Una breve discusión sobre la cría de pollos sedosos.
En vista de esto, a partir de 2002, el Centro de cría de aves de corral de la Universidad Oceánica de Guangdong abrió un nuevo capítulo en la investigación sistemática de las gallinas princesa, estableció el Centro de investigación de cría de gallinas princesa de China y, por tanto, llevó a cabo investigaciones relacionadas. Investigación sobre gallinas princesas y trabajos de selección de variedades. Hasta ahora, se han realizado 36 estudios especiales sobre el pollo concubina imperial y se han obtenido 23 nuevos resultados. En particular, se han utilizado métodos modernos de cría de aves de corral combinados con tecnología de marcadores genéticos moleculares para criar la primera línea de apareamiento comercial de pollos concubinas imperiales del mundo. Esta es la única línea de apareamiento comercial de pollos concubinas imperiales en el país y en el extranjero hasta ahora. la transición de las raras gallinas concubinas imperiales de ornamentales a comerciales, un paso histórico de la tradición a la modernidad, de las delicias reales a los hogares de la gente común.
Características del Sistema de Apoyo Comercial Rare Bird Princess Chicken
Funciones Principales de 1
Princess Chicken, domesticado de la naturaleza, originario de Reino Unido, Francia , Países Bajos, etc. Países europeos. En el pasado, era un ave rara y un manjar para la familia real.
Después de cinco años de cría exitosa, la línea de apareamiento comercial de la rara ave concubina imperial consta de dos líneas puras: la línea de emplume rápido y la línea de emplume lento. La generación comercial puede separarse del macho y la hembra, y aún conserva las características básicas del pollo real original: llevar una corona de fénix, plumas de flores blancas y negras, figura elegante, linda y atractiva, pequeña y exquisita, colorida, elegante y lujoso y bueno con la naturaleza humana. Es un pollo ornamental muy distintivo y encantador con cierto salvajismo.
Especialmente las aves raras y delgadas, que son de tamaño pequeño, bien desarrolladas, de estructura compacta y con músculos pectorales bien desarrollados, menos grasa subcutánea, músculos fuertes, huesos delgados y duros; , poros pequeños y densos; y tierra Tiene fragancia de pollo, firmeza de faisán y sabor a caza. Es un alimento saludable ideal con alto contenido de proteínas y bajo en grasas. Es muy popular en los mercados nacionales y extranjeros y es muy adecuado para los conceptos de consumo y las características dietéticas de la gente moderna.
2 Características Apariencia
La apariencia extraña, tres coronas y cinco garras, y plumas de flores blancas y negras son sus rasgos más típicos. El color primario de las plumas es el negro, con flores voladoras blancas distribuidas irregularmente por todo el cuerpo; hay una hermosa corona de pelo en la cabeza, que tiene la forma de un gran haz de plumas esféricas de flores blancas y negras, además de tres racimos de color rojo brillante; coronas, como el sombrero de una concubina noble europea, y aún más. Como la corona de fénix de una concubina noble en la antigua China, se la conoce como gallina princesa, gallina dama, gallina real, etc .; de modo que las personas sólo pueden ver los ojos grandes y flexibles, el pico pequeño y corto y las grandes fosas nasales expuestas. El pico es corto y rosado, la piel es rosada y blanca; las tibias son delgadas, rosadas y blancas con manchas negras claras; ; un pie tiene cinco garras y un gallo tiene una percha.
3 Características biológicas: Como ave rara (ave especial), la línea de apareamiento comercial del pollo concubina imperial todavía tiene algo de salvajismo, amplia adaptabilidad y tiene todas las características del pollo doméstico: es vivaz y nervioso; , ágil, bueno Vuela bajo y puede despegar cuando está asustado. Por lo tanto, si se trata de una gallina princesa campera en libertad, se requiere tener un patio de recreo cercado con una altura no menor a 2 metros, es muy gregaria y no le gusta pelear, pero si se destruye el orden original del grupo; dará lugar a peleas; me gusta estar cerca de la gente. Cuando alguien accede a la red, doy un paso adelante y dejo escapar un alegre ladrido para darle la bienvenida. Tienen una fuerte fototaxis y pueden entrar a la casa en grupos después de encender las luces de la casa por la noche; tienen una fuerte resistencia a las enfermedades y una alta tasa de reproducción, que están relacionadas con el alto haplotipo B2 en el tipo del complejo mayor de histocompatibilidad; de tamaño y tienen buenos hábitos alimentarios. Es ancho, crece rápidamente y se puede alimentar a los pollos como alimento compuesto. Los insectos, las hojas tiernas y los pastos son sus delicias favoritas. No construyen nidos y dependen de la eclosión artificial. Esta es otra característica poco común y está en línea con los requisitos de las modernas direcciones de cría y producción de aves de alta calidad (incluidas las características de puesta de huevos).
4 Rendimiento de producción
La línea de emparejamiento es una combinación de líneas de pluma rápida y lenta, lo cual es conveniente para la producción y promoción de semillas. Los pollos criados por sus padres tienen una alta producción de huevos y un bajo consumo de alimento.
Durante el período de puesta, se consumen entre 65 y 75 g de materiales cada día y la producción anual de huevos es de 160 a 180. El huevo pesa entre 38 y 43 gy la cáscara es de color blanco lechoso con el interior rojo. La tasa de precisión de la generación comercial de pollitos de un día es superior al 98% y pueden comercializarse a la edad de 80 días. El peso del macho y la hembra es de aproximadamente 1000 y 700 gramos respectivamente, y el peso del macho y la hembra a los 100 días de edad es de aproximadamente 1200 y 900 gramos respectivamente. La relación material-peso es de 3-3,5:1 y la tasa de supervivencia es de 96.
Estado de la investigación de líneas comerciales de apoyo de pollo Erguifei
Desarrollar razas mejoradas para la cría de animales es la clave. Introducir nuevas variedades nacionales y extranjeras, y luego mejorar y promover líneas de apoyo comercializables sobre esta base es un atajo para resolver rápida y eficazmente el problema de las variedades mejoradas. La cría exitosa de líneas comerciales de apoyo de aves y pollos raros es una medida importante para optimizar la estructura interna de la cría de animales, desarrollar una cría de animales eficiente y aumentar los ingresos de los agricultores.
En los últimos años, ha habido muy pocos informes sobre gallinas princesas en el país y en el extranjero. En particular, la investigación sobre la selección de líneas comerciales de apoyo, el rendimiento de la producción de carne y la calidad del músculo de las gallinas princesa se ha llevado a cabo de manera relativamente completa y sistemática en el Centro de Investigación de Mejoramiento de Pollos Princesa de China (ubicado en el Centro de Mejoramiento de Aves de Corral de Guangdong Ocean). Universidad), y pocas personas en China han participado.
1 Se han logrado grandes avances y resultados preliminares en la cría y la investigación relacionada de líneas comerciales de apoyo de gallinas concubinas imperiales.
(1) En 2003, la frecuencia de genes fenotípicamente de crecimiento rápido era 89,7, mientras que la frecuencia de genes fenotípicamente de crecimiento lento era sólo de 10,3. En base a esto, se criaron líneas homocigotas de plumas lentas y la frecuencia del gen de plumas lentas fue homocigota de 10,3 a 100. Obviamente, esto sentó las bases y proporcionó las condiciones para la promoción de la línea de apareamiento de gallinas concubinas imperiales.
(2) Las bandadas originales de pollos de pluma rápida y lenta de Princess Chicken se han estudiado durante tres generaciones, incluida la medición del rendimiento de la producción de huevos, la observación de las características del germoplasma, el rendimiento del sacrificio y el análisis de la calidad del músculo, la genética molecular marcadores, etc
(3) Para criar y establecer líneas de apareamiento macho y hembra con autodiferenciación de plumas rápidas y lentas, se establecieron grupos homocigotos de plumas rápidas y lentas, es decir, 3000 conjuntos y 8000 conjuntos de núcleos. Se establecieron grupos reproductores respectivamente.
(4) El equipo de investigación dirigido por Du, Ye Changhui, Jia Rumin y otros camaradas realizó 36 estudios especiales sobre el sistema de apoyo comercial del pollo princesa, tales como:
El sexo de pollo concubina imperial es macho y hembra Selección de línea - prueba de primera, segunda y tercera generación prueba cruzada de gallos de pluma lenta: efectos de los genes de velocidad de pluma en el crecimiento y rendimiento de la carne de pollos concubina imperial: efectos del tiempo de almacenamiento, peso del huevo y pérdida de peso del huevo embrionario sobre el efecto de eclosión de las gallinas concubinas imperiales; gallinas concubinas imperiales Estudio comparativo sobre la calidad muscular con el pollo Sanhuang: Estudio comparativo sobre el análisis de la curva de crecimiento y el ajuste del pollo Guifei: Análisis comparativo sobre el tamaño corporal y el rendimiento en el sacrificio de plumas rápidas y lentas cepas de pollo Guifei: características fractales de crecimiento y desarrollo del pollo Guifei 80, 90, 100, 110, análisis de correlación fenotípica entre el desempeño en el sacrificio y los rasgos de pollos concubinas imperiales de 120 días de edad; características de calidad de los pollos comerciales de concubina imperial imperial: Efecto de los rasgos cuantitativos de los huevos de concubina imperial imperial en el rendimiento de la eclosión: Efecto de los extractos de hierbas chinas en el rendimiento del crecimiento y sacrificio de los pollos de concubina imperial imperial Efecto sobre el rendimiento del análisis RAPD y la relación genética de la población del ayuno; y plumas lentas de pollo Guifei: se utilizó la tecnología de marcadores moleculares de ADN polimórfico amplificado con cebador aleatorio (RAPD) para analizar la diversidad genética del ADN genómico entre las dos cepas de pollo Guifei, se analizaron las plumas rápidas y lentas, y las plumas rápidas y lentas. Se realizó un análisis de conglomerados entre plumas y sus plumas masculinas y femeninas. Estudio comparativo sobre la densidad de fibras musculares de las gallinas concubinas imperiales y otras razas de pollos locales: Estudio comparativo sobre la composición física y química de los huevos de las concubinas imperiales y de otras razas: Investigación sobre las necesidades nutricionales de las gallinas princesas: Observación e investigación sobre el comportamiento de gallinas princesas; Investigación sobre el modelo de alimentación de las gallinas princesas: Espera un momento.
Al mismo tiempo, se invitó al Centro de Inspección y Monitoreo de la Calidad de los Alimentos de Zhanjiang del Ministerio de Agricultura y al Centro de Inspección de la Calidad de los Productos Agrícolas de Zhanjiang a realizar análisis de composición nutricional y monitoreo de indicadores libres de contaminación del pollo entero. y huevos fragantes. Este es el primer análisis completo de la detección de la gallina concubina imperial en China.
2. Preparación de platos famosos por parte del departamento de apoyo comercial de Royal Concubine Chicken.
Después de varios meses de investigación culinaria con personas de 80, 90 y 100 años. Pollo Royal Concubine de 110 años, 120 años y 120 años, el producto terminado El color, aroma, sabor y forma son básicamente satisfactorios y se han creado varias marcas reconocidas. Hasta ahora, el pollo concubina imperial ha estado estacionado en muchos hoteles como el hotel Lufeng, el hotel Miramar, el hotel Nanjiang, el hotel Golden Lily, el restaurante Jinmantian, el hotel Harbour City, el hotel Haitong, etc., y está acompañado por el "Baño de la concubina imperial". Concubina imperial borracha, Concubina imperial borracha, sopa de tortuga concubina imperial, sopa de concubina imperial, sopa de concubina imperial de caballito de mar, sopa nutritiva de concubina imperial, burrito de olla de barro concubina imperial, concubina imperial al vapor con hojas de loto, jugo de concubina imperial guisado, etc.
3. Promoción de cepas comerciales de apoyo de Princess Chicken.
Desde 2005 hasta mayo de 2007, las aves raras criadas por el Centro de Investigación de Cría de Pollos Princess de China (ubicado en el Centro de Cría de Aves de Corral de Guangdong Ocean University) El sistema de apoyo comercial Princess Chicken se ha ampliado a 16 provincias y ciudades, incluidas Beijing, Shanghai, Chongqing, Hunan, Jiangxi, Guangdong, Jiangsu, Shandong, Shanxi, Yunnan, Sichuan, Xinjiang, Zhejiang, Fujian y Henan.
Las ventajas y perspectivas de desarrollo del sistema de apoyo a los productos básicos del pollo de tres sangres
Con el ajuste de la estructura interna de la agricultura, especialmente la ganadería, y el énfasis del país en resolver los problemas en Agricultura, zonas rurales y agricultores Atención, sin duda es una buena oportunidad para que implementemos la investigación y el desarrollo, la promoción y la aplicación del sistema de apoyo comercial para el pollo princesa de aves raras.
1 Nutritiva y deliciosa.
Como ave especial advenediza, es rica en 17 tipos de aminoácidos y más de 10 tipos de oligoelementos, especialmente el contenido de selenio que es anticancerígeno, protector solar y de belleza, y el contenido de zinc. que es antifatiga y tonificante de los riñones es muchas veces mayor que el de los pollos comunes. Su carne: piel fina, menos grasa, huesos finos, carne firme, tierna y suave, no grasosa en la boca, su sopa es deliciosa, fragante, húmeda, dulce, fresca y de larga duración; Antienvejecimiento y anticancerígeno. Es el tónico más ideal para mujeres mayores, débiles, jóvenes, enfermas, embarazadas y acostadas. Por eso, tiene la reputación de "criar tortugas de caparazón blando, tratar palomas blancas y ser tan hermosa como las perlas", y se la conoce como "la corona de los pájaros".
Cuerpo pequeño, menos grasa.
Los pesos de mercado de machos y hembras son de 1.000-1, 250g y 700-900g respectivamente, lo que coincide exactamente con las características de vida y la filosofía de consumo de la sociedad actual donde cada pequeña familia puede comer un pollo entero. en una comida. Además, la piel es muy fina y la grasa subcutánea es menor, que es entre un 15 y un 20% menor que la de los pollos domésticos comunes o los pollos nativos. Es un tipo de carne magra, baja en grasas y rica en proteínas. Sin duda, es una opción ideal para las personas que quieren disfrutar de una comida rara y deliciosa y están decididas a adelgazar y mantenerse en forma.
3 Rápida rotación y alta eficiencia.
El pollo Guifei se puede comercializar a los 90 (90-120) días de edad. La relación alimento-peso es de 3-3,5:1 y el costo por pollo es de 16-18 yuanes. Cada pollo se vende por unos 35 yuanes, con un beneficio neto de 10 a 20 yuanes.
Se generan 4 productos que se pueden separar entre sí.
Los pollitos de un día de edad de la línea de apareamiento comercial de pollos Guifei pueden autosexualizarse según la velocidad de las plumas, lo cual es una característica importante de esta línea de apareamiento. No sólo la precisión de la identificación del género llega al 98%, sino que la tasa de supervivencia se puede aumentar entre 4 y 5 puntos porcentuales, ahorrando alrededor del 10% del costo de reproducción.
5. Fuerte resistencia y amplia adaptabilidad
Precisamente porque la Gallina Princesa sigue siendo salvaje y activa, ya sea que se la tenga en una jaula o se la coloque en el suelo, demuestra que tiene la características de un "atleta", por lo que tiene una fuerte resistencia a las enfermedades y una mayor adaptabilidad. Además de la inmunización de rutina, los pollos de todas las edades casi no reciben antibióticos y la tasa de supervivencia supera el 96%.
6 Ponen más huevos y consumen menos materiales.
Las gallinas reproductoras empiezan a poner huevos a los 150 días de edad. Ponen entre 160 y 180 huevos al año, con un peso de 38 a 43 gramos. La cáscara de los huevos es de color blanco lechoso y el interior es rojo. El período está entre 60 y 75 gramos, puede describirse como un ave rara que ahorra alimentos.
7 funciones únicas y antifalsificación.
La gallina princesa en sí tiene una apariencia única de "tres coronas y cinco garras", lo que constituye una marca antifalsificación que no puede ser falsificada por ningún ave. En la sociedad actual, donde la competencia en el mercado es feroz y las falsificaciones son difíciles de detectar, muestra sus ventajas únicas y tiene una importancia práctica y un valor importante para el desarrollo sostenible.
El mercado es bueno y el potencial es enorme.
Según las predicciones de los expertos, la demanda anual sólo en Guangdong, Hong Kong, Macao, Beijing, Shanghai y otros lugares supera los 60 millones de vehículos. Sin embargo, el número actual de vehículos en el mercado es inferior a 500.000. que está lejos de ser escaso. Con la mejora continua del nivel de vida de las personas, la gente presta cada vez más atención a la comida saludable que disfruta de una comida deliciosa, mantiene la salud, previene y cura enfermedades con la aparición del Pollo Princesa como un plato famoso en las mesas de alta gama. hoteles, ya que el pollo princesa se ha convertido en un plato especial para el palacio. En cuanto a los hogares chinos comunes, una ciudad de tamaño mediano puede consumir un promedio de 2.000 a 3.000 pollos princesa cada día, y necesita entre 700 y 10.000 pollos cada año. Si se exporta para la venta en otro lugar. Por lo tanto, se espera que el sistema de apoyo comercial para aves raras y pollos princesa se convierta rápidamente en una de las industrias de aves raras más populares.