i¿Cómo hacer panecillos asados ​​brasileños? ¿Cómo encurtir? '

Por cada kilo de carne (pollo, cerdo, cordero), añade 30 gramos de polvo marinado picante, 200 gramos de yogur Tenon, y un poco de cada uno de pimiento verde, apio, azucena, jengibre, zanahoria, y cebolla. Mezclar un poco de hojas de té verde jazmín y dejar marinar durante 6-8 horas.

Cómo hacer sándwich de carne turco

1. Poner la levadura en el agua, añadir el azúcar y remover uniformemente hasta que la levadura se derrita. Poner la harina. En un recipiente grande y viértalo. Agregue el agua con levadura y mezcle bien, luego amase hasta obtener una masa, luego cúbrala con un paño húmedo y fermente hasta que doble su tamaño.

2. Amasar la masa para expulsar el aire, luego enrollarla hasta darle forma ovalada, luego dividirla en masas pequeñas, enrollar la masa pequeña en tiras, luego enrollarla por un extremo y luego aplanarla. él.

3. Calentar aceite en una sartén, agregar los fideos preparados y sofreír hasta que estén dorados, colocar en un plato y dejar enfriar hasta reservar.

4. Lavar la panceta de cerdo, cortarla en trozos grandes, ponerla en una olla, añadir agua, pimienta y jengibre y cocinar, retirar y escurrir el agua.

5. Calentar aceite en una olla, agregar azúcar de roca y sofreír hasta que se derrita, luego agregar la panceta de cerdo y sofreír hasta que tome color, luego agregar el vino de cocción, la salsa de soja ligera, el anís estrellado. , Los granos de pimienta de Sichuan, las manzanas, la sal y la canela y las hojas de laurel, luego agregar agua hirviendo y cocinar por tres horas, retirar y picar la carne.

6. Hervir en agua la panceta de cerdo picada, picar el pimiento y el cilantro, añadir la pasta de sésamo y el agua y mezclar bien.

7. Corta la masa que acabas de hacer en forma transversal por un lado sin cortarla en trozos. Agrega la panceta de cerdo cocida, luego agrega el pimiento picante, el cilantro y la salsa de sésamo.