[Cómo hacer auténtica salsa de ternera] La forma más auténtica de hacer salsa de ternera

La forma más auténtica de hacer salsa de ternera

Ingredientes: 300g de ternera, cantidad adecuada de aceite, cantidad adecuada de sal, cantidad adecuada de pasta de judías, cantidad adecuada de comino en polvo.

Preparación:

1. Picar la carne en trozos finos.

2. Calentar el cárter de aceite.

3. Vierte la carne picada y sofríe rápidamente.

4. Freír hasta que el agua de la carne esté completamente seca.

5. Añade la cantidad adecuada de pasta de frijoles.

6. Vierta la cantidad adecuada de agua.

7. Espolvoreamos la cantidad adecuada de comino en polvo y sofreímos hasta que se reduzca el jugo.

8. Remueve bien y sirve. La forma más auténtica de hacer salsa de ternera 2

Ingredientes: 200 g de ternera, 200 g de zanahorias, cantidad adecuada de aceite, 100 g de pasta de judías, 30 g de salsa de tomate, 5 g de pimienta en polvo, 5 g de pimienta, 2 g de azúcar, 2 g de esencia de pollo , 3 g de jengibre, 3 g de salsa de soja, 3 pieles picantes.

Método:

1. Preparar los materiales.

2. Lavar, pelar y cortar las zanahorias en dados pequeños.

3. Cortar el jengibre en tiras, lavar y picar la piel picante.

4. Picar la carne.

5. Calentar el aceite en una sartén caliente, calentar el aceite al 60%, sofreír la piel picante y el jengibre hasta que estén fragantes.

6. Añade la pasta de judías y el ketchup.

7. Sofreír hasta que salga el aceite rojo. .

8. Sofríe las zanahorias hasta que estén blandas.

9. Añade la carne molida.

10. Freír hasta que cambie de color.

11. Añade el azúcar, la salsa de soja, el agua hasta cubrir los ingredientes y lleva a ebullición a fuego alto.

12. Tape la tapa y cocine a fuego medio durante 15 minutos, luego baje el fuego y cocine a fuego lento hasta que la sopa espese.

13. Añade la pimienta, la pimienta de Sichuan en polvo y la esencia de pollo.

14. Hervir un rato. Las tres formas más auténticas de hacer salsa de ternera

Ingredientes: 500g de ternera, 12 champiñones, 1/2 brotes de bambú, 2 cucharadas de pasta de judías, 2 cucharadas de salsa de fideos dulce, 1/2 cucharada de chile en polvo, 1 cucharada cucharadita de curry en polvo, 2 cucharaditas de pimienta de Jamaica, 1 cucharadita de azúcar, cantidad adecuada de sal, cantidad adecuada de esencia de pollo.

Método:

1. Preparar los materiales.

2. Cortar la carne en trozos pequeños.

3. Cortar en dados las setas y los brotes de bambú. Blanquear y reservar.

4. Añade aceite a la olla y sofríe la carne hasta que el aceite deje de burbujear, es decir, que el agua se seque.

5. Vierta los brotes de bambú cortados en cubitos y los hongos shiitake, agregue el chile en polvo, las cinco especias en polvo, el curry en polvo, el jugo de jengibre y sofría hasta que estén fragantes.

6. Agrega la salsa de fideos dulces de pasta de frijoles y el azúcar blanca, sofríe a fuego lento hasta que la salsa y el aceite se combinen por completo, agrega el doble de agua y lleva a ebullición.

7. Cocine a fuego lento hasta que esté espeso y rico. Puedes agregar un poco de sal y esencia de pollo según el gusto. Las cuatro formas más auténticas de hacer salsa de ternera

Ingredientes: 500g de pechuga de ternera, cantidad adecuada de aceite, cantidad adecuada de sal, cantidad adecuada de champiñones, 3 cucharadas de base de olla caliente y dos cucharadas de salsa de fideos .

Preparación:

1. Lavar la pechuga de ternera y cortarla en cubos pequeños.

2. Remojar las setas y cortarlas en dados.

3. Calentar el aceite en la sartén, añadir las rodajas de jengibre y sofreír hasta que estén fragantes.

4. Añade dos cucharadas de salsa para pasta y sofríe a fuego lento.

5. Elige tu base de hot pot favorita según tu preferencia y gusto. Esta picante es muy adecuada.

6. Añade unas 3 cucharadas de los ingredientes de la base de la olla caliente y sofríe a fuego lento.

7. Freír el aceite rojo hasta que puedas oler el fragante aroma del cáñamo.

8. Vierta los champiñones cortados en cubitos y sofríalos.

9. Verter la pechuga de ternera cortada en cubitos y sofreír a fuego lento. No sofreír hasta que esté seca.

10. Vierte agua suficiente para cubrir la carne.

11. Llevar a ebullición a fuego alto, cocinar a fuego lento durante 30 minutos, agregar sal refinada y cocinar a fuego lento hasta que la sopa esté espesa.

Cinco de las formas más auténticas de hacer salsa de ternera

Ingredientes: 800g de ternera refinada, 3 cucharadas de sal, 200g de semillas de sésamo blanco, 150g de pimienta en polvo, 200g de salsa de soja, 200g de ajo, 150g de chile en polvo, 3 cucharadas de azúcar , 2 cucharadas de esencia de pollo, 200 g de maní, 500 g de tempeh seco, 200 g de jengibre, 1500 g de aceite de colza, 700 g de pimiento rojo, 1,5 cucharadas de azúcar.

Método:

1. Lavar primero 800 gramos de carne. Poner la carne lavada en un procesador de alimentos y picarla. No es necesario que quede muy fina. tener forma de pequeño dado.

2. Preparar 200 gramos cada uno de ajo y jengibre.

3. Triturar 700 gramos de pimiento rojo fresco y reservar.

4. Poner 200 gramos de maní en el wok, sofreír a fuego lento hasta que estén crujientes, quitar la piel de los maníes enfriados, ponerlos en una bolsa de plástico y triturarlos hasta obtener granos gruesos para después. usar.

5. Utilice un procesador de alimentos para moler el ajo y el jengibre hasta obtener granos gruesos y reservar.

6. Cocine al vapor 500 gramos de tempeh seco durante 15 minutos.

7. Utilice un procesador de alimentos para batir 150 gramos de chile seco en granos gruesos, 150 gramos de granos de pimienta de Sichuan para triturar con un procesador de alimentos y reservar, y 200 gramos de semillas de sésamo blanco, las cocidas. semillas de sésamo que compré. (Los crudos se pueden sofreír con antelación, presta atención al calor y asegúrate de asarlos lentamente a fuego lento).

8. Echar un poco de aceite en la olla, añadir 3 cucharadas de azúcar y sofreír hasta que tome el color del azúcar.

9. Poner la carne picada en la olla color azúcar. En este momento, usar fuego alto y pasarla una vez. Después de colorear, bajar a fuego lento y sofreír hasta que la carne se rompa y. crudo. Apagar el fuego.

10. Coge otra olla y añade 1500 gramos de aceite de colza a calentar.

11. Primero vierte la carne súper picada.

12. Echa el pimiento rojo crudo picado y podrás oler el aroma picante por toda la casa. Sofría a fuego lento durante 10 minutos.

13. Vierte el jengibre y el ajo picados y continúa salteando a fuego lento durante 5 minutos. Sigue deslizando la espátula durante el proceso para evitar que se queme la olla.

14. Añade 150 gramos de chile seco en polvo y sofríe a fuego lento un rato.

15. Añade 200 gramos de salsa de soja y cocina a fuego lento.

16. Añade el tempeh al vapor y continúa salteando a fuego lento durante 10 minutos. Sigue deslizando la espátula durante el proceso para evitar que se queme la olla.

17. Cuando veas que el color de la salsa de chile se oscurece, añade 2 cucharadas de azúcar y 150 gramos de pimienta de Sichuan en grano y sofríe uniformemente.

18. Añade el maní frito picado.

19. Añade las semillas de sésamo cocidas, sofríe uniformemente y cocina a fuego lento durante 5 minutos.

20. Agrega 3 cucharadas de sal, 2 cucharadas de esencia de pollo y 1,5 cucharadas de azúcar.

21. Cuando estés listo para disfrutar de un bote lleno, déjalo enfriar y embotella. Seis de las formas más auténticas de hacer salsa de ternera

Ingredientes: cantidad adecuada de ternera, 1 plato de pasta de judías, 1 botella de salsa de fideos dulce, unos cacahuetes, 1 cebolla, cantidad adecuada de semillas de sésamo, 4 pimientos rojos.

Preparación:

1. Picar la carne.

2. Picar los pimientos.

3. Picar la cebolla.

4. Una vez fritos los cacahuetes, déjalos enfriar y tritúralos con un rodillo.

5. Poner aceite en la olla y empezar a sofreír las cebollas.

6. Freír las cebollas hasta que cambien de color.

7. Añade la carne cortada y continúa friendo.

8. Freír hasta que la carne cambie de color.

9. Vierta la salsa de fideos dulces mezclada con agua.

10. Continúe vertiendo la pasta de frijoles con agua.

11. Sofreír un rato y luego añadir el cacahuete picado.

12. Añade el ají picado.

13. Sofreír varias veces y añadir las semillas de sésamo.

14. Continuar salteando hasta que se seque el jugo.