Principio del armario de conservación de patatas fritas

Principio del gabinete de conservación del frescor El principio de funcionamiento del gabinete de conservación del frescor por absorción por difusión es el mismo que el del gabinete de conservación del frescor con refrigeración por absorción y mantenimiento. Principio del gabinete de conservación del frescor El principio de funcionamiento del gabinete de conservación del frescor por absorción por difusión es el mismo que el del gabinete de conservación del frescor con refrigeración por absorción de mantenimiento. No hay compresor, por lo que la refrigeración se logra mediante absorbedores, generadores y bombas de solución. La refrigeración por absorción utiliza el fuerte efecto de absorción de la solución sobre el vapor de sus componentes de bajo punto de ebullición para lograr fines de refrigeración.