[Identificación de la Medicina Tradicional China] La calidad y color, aroma, sabor y forma de las piezas de la medicina tradicional china.
El autor ha trabajado en una farmacia de medicina tradicional china en un hospital durante casi 20 años y descubrió que la mayoría de las preparaciones de medicina tradicional china tienen problemas en términos de color, aroma, sabor y forma. Durante el procesamiento de piezas de decocción, el agua, el fuego y diversos materiales auxiliares son inseparables. Si el tratamiento del agua es adecuado, la temperatura del fuego, si el corte está estandarizado y si el secado es completo, todos afectan la calidad de la decocción. piezas. Las cuestiones de calidad de las piezas de medicina tradicional china se reflejan a continuación desde los aspectos de color, aroma, sabor y forma.
1 Color
Los colores de varios materiales medicinales son diferentes. El procesamiento o almacenamiento inadecuado de los materiales medicinales cambiará su color inherente. Si el color de los materiales medicinales cumple con los requisitos es un factor importante a la hora de medir la calidad de los materiales medicinales. Si el color de la apariencia cambia, a menudo significa que su composición química y eficacia clínica han cambiado. Por ejemplo, el ruibarbo y el coptis se vuelven negros, la escutelaria se vuelve verde, la Schizonepeta y la menta se vuelven oscuras, la nuez de areca y la raíz de peonía blanca se vuelven rojas, etc. que son todos signos de cambio cualitativo. El procesamiento puede cambiar el color de las piezas. La superficie del producto frito se quemará de color amarillo después de freír, la superficie se quemará de color negro y el interior se quemará de color amarillo. Si el interior y el exterior están completamente negros, no está calificado. La decoloración de las piezas de decocción se relaciona principalmente con el daño causado por el agua a los materiales medicinales, el retraso en el secado, el procesamiento inadecuado, el almacenamiento a largo plazo, la infestación de insectos y moho, la exposición frecuente al sol, etc.
2 Fragancia
El olor inherente de varios medicamentos es una de las bases para identificar la autenticidad. Por ejemplo, Houttuynia cordata tiene un olor a pescado y el cuero blanco fresco tiene un olor a oveja. El fuerte aroma del cuero añadido se distingue del Digupi. Al procesar materiales medicinales de semillas, se deben sofreír hasta que se hinchen y el aroma se desborde. Durante el proceso de almacenamiento de algunos medicamentos, los ingredientes activos se evaporarán y disiparán gradualmente, y el aroma se volverá más ligero, lo que también afectará la eficacia cuando se use clínicamente. Esta es la razón por la que el almizcle se almacena en un lugar fresco y seco. lugar sellado. Mint, Nepeta y Asarum pierden su aroma con el tiempo y su eficacia disminuirá. Por lo tanto, es necesario acelerar la circulación de los materiales medicinales, reducir el tiempo de almacenamiento y mantener la frescura de los materiales medicinales.
3 sabores
El sabor de las materias medicinales está relacionado con los ingredientes que contienen, y también es uno de los estándares para medir la calidad. Por ejemplo, los ácidos de la ciruela de ébano, la papaya y el espino son mejores, mientras que los amargos son mejores para coptis y felodendro. Preferiblemente, el regaliz dulce y la Codonopsis pilosula son mejores, y los granos de pimienta picantes son mejores. El sabor picante puede ayudar a distinguir Haifengtun de Qingfengtun. Picante, adormecedor, punzante en la garganta y no debe probarse. Los estándares de procesamiento son los siguientes: Está calificado si tiene un sabor ligero y no adormece la lengua.
4 Forma
La forma se refiere a la forma, tamaño, grosor, etc. También es un factor importante que afecta el efecto curativo. Actualmente, la mayoría de los autónomos en la circulación de materiales medicinales lo son debido a la falta de la correspondiente calidad profesional, y con el fin de ahorrar tiempo y esfuerzo, y buscar beneficios económicos, muchas piezas procesadas de la medicina tradicional china son. No calificado, principalmente porque es demasiado grande, demasiado espeso y demasiado largo. Es incómodo de ajustar y afecta la decocción de los ingredientes.
5 Conclusión
Para mejorar la calidad y el efecto curativo de las piezas de medicina tradicional china, se deben seguir los estándares científicos y varias piezas de medicina tradicional china deben procesarse en estricta conformidad con las “Especificaciones para el Procesamiento de Piezas de Medicina Tradicional China”. El propósito de implementar el registro de marcas y estándares unificados para las piezas de medicina tradicional china es proporcionar una mejor base de legalidad y credibilidad para el control de calidad de las piezas de medicina tradicional china. Es imperativo otorgar a las piezas de medicina tradicional china una "tarjeta de identificación" legal: una marca registrada. También es una condición necesaria para que la medicina tradicional china ingrese al mercado internacional. De esta manera, se puede garantizar la calidad de las piezas de la medicina tradicional china y se puede garantizar que el uso clínico de la medicina dialéctica china sea seguro y eficaz, de modo que la medicina tradicional china pueda llevarse a cabo mejor en la patria.