¿Hay arroz con manitas de cerdo disponible en todo el país?
El arroz con manitas de cerdo está disponible en todo el país. El restaurante de arroz con codillo de cerdo de Longjiang es casi el mismo que los bares de Shaxian en todo el país. CCTV también promovió el arroz con manitas de cerdo de Longjiang, por lo que algunas personas incluso inventaron el proverbio "pato asado de Beijing en el norte, manitas de cerdo de Longjiang en el sur" para ayudar a que la comida prospere.
El arroz con codillo de cerdo de Longjiang se produce en la ciudad de Longjiang, condado de Huilai, ciudad de Jieyang. Es naturalmente una especialidad de Jieyang, porque utiliza ingredientes de Jieyang y se integra en el arte de Jieyang, integrando el sabor de Jieyang y reflejando la estética de Jieyang. Los expertos han descrito el arroz con manitas de cerdo de Longjiang, que utiliza manitas de cerdo de Longjiang como ingrediente principal. Parece haber recibido grandes elogios por su aroma único a estofado, su aroma tierno y glutinoso, su sabor graso pero no grasoso y sus efectos medicinales para la salud al fortalecer la cintura, nutrir las rodillas y blanquear la piel. A juzgar por la "situación" en la que comensales de todo el país acuden en masa, el arroz con manitas de cerdo de Longjiang, como especialidad de Jieyang, es simplemente un milagro.
La razón por la que la gente adora el arroz con manitas de cerdo de Longjiang no es solo por su aroma estofado único y su sabor tierno, ceroso pero no grasoso, sino también por su receta secreta de salmuera de hierbas chinas que preserva la salud. (la salmuera contiene: hojas de geranio, anís estrellado, canela, cáscara de mandarina y otras excelentes hierbas medicinales chinas beneficiosas para la salud). Hervir manitas de cerdo con la salmuera de estas hierbas medicinales chinas no sólo es delicioso, sino también beneficioso para la salud de las personas.
Las patas de cerdo pueden fortalecer la cintura, nutrir las rodillas y blanquear la piel. Se pueden utilizar para tratar el dolor de cintura y rodilla causado por deficiencia renal, pigmentación de la piel, tez apagada y otros síntomas. Tienen un cierto efecto terapéutico sobre los síntomas de debilidad frecuente de las extremidades, debilidad general, calambres en los pies, entumecimiento y otros síntomas, y son especialmente adecuados para los jóvenes. Por lo tanto, las manitas de cerdo han sido muy populares desde la antigüedad. La comprensión y la creatividad únicas del pueblo de Longjiang para comer manitas de cerdo también se han extendido a todas las partes y son profundamente amadas por personas de todo el mundo. Hay pato asado en el norte y manitas de cerdo de Longjiang en el sur. Ahora el arroz con manitas de cerdo de Longjiang se ha convertido en un símbolo de Guangdong.
El arroz con codillo de cerdo de Longjiang es un plato local famoso y el orgullo de todos los habitantes de Longjiang. La gente trabajadora de Longjiang ha llevado este gran sabor de ciudad natal a todo el mundo, convirtiéndolo en un nombre familiar dondequiera que vayan.
Longjiang
La ciudad de Longjiang está afiliada al condado de Huilai, ciudad de Jieyang, provincia de Guangdong. Está ubicada en la parte central y occidental del condado de Huilai, limitando al este con la ciudad de Donglong, Xixi. Ciudad al oeste, Ciudad Xixi al sur, Mar de China Meridional y Ciudad Huicheng al norte. La localidad tiene una superficie de 134,6 kilómetros cuadrados. A finales de 2019, la población registrada de la ciudad de Longjiang era 185.342.
Nombrado en honor al Gobierno Popular de la Aldea de Longjiang. 1986 165438 En octubre, el nombre se cambió a Longjiang Town. En 2003, el municipio de Nanhai se fusionó en tres aldeas: Chiyi, Chier y Lingou. En 2004, el municipio de Qingshan se retiró del municipio y fusionó Touliao Village y Liaowei Village. En junio de 2020, la ciudad de Longjiang tiene jurisdicción sobre 3 comunidades y 35 aldeas administrativas.
En 2019, había 10 empresas industriales en la ciudad de Longjiang, 10 de ellas por encima del tamaño designado, y 41 tiendas generales o supermercados con un área comercial de más de 50 metros cuadrados.