¿Qué significa el viejo refrán rural "un caqui y diez hierbas"? ¿No puedes comer caquis?
En las zonas rurales existen muchos dichos sobre la preservación de la salud. Este conocimiento sobre el cuidado de la salud proviene básicamente de las costumbres populares, y los alimentos necesarios o las hierbas medicinales chinas a menudo se pueden encontrar en todas partes en los campos. Aunque muchos refranes y refranes comunes puedan parecer altisonantes, están llenos de principios que preservan la salud; después de todo, son la cristalización de años de sabiduría en la vida. Entonces, ¿qué significa "un caqui y diez medicinas" en las zonas rurales?
En primer lugar, si no hay caquis maduros, realmente no puedes comerlos. En primer lugar, su sabor oscuro no es algo que mucha gente pueda superar. Los caquis crudos son muy astringentes porque tienen un alto contenido de taninos. Si come caquis crudos, el ácido tánico puede combinarse fácilmente con proteínas para formar ácido tánico proteico, que se deposita en el estómago y luego se acumula con pectina y celulosa vegetal para formar gastrolitos. En casos graves, también puede provocar perforación gástrica y obstrucción intestinal. Por eso, en las zonas rurales, muchos adultos en casa asustan a sus hijos diciéndoles que comer caquis crudos les quemará los intestinos, lo cual está bien fundamentado.
En segundo lugar, es exagerado decir que sus beneficios son mejores que los de diez suplementos, pero también tiene sentido. La pectina de los caquis es una fibra dietética soluble en agua que puede promover la motilidad gastrointestinal y ayudar a prevenir y aliviar el estreñimiento. En la medicina tradicional china, los caquis también tienen el efecto de eliminar el calor e hidratar los pulmones, disipar la sequedad y calmar la sed, y a menudo se utilizan como tratamiento auxiliar para la bronquitis aguda y crónica. La nutrición moderna ha descubierto que los caquis son ricos en caroteno, riboflavina, vitaminas y otros oligoelementos beneficiosos para el organismo. El contenido es superior al de las frutas comunes. Es sin duda un regalo natural para las zonas rurales con pocas frutas.
Ese caqui está delicioso. ¿Puedes comer más? Los caquis son buenos, pero no comas demasiados. Incluso los alimentos que son buenos para el cuerpo pueden ser perjudiciales si se comen en exceso. Lo mismo ocurre con los caquis. Los caquis contienen taninos. Si come demasiados caquis a la vez, se convertirá en calcio, zinc, hierro y otros minerales en otros alimentos y compuestos que el cuerpo humano no puede absorber, por lo que no puede comer demasiados caquis a la vez.