? Método de procesamiento de la Divina Comedia.

Este producto es un entrante elaborado mezclando y fermentando hierbas como Polygonum, Artemisia annua y almendras con harina.

Método de elaboración

Primero se limpia el sistema para eliminar impurezas (Sichuan).

Segundo horneado

1. Freír el Shenqu, cortarlo en trozos pequeños, freír a fuego lento hasta que la superficie esté dorada, sacar y dejar enfriar (Farmacopea 85).

2. Convierte el salvado en salvado y espolvoréalo en la sartén caliente. Cuando empiece a humear, vierta inmediatamente el Shenqu, sofría hasta que esté de color amarillo oscuro, saque, tamice el salvado y déjelo enfriar. Cada seis melodías pesa 100 kg y el salvado pesa 100 kg (especificación).

3. Hacer carbón, tomar rodajas de Shenqu y freír hasta que estén negras por fuera y amarillas por dentro (derretidas).

Investigación moderna

1. Compare los efectos del método de lixiviación en polvo y el método de lixiviación en bloque, el método de inmersión tibia y el método de decocción sobre la potencia del almidón descompuesto como la Divina Comedia. Los resultados muestran que el título de almidón digerible de Shenqu se retiene hasta cierto punto después del dorado, es decir, es el 60% del producto original después del dorado y básicamente desaparece después de la quema (Chen Lian et al.: Journal of Nanjing Pharmaceutical University , (8): 41, 1962).

2. Se determinó el contenido de enzimas digestivas en las hojas de hierbas medicinales chinas como Shenqu y Jianqu. Se cree que la proteasa y la amilasa pueden usarse como indicadores para medir la calidad intrínseca de canciones divinas como la Divina Comedia y para juzgar la racionalidad del proceso de preparación (Huang Guoneng: Research on Chinese Patent Medicines, (5): 18, 1981 ).

3. Utilice una sola cepa de bacterias y utilice macis en lugar de harina como fuente de nutrientes de fermentación de la Divina Comedia. Los resultados muestran que el efecto de fermentación es bueno, se puede reducir el costo, se acorta el ciclo de fermentación y el contenido de enzimas digestivas también es alto. La tecnología es razonable, la calidad es estable y no hay bacterias extrañas durante el proceso de fermentación. Clínicamente, la eficacia es equivalente a la de los productos fermentados naturales (Correspondent: Chinese Herbal Medicine, (12): 13, 1984).