¿Cuál es la función de nutrir vegetales? ¿Cómo comer verduras nutritivas?

El repollo es una planta herbácea suculenta perenne que se puede comer, decorar y utilizar como medicina. Otro nombre para el repollo nutritivo es Panax notoginseng, que es una medicina tradicional china en China.

Col salteada con verduras

1. Ingredientes: 400 gramos de verduras nutritivas, cantidad adecuada de aceite, cebollino, láminas de ajo y sal.

2. Lavar la col con agua limpia, retirar el agua, cortar ambos extremos y reservar. Cortar el cebollino en trozos pequeños, quitarle el ajo, cortarlo en rodajas y reservar.

3. Calentar el aceite en una olla, agregar las chalotas, luego agregar el repollo lavado, sofreír rápidamente, agregar las rodajas de ajo después de dos minutos.

4. Sofría unas cuantas veces, luego agregue una pequeña cantidad de sal comestible y revuelva uniformemente, luego sáquelo de la olla y póngalo en un plato. Por último, puedes añadir un poco de aceite de sésamo al gusto.

Verduras frías y reconfortantes

1. Ingredientes: 500 gramos de verduras nutritivas, 1 cabeza de ajos, cebolla de verdeo picada y jengibre rallado, un poco de salsa de soja, vinagre, sal. , azúcar y aceite de sésamo.

2. Lavar la col, escaldarla en agua hirviendo durante tres minutos, sacarla y ponerla en agua fría para que se enfríe, luego retirar el agua y ponerla en un bol grande. Pelar el ajo y picarlo.

3. Ponga todos los condimentos en un tazón pequeño y bátalos hasta obtener el jugo, viértalo sobre el repollo procesado, revuelva uniformemente con los palillos y finalmente agregue el ajo picado y el aceite de sésamo para realzar el sabor.