¿Qué crees que te hace más feliz en primavera?
Es muy adecuado comer brotes de bambú en primavera, porque los brotes de bambú contienen una variedad de aminoácidos, vitaminas y sales inorgánicas. Tienen fuertes efectos nutritivos y fortalecedores, reponiendo el qi y el cerebro, calmando la mente y. fortaleciendo el cuerpo. Debido a que los brotes de bambú primaverales contienen una sustancia nitrogenada blanca que puede estimular el apetito y promover la digestión, también es bueno para aumentar el apetito y puede usarse para tratar la indigestión.
La primavera también es propicia para comer espinacas, porque en primavera las espinacas son las más tiernas. En este momento, las raíces de las espinacas son rojas y verdes y tienen un sabor extremadamente tierno y delicioso. En cuanto a las espinacas, diversas verduras son muy ricas en minerales y vitaminas. Comer primavera en primavera puede desintoxicar y prevenir la sequedad primaveral.