Red de conocimientos sobre prescripción popular - Colección de remedios caseros - ¿Cuáles son algunas recetas saludables para el invierno? Gracias y Dios los bendiga. 1. Gachas de col china 1. Lavar la col china y cortarla en tiras gruesas; 2. Lavar el jengibre, cortarla en tiras y reservar 3. Lavar el arroz japónica, remojarlo en agua fría durante media hora, sacarlo y escurrirlo; Enciende la olla, vierte la manteca y caliéntala. Sofríe el repollo y el jengibre rallado y ponlos en un bol. Añade unos 1000 ml de agua fría a la olla, vierte el arroz japónica; llevar a ebullición a fuego alto; en vista de las características climáticas del invierno y la adaptabilidad fisiológica del cuerpo humano, la gente ha considerado el invierno como la mejor estación para el tónico. En términos generales, los tónicos de invierno son principalmente tónicos calientes, y los medicamentos y alimentos que se toman no deben ser demasiado calientes, demasiado grasosos ni demasiado caros. Este principio está dirigido a pacientes frágiles. Para la gente normal, aunque el clima es frío en invierno, el abdomen humano no está ni frío ni caliente, lo que facilita la digestión de los alimentos después de comer. Por lo tanto, no coma demasiada comida caliente. Si hay demasiado, dañará la esencia vaginal. La carne de vacuno, alimento que se come en invierno, siempre ha sido considerada por los médicos como un buen tónico y puede tratar diversos síndromes carenciales, especialmente la carne de vacuno. Al cocinar carne de res, si agrega una cantidad adecuada de hojas de té (las hojas de té se envuelven en una gasa) o agrega espino medicinal chino, la carne se pudrirá fácilmente y se eliminará el olor a pescado. El cordero es beneficioso para el qi, nutre las deficiencias y tiene el efecto de calentar el cuerpo a temperaturas moderadas. Al cocinar cordero, agregue apropiadamente rábano blanco o cáscara de naranja para eliminar el olor, regular el qi y el estómago y hacer que el cordero sea fácil de digerir después de comer. Las personas con calor interno severo (como erosión oral frecuente, ojos rojos, boca amarga, irritabilidad, garganta seca, encías hinchadas y dolorosas), o aquellos con diarrea, o aquellos que toman pinellia y Acorus en recetas de medicina tradicional china deben evitar comer cordero. . La carne de perro tiene la función de reponer la energía vital, calentar los riñones y fortalecer el yang. Entre la carne de perro, la carne de perro amarilla es la mejor. Asegúrese de enterrar la carne de perro en la tierra durante la noche antes de cocinarla. Agregue una cantidad adecuada de vino cuando la cocine por primera vez para eliminar el olor a pescado. Aunque la carne de perro tiene un efecto nutritivo muy bueno, después de todo es cálida por naturaleza, por lo que no es adecuada para personas con flema (los síntomas pueden incluir hinchazón y dolor de cabeza, malestar y amargura en la boca, sed pero no querer beber agua, capa amarilla y grasosa, pulso resbaladizo, etc.) o deficiencia de Yin y calor interno (los síntomas incluyen fiebre, sudores nocturnos leves, pómulos rojos, garganta seca, mareos y tinnitus, etc.). después de las comidas y beber un plato de sopa de arroz puede calmar la sed. Longan tiene los efectos de nutrir el corazón y el bazo, reponer el qi y la sangre, calmar el corazón y calmar la mente. Existe una receta de pasta de ginseng, que se elabora con carne de longan. Método: Retire el corazón de la carne de longan y colóquelo en un tubo de bambú o en un bol de porcelana. Agregue 30 gramos de azúcar blanca cada vez. Si el cuerpo de un vegetariano está demasiado caliente, agregue 3 gramos de rodajas de ginseng americano. Cubra el recipiente de la mascarilla facial con una capa de algodón de seda, cocínelo al vapor en una olla arrocera y cocine al vapor varias veces antes de comer. Para aquellos que son frágiles, mayores y no tienen flema ni diarrea, tome 1 cucharadita cada vez con agua tibia. Puede reponer en gran medida el qi y la sangre, mejor que el ginseng y el astrágalo. Dar a luz a un bebé es particularmente mágico para las mujeres embarazadas. La azufaifa tiene un sabor dulce y suave y puede tomarse durante mucho tiempo. Cómo tomarlo: Hervir la azufaifa en agua dos o tres veces. Después de un rato, saca la azufaifa y escurre el agua hirviendo. Debido a que el agua tiene un sabor amargo y no tiene ningún efecto nutritivo, se debe eliminar. Hervir en agua durante otros 30 minutos o cocinar al vapor en una olla arrocera. El sabor será muy dulce. Cualquiera que coma menos y tenga una tez amarillenta y deficiencia de sangre puede obtener resultados comiendo alrededor de 30 azufaifas al día durante 2 a 3 meses. 6. Cocine a fuego lento hasta que la papilla esté cocida, agregue el repollo frito, agregue sal y glutamato monosódico y mezcle bien. 7. Cocine la papilla por un rato; 2. Sopa de frutas estilo Hangzhou 1. Primero corta las castañas frescas verticalmente con un cuchillo, ponlas en una olla con agua hirviendo y cocínalas durante 5 minutos. 2. Retirar del fuego, añadir la cantidad adecuada de agua fría y verter en un bol grande. 3. Pelar las castañas mientras estén calientes, ponerlas en un plato, cocinarlas al vapor en el cajón a fuego alto durante unos 5 minutos, tomar. sáquelos y córtelos en cubos; 4. Lave el wok, póngalo a fuego alto, agregue 1000 g de agua fría, vierta las castañas picadas y el azúcar, retire la espuma cuando hierva 5. Ponga el osmanthus en la olla, espese con; 50 g de almidón de raíz de loto y agua fría, luego hacer una sopa y ponerla en un bol. 3. Categorías de gachas de leche: recetas para personas mayores, acondicionamiento para la hipertensión, acondicionamiento para la arteriosclerosis, acondicionamiento para la salud en invierno, técnicas de comida rápida/alimentos básicos: hervir 1. Lavar el arroz glutinoso, remojar en agua fría durante media hora, retirar y escurrir; 2. Encender la olla, agregar 600 gramos de caldo y llevar a ebullición, luego poner a fuego lento para cocinar la papilla; vierta la leche en la papilla y hierva a fuego medio. 4. Agregue la avena y el azúcar, mezcle bien y coloque en un bol. 4. Gachas de costillas de cerdo a la cazuela: Recetas para la juventud, tonificantes del bazo, apetitosas, acondicionadoras de la desnutrición, acondicionadoras de la salud invernal, acondicionadoras de la comida rápida/técnica de comida básica: hervir 1. Lavar las costillas, cortarlas en trozos y sofreírlas bien; 2. Lavar y desmenuzar la lechuga 3. Lavar la cebolla verde y el jengibre y cortarlos en polvo y reservar 4. Lavar el arroz japónica, dejar en remojo durante media hora; , sacar y escurrir; 5. Poner el arroz japónica en una cazuela, añadir unos 2000 ml de agua fría y llevar a ebullición 6. Bajar a fuego lento y cocinar a fuego lento durante media hora 7. Poner las costillas en la olla; , espolvoree con judías verdes y lechuga rallada y continúe cocinando durante 20 minutos. 8. Agregue sal, glutamato monosódico y pimienta. Mezcle bien el polvo. 9. Cocine a fuego lento por un tiempo, espolvoree con cebolla verde picada y jengibre picado y sirva.