¿Puede Vc realmente prevenir los resfriados?
La vitamina C es realmente algo bueno, pero no sé desde cuándo, mucha gente piensa que la vitamina C tiene un efecto adicional: prevenir los resfriados, siempre que se coma lo suficiente, incluso puede tratar los resfriados. o gripe.
En la década de 1940, el Dr. Frederick Robert Klenner comenzó a utilizar grandes dosis de vitamina C para tratar una variedad de enfermedades. El importante promotor de esta afirmación es Linus Pauling. Es dos veces ganador del Premio Nobel y sus comentarios tienen una gran influencia en el público.
En 1966, Linus Pauling entró en contacto con el concepto terapéutico de las altas dosis de vitamina C a través del bioquímico Irwin Stone. A partir de entonces, Pauling tomó 3 gramos de vitamina C todos los días para prevenir el resfriado común, y publicó el libro "La vitamina C y el resfriado común" en 1970 para promover esta idea.
Pauling es un apasionado de la vitamina C y también ha realizado investigaciones sobre el tratamiento del cáncer, lesiones cerebrales pediátricas y enfermedades cardiovasculares, pero al final se demostró que todas ellas eran ineficaces. En nuestro país esta afirmación está muy difundida principalmente debido a la sobrepromoción de los anuncios de suplementos de vitamina C. Y muchas personas lo practican y lo creen firmemente. No sería más conveniente que se pudiera prevenir la gripe tomando un poco de vitamina C, pero ¿realmente tienen este efecto? ¿Cuáles son las funciones de la vitamina C?
La vitamina C, también llamada ácido L-ascórbico, es una vitamina soluble en agua que abunda en frutas y verduras frescas. La vitamina C contenida en los alimentos es absorbida por el intestino delgado humano y tiene muchas funciones.
1. Ayuda a sintetizar colágeno. El colágeno crea tejido conectivo que forma el esqueleto del cuerpo. Como huesos, vasos sanguíneos, ligamentos, etc. 2. Tratar el escorbuto. Cuando hay una falta grave de vitamina C en el cuerpo, puede provocar escorbuto. Aunque los casos son raros, los casos graves pueden ser mortales. 4. Antioxidante. La vitamina C es un potente antioxidante que puede proteger la actividad de algunas enzimas del cuerpo, eliminar los radicales libres, prevenir la peroxidación lipídica y los efectos tóxicos de ciertas sustancias químicas y proteger la capacidad de desintoxicación del hígado y el metabolismo normal de las células. 5. Promueve la absorción intestinal de hierro y ayuda a tratar la anemia. 6. La vitamina C también participa en el metabolismo de los aminoácidos, la síntesis de neurotransmisores y tiene el efecto de antihistamínico y previene la formación de nitrosaminas cancerígenas.
¿Puede la vitamina C prevenir o tratar la influenza? Sin embargo, en 1975, Thomas Chalmers analizó el posible papel de la vitamina C en los resfriados y concluyó que la vitamina C no tiene ningún efecto evidente en el tratamiento de los resfriados.
Aunque algunas personas cuestionaron más tarde que la dosis de vitamina C en este estudio fuera demasiado baja, sólo 0,025-0,05 g/día, la pequeña dosis de vitamina C puede ser una razón importante por la que el estudio no obtuvo resultados positivos. En algunos estudios posteriores, algunas personas también concluyeron que la vitamina C puede tratar los resfriados. Pero cabe mencionar que un metaanálisis publicado en 2018 resumió 45 estudios y concluyó que la vitamina C no puede prevenir los resfriados. Por lo tanto, por ahora, no existe evidencia sólida de que la vitamina C pueda prevenir y tratar los resfriados.