pero para las personas con heces secas e hinchazón, es mejor comer menos.

6. Energía

Como dice el refrán: Come zanahoria en invierno y jengibre en verano. El jengibre tiene un efecto reconfortante y tónico. Puedes comer más jengibre durante los días caninos para reponer el Yang Qi. El jengibre calienta el corazón y tiene los efectos de dispersar el resfriado y la sudoración, resolver la flema y aliviar la tos, fortalecer el estómago y aliviar los vómitos. El mejor momento para beber té de jengibre durante los días caninos del verano también está aquí. Ponga 4 rodajas de jengibre, 4 azufaifa y una cantidad adecuada de azúcar moreno en una taza de agua hirviendo y prepare una taza de té de azufaifa de jengibre para calentar el estómago y disipar el frío. Beber té de jengibre es un método sencillo y sencillo para el cuidado de la salud que parece volverse cada vez más popular hoy en día. El té de jengibre se puede beber durante todo el año, pero el verano es la mejor época para beber té de jengibre.

Precauciones dietéticas

1. Reponer el qi y reducir el fuego

El caluroso verano no solo nos trae malestar físico, sino que también provoca cada vez más enfermedades. Quienes sufren de calor interno presentan signos de irritabilidad, ansiedad, excitación, insomnio, etc. Estos síntomas se conocen médicamente como trastorno del estado de ánimo de verano. Por tanto, extinguir el fuego también es una tarea necesaria de los complementos dietéticos en verano. Las mejores opciones para la comida de verano son las frutas y verduras frescas y refrescantes, como el melón amargo y los tomates. Al mismo tiempo, la leche es de naturaleza ligeramente fría, puede reponer agua y nutrir el yin, eliminar el calor y desintoxicar, y también es un buen producto para disipar el fuego. La carne de perro y la carne de pato son una buena forma de nutrir tu organismo en verano.

2. Fresco y limpio

La medicina tradicional china cree que el estómago es la base del pasado mañana. En verano, las personas suelen sentir pérdida de apetito y funciones del bazo y del estómago relativamente lentas. En este momento, también podrían comer algunas frutas y verduras frescas. El contenido nutricional de las frutas y verduras frescas es generalmente la mitad de fibra y azúcar. No sólo puede reponer eficazmente la energía y el agua que necesita el cuerpo humano, sino que también permite que las personas la consuman durante mucho tiempo. Las zanahorias, los limones y el amaranto son las primeras opciones; es mejor comer más verduras y hortalizas silvestres de temporada. Pero tenga cuidado de no comer alimentos crudos, fríos o sucios para evitar contraer disentería y diarrea.

3. Reponer agua y mantener la salud

La teoría de la medicina tradicional china enfatiza la integración del yin y el yang y los cinco elementos: hay yin en invierno, yang en verano y. Yin en verano.

También es el momento en que la energía yang del cuerpo humano es fuerte. En verano, la energía yang del cuerpo humano tiende a aumentar y el aire acondicionado del cuerpo se encuentra en un estado de fácil descomposición. En los días caninos del verano, la gente sudará mucho si trabaja o hace un poco de ejercicio, y luego tendrá una fuerte sensación de sed. Por ello, la hidratación y la nutrición se han convertido en la máxima prioridad durante la canícula del verano.