¿Qué tipo de papilla puede eliminar la humedad?
2 Ingredientes para la papilla de astrágalo, ñame y arroz glutinoso: 50 gramos cada uno de arroz glutinoso y arroz, 30 gramos cada uno de ñame y astrágalo.
Método: 1. Lave la cebada y el arroz por separado, remoje la cebada en agua durante 4 horas, lave el ñame y corte el astrágalo; 2. Poner la olla al fuego, verter la raíz de astrágalo y agua, llevar a ebullición a fuego medio, luego bajar a fuego lento durante 30 minutos, retirar el residuo y extraer el jugo. 3. Agregue los granos de coix al jugo de astrágalo, hierva a fuego alto, agregue el ñame cortado en cubitos y el arroz después de 20 minutos, baje el fuego y cocine hasta que la papilla de arroz se espese.
Análisis de eficacia: la semilla de Coix puede fortalecer el bazo y eliminar la humedad; el arroz puede fortalecer el bazo; el ñame puede fortalecer el bazo; el astrágalo puede fortalecer el bazo, la diuresis y reducir la hinchazón. La humedad pasa a través del bazo y un bazo sano favorece la eliminación de la humedad y previene la invasión de la misma. Por eso, cocinarlos juntos tiene un muy buen efecto al fortalecer el bazo y eliminar la humedad.
Recordatorio: la cebada puede enfriar el cuerpo y las personas con constitución fría no deberían comer más gachas.
3 Papilla de gambas frescas y melón de invierno Ingredientes: 150g de melón de invierno, 50g de gambas limpias, 20g de champiñones, 1000g de caldo de pollo, 3g de sal, un poco de pimienta.
Método: 1. Lavar el melón de invierno, quitarle la pulpa y las semillas, conservar la cáscara, cortarlo en cubos y blanquear bien, lavar el arroz, remojar en agua durante 30 minutos, lavar y cortar los hongos shiitake en cubos; 2. Poner los camarones en una sartén con aceite al 50% caliente y freír hasta que estén cocidos, sacar. 3. Agregue caldo de pollo y la cantidad adecuada de agua a la olla y deje hervir. Agrega el arroz. Después de hervir, reduzca el fuego y cocine a fuego lento durante 10 minutos. Agregue el melón de invierno cortado en cubitos y los champiñones shiitake y cocine hasta que la papilla esté cocida. Agrega los camarones, la pimienta y la sal.
Análisis de eficacia: el melón de invierno es diurético, reduce la humedad y resuelve la flema. Tiene un buen efecto terapéutico en enfermedades comunes de la constitución de la flema y la humedad, como el calor pulmonar y la flema excesiva, nefritis, edema y. disuria.
Recordatorio: el melón de invierno es de naturaleza fría y comerlo agravará el frío del cuerpo. Por lo tanto, las personas con bazo y estómago débiles, deficiencia renal, diarrea y extremidades frías deben comer menos.
4 Ingredientes para la papilla de arroz glutinoso con ñame: 100 gramos de arroz glutinoso, 50 gramos de ñame 10g de azúcar.
Método: 1. Lavar el arroz glutinoso y dejarlo en remojo en agua durante 4 horas; lavar el ñame, pelarlo y cortarlo en trozos. 2. Poner la olla al fuego, agregar una cantidad adecuada de agua a hervir, agregar el arroz glutinoso, bajar a fuego lento y cocinar a fuego lento hasta que esté cocido, agregar el ñame cortado en cubitos y cocinar hasta que esté cocido, agregar azúcar al gusto.
Análisis de eficacia: el ñame puede fortalecer el bazo y el estómago, beneficiar los pulmones y aliviar la tos; el arroz glutinoso puede nutrir el bazo y el estómago y beneficiar los pulmones. Si los dos se comen juntos, el efecto de fortalecer el bazo y los pulmones será mejor, lo cual es muy adecuado para personas con constitución flema-húmeda.
Consejos: Remojar el ñame en agua con sal inmediatamente después de cortarlo en trozos para evitar que se oxide y se ennegrezca.