¿Cómo comer leche de soja saludable?
Cómo comer leche de soja
1. Cocinar con leche de soja
Usar leche de soja y arroz pulido para cocinar arroz no solo pueden complementarse entre sí en nutrición, sino que también retrasa el aumento del azúcar en sangre. Cabe señalar que al cocinar arroz, la cantidad de leche de soja es mayor que la cantidad de agua al cocinar arroz. Para los mismos 200 gramos de arroz, si se cocina con agua, añadir 260 ml. Si se cocina con leche de soja, necesitarás 300 ml. Vierte la leche de soja en el arroz lavado y revuelve para evitar que se formen bolas en el arroz. Cabe señalar que la leche de soja utilizada para cocinar debe ser relativamente líquida. Por lo general, se pueden poner 20 veces más agua en 1 vez los frijoles. Si la concentración es demasiado alta, se puede diluir con agua. La leche de soja es demasiado espesa y tiende a endurecerse cuando se cocina.
2. Utiliza leche de soja para hacer pasta
Los bollos, fideos y bollos al vapor también quedan más deliciosos con leche de soja. El uso de leche de soja y harina para hacer bollos al vapor, aminoácidos, vitaminas B y lecitina puede hacer que los bollos al vapor fermenten mejor, tengan un sabor más suave, aumenten significativamente el contenido de proteínas, sean más ricos en minerales y tengan un aroma más rico. Por supuesto, de la misma forma, la leche y la masa de soja también se pueden utilizar para hacer bollos al vapor, pan, hanaki y otras pastas.
3. Utilice leche de soja para hacer sopa.
La leche de soja en realidad es adecuada para hacer muchas sopas con leche. Por ejemplo, se puede agregar leche de soja a la sopa de pescado, al caldo, a la sopa caliente y a la sopa de fideos para hacer la sopa más lechosa, más deliciosa, más rica en sabor, refrescante y no grasosa. En comparación con agregar condimentos emulsionados artificiales como la "esencia de sopa blanca", agregar leche de soja tiene un mayor valor nutricional y no requiere ningún aditivo alimentario. Agregar leche de soja a la sopa de maíz y a la sopa de arroz glutinoso también tiene un sabor especial. Las gachas de leche de soja también son un alimento delicioso. Después de que el arroz esté cocido, agregue la leche de soya cocida, revuelva uniformemente y cocine por uno o dos minutos más. Los aromas de arroz y leche de soja se complementan a la perfección. También es delicioso agregar leche de soja a diversas papillas saladas, como las de carne magra y las de pescado.
Cuatro funciones principales de la leche de soja
1. Es rica en vitaminas y puede hacerte más delgada y bella.
La vitamina B2 de la soja ayuda a mantener el rostro y el cabello sanos, y la vitamina E favorece el metabolismo y te mantiene hidratado.
2. Reduce el colesterol y aclara la sangre.
La leche de soja contiene proteína de soja y lecitina de soja, que pueden reducir y excretar el colesterol, limpiando así la sangre y manteniendo un buen estado metabólico.
3. Tiene un efecto limpiador y suaviza los intestinos.
Los glicoconjugados de soja suavizan la superficie de la pared intestinal y facilitan la defecación. Además, los oligosacáridos de la soja se enviarán directamente al intestino grueso sin ser absorbidos por el estómago, lo que ayudará a las bifidobacterias a activar el tracto intestinal.
4. Tiene un alto efecto térmico y puede aumentar la temperatura corporal.
La mala circulación sanguínea y la insuficiencia muscular pueden provocar hipotermia y metabolismo lento. La proteína contenida en la leche de soja es un nutriente con alta eficiencia térmica y efecto de calentamiento corporal.
Beneficios de beber leche de soja
La leche de soja tiene una larga historia en China. La medicina tradicional china cree que la leche de soja es de naturaleza neutra y tiene las funciones de tonificar la deficiencia, humedecer la sequedad, limpiar los pulmones y resolver la flema. Hay muchos beneficios para las mujeres al beber leche de soja. Nutre el yin e hidrata la sequedad, reconcilia el yin y el yang. Beber leche de soja en verano puede aliviar el golpe de calor y prevenir el golpe de calor, producir líquido y calmar la sed. Calienta el estómago, nutre y fortalece.
La leche de soja es rica en proteínas vegetales, fosfolípidos, vitaminas B1, B2, niacina, hierro, calcio y otros minerales. Por ello, la leche de soja puede prevenir y tratar la hiperlipidemia, la hipertensión, la arteriosclerosis, la anemia ferropénica y el asma. . Para las mujeres con anemia, la leche de soja tiene un efecto de lactancia más fuerte que la leche en pacientes con anemia. Las mujeres de mediana edad y ancianas que beben leche de soja pueden regular el sistema endocrino y retrasar el envejecimiento; las mujeres jóvenes que beben leche de soja pueden blanquear su piel y reducir el acné, lo que tiene muchos beneficios.
La investigación muestra que la leche de soja puede cultivar la "belleza de la leche de soja". La leche de soja es rica en proteínas vegetales y fosfolípidos, y también contiene vitaminas B1, B2 y niacina. Además, la leche de soja también contiene minerales como hierro y calcio, especialmente calcio. Aunque no es tan deliciosa como el tofu, es más alta que cualquier otra leche y es muy apta para todo tipo de personas.
El envejecimiento femenino está relacionado con la reducción de estrógenos, así como de isoflavonas de soja, proteína de soja, lecitina, etc. La soja es reconocida como suplementos naturales de estrógeno, que pueden combatir eficazmente el envejecimiento y restaurar la salud de la piel de las mujeres.
El fitoestrógeno especial "didzeína" presente en la leche de soja puede regular el sistema endocrino femenino. Las mujeres que insisten en beber leche de soja cruda todos los días mejorarán enormemente su mentalidad y condición física, retrasarán el envejecimiento y mantendrán la belleza.
Además, la leche de soja también tiene un buen efecto blanqueador. La leche de soja contiene una gran cantidad de ácido linoleico, que puede impedir que las células produzcan melanina, y su eficacia es comparable a la de los productos blanqueadores inteligentes actualmente en el mercado. Incluso puede aumentar la elasticidad de la piel a través de elementos como el hierro y el magnesio para evitar el secado del panel.
Además, la leche de soja es baja en calorías y rica en fibra dietética. Es un alimento saludable para el control calórico y la pérdida de peso. Las mujeres que quieran lograr mejores resultados en la pérdida de peso pueden intentar beber unos 250 ml de leche de soja pura o leche de soja integral con okara antes de las tres comidas al día.
Cabe destacar que lo mejor es beber leche de soja recién molida para asegurar el alto valor nutricional de la leche de soja. Además, los posos de frijol son ricos en fibra dietética y son beneficiosos para el cuerpo humano, pero en general los posos de frijol son ásperos y tienen mal sabor. Por lo tanto, una máquina de leche de soja que pueda moler partículas más finas puede producir leche de soja con mayor concentración y mayor contenido nutricional.