¿Cuáles son los tratamientos dietéticos para la hipotensión?
Diez recetas para tratar la hipotensión:
Sopa de ternera de Codonopsis pilosula
Receta: 100g de Codonopsis pilosula, 500g de panceta de cerdo.
Método de preparación: Envolver la Codonopsis pilosula en una gasa, atarlo bien, cortar la carne en trozos y ponerla en la olla al mismo tiempo agregar jengibre, cebolla verde, vino de cocción y la cantidad adecuada de. agua, llevar a ebullición a fuego alto, quitar la espuma y cocinar a fuego lento durante 3 horas hasta que la carne esté cocida. Saca la Codonopsis pilosula y condiméntala.
Eficacia: Tonificante y reponedor de Qi.
Uso: Se puede consumir con las comidas o solo con carne o sopa.
Bolas de arroz Shen Ling Yam
Receta: 10 g de ginseng, 10 g de Poria, 10 g de ñame, 30 g de pasta de frijoles rojos, cantidad adecuada de harina de arroz glutinoso seca, cantidad adecuada de azúcar, cantidad adecuada de manteca de cerdo cocida.
Método de preparación: Cocine al vapor ginseng, poria y ñame, tritúrelos, mézclelos con pasta de frijoles, azúcar y manteca de cerdo cocida y amáselos hasta formar bolitas del tamaño de un pulgar. Coloque la harina de arroz glutinoso seca en un plato, luego coloque las albóndigas con ñame Shen Ling y pasta de frijoles, gire el plato de izquierda a derecha para que la harina de arroz glutinoso se adhiera uniformemente a las albóndigas. En este momento, sumerja las bolas con harina de arroz glutinoso en el agua una a una, y luego enróllelas en el plato para que la harina de arroz glutinoso seca se adhiera nuevamente a ellas. Repita esta operación tres o cuatro veces para formar bolas de arroz glutinoso. Pon las bolas de arroz glutinoso en agua hirviendo y cocínalas antes de comerlas.
Eficacia: Fortalece el bazo y el estómago, repone el qi y nutre los riñones.
Uso: Servir como desayuno, cena o postre.
Bollo al vapor con ñame Fuling
Receta: 50 g de ñame en polvo, 50 g de poria en polvo, 200 g de harina, 300 g de azúcar.
Método de preparación: Ponga el ñame en polvo y el polvo de Poria cocos en un tazón grande, agregue la cantidad adecuada de agua, remoje hasta obtener una pasta y cocine al vapor durante media hora para formar un pastel. Mezclar la harina y la masa de la forma habitual. Utilice como relleno un poco de azúcar, manteca de cerdo, tiras de cerdo verde, ñame y tortas de poria, envuélvalas en bollos al vapor y cocínelas al vapor.
Eficacia: Fortalece el bazo y repone el qi.
Uso: Se puede utilizar para la cena.
Huaishan Demon You
Receta: 200 gramos de ñame, 150 gramos de pasta de frijoles, 100 gramos de pastel de Beijing, 50 gramos de harina de frijoles de agua, 150 gramos de azúcar y 100 gramos de manteca de cerdo.
Método de preparación: Triturar el ñame hasta obtener un polvo fino, agregar 50 gramos de azúcar, agregar un poco de agua, mezclar hasta obtener un barro fino, ponerlo en un bol, procesar la torta de Beijing hasta obtener un barro fino, poner en otro bol, agregue 25 gramos de azúcar blanca, mezcle bien, ponga la pasta de frijoles en otro bol, luego cocine al vapor los tres tazones, sáquelos y reserve. Calentar el wok, verter la manteca de cerdo, sofreír la pasta de pastel de Beijing y la pasta de frijoles por turno y colocarlas a ambos lados del ñame. Poner la cuchara para freír a fuego alto, agregar un poco de agua y 75 gramos de azúcar, hervir para quitar espuma, agregar agua y harina de soja para espesar y verter sobre los tres barros.
Eficacia: Fortalece el bazo y el estómago.
Uso: Se puede consumir en el desayuno, cena o merienda.
Sopa de raíz de loto
Receta: 500 gramos de raíz de loto tierna, 3 huevos, 160 gramos de bizcocho de Pekín, 100 gramos de dátiles confitados, 100 gramos de ciruelas verdes y 200 gramos de azúcar.
Método de preparación: Lavar las raíces de loto frescas y tiernas, pelarlas, cortarlas en tiras finas de unos 5 cm de largo, ponerlas en una olla con agua hirviendo y retirarlas. Los pasteles de Beijing, los dátiles confitados y las ciruelas verdes se cortan en tiras finas como la raíz de loto. Ponga tres claras de huevo en un bol, agregue la mitad del agua, mezcle uniformemente con los palillos y póngalo en un plato grande. Colóquelo en una jaula y cocine al vapor a fuego alto durante 5 minutos hasta que se convierta en una crema de huevo blanca y sólida. Luego divida todo tipo de seda en cinco partes y póngalas sobre la crema de huevo. Los dos extremos son seda de raíz de loto y el medio es pastel de Beijing, dátiles confitados y seda de ciruela verde. Vierta 200 gramos de agua en la olla, agregue azúcar, hierva, use almidón húmedo para hacer un jugo dulce blanco y viértalo en los platos.
Eficacia: Fortalece el bazo y los aperitivos.
Uso: Puede tomarse con las comidas.
Panza de cerdo con semillas de loto
Receta: 1 panceta de cerdo y 40 semillas de loto.
Método de preparación: Lavar la panza de cerdo, ponerla en las semillas de loto remojadas en agua (quitar el corazón), atar bien la panza con un hilo, ponerla en una olla, agregar una cantidad adecuada de agua. , hervir a fuego lento hasta que esté cocido, sacarlo y dejar enfriar. Luego cortar la panceta en tiras finas y ponerlas en el plato con las semillas de loto. Mezcle aceite de sésamo, sal, cebolla, jengibre, ajo con panceta de cerdo rallada y semillas de loto y sirva.
Eficacia: Fortalece el bazo y el estómago, repone las deficiencias y repone el qi.
Uso: Puede consumirse solo o acompañado de una comida.
Ñame guisado con dátiles confitados
Receta: 1000g de ñame, 150g de dátiles confitados, 10 cerezas en lata, 1 trozo de aceite de manteca (tamaño bol), 15g de manteca de cerdo, 200g de azúcar, cantidad adecuada de osmanto.
Forma de preparación: Hervir el ñame y pelarlo, lavar los dátiles confitados con agua tibia, cortarlos por la mitad y quitarles el corazón. Lavar la red de cerdo con aceite y escurrir el agua. Deshuesar las cerezas y reservar. Engrase un bol con manteca de cerdo, engrase el fondo del bol con aceite puro, agregue las cerezas y coloque las cerezas alrededor de los dátiles confitados. Cortar el ñame en gajos de 3 a 4 cm de largo, cortarlo en 4 trozos a lo largo y colocarlos sobre los dátiles confitados. Coloque una capa de ñame, retire una capa de azúcar y agregue el ñame en secuencia. Espolvoree un poco de manteca de cerdo, agregue osmanthus perfumado encima y cocine al vapor en una jaula. Al servir, saca el bol, colócalo en un plato y retira el aceite. Al mismo tiempo, vierte agua en la olla, agrega azúcar para que se derrita, engánchala con almidón húmedo y viértela sobre el ñame.
Eficacia: Nutre el bazo y el estómago, nutre los riñones y nutre el corazón.
Uso: Tomar con las comidas.
Jalea de ternera
Receta: 1000g de ternera, 250g de vino de arroz.
Método de preparación: Cortar la carne en trozos pequeños, ponerla en una olla, agregar agua a hervir, quitar la espuma, sacar la salsa una vez cada hora, agregar más agua para freír, sacar la salsa cuatro veces. antes y después, combine la salsa y continúe Cocine a fuego lento, agregue vino de arroz hasta que la salsa esté espesa, luego deje de cocinar, vierta el líquido espeso en un recipiente y refrigere para su uso posterior.
Eficacia: Repone el qi y fortalece el bazo.
Uso: 3 cucharadas de gelatina de ternera tres veces al día.
Vino Epimedium
Receta: 30 gramos de Epimedium, 500 ml de vino blanco.
Elaboración: Poner epimedium en vino blanco, sellar y dejar en remojo durante 7 días.
Eficacia: Bueno para calentar el yang.
Uso: Tómelo con el estómago vacío todas las mañanas y noches, aproximadamente 1,5 ml cada vez. Continúe tomándolo durante 1 mes después de que la presión arterial vuelva a la normalidad o los síntomas desaparezcan para consolidar el efecto curativo.
Sopa Fuyuan
Receta: 50 g de ñame, 20 g de Cistanche deserticola, 10 g de cuscuta, 2 nueces, 500 g de magro de oveja, 1 espina de oveja, arroz japonica.
Preparación: Picar el lomo de oveja en varios trozos, blanquear la sangre magra de oveja y cortarla en trozos, meter en una gasa el ñame, la Cistanche deserticola, las semillas de cuscuta y las nueces y batir el jengibre. y la cebolla verde de manera uniforme. Poner en una cazuela los ingredientes anteriores y el arroz japónica al mismo tiempo, agregar una cantidad adecuada de agua, llevar a ebullición a fuego alto, retirar la espuma, agregar los granos de pimienta, el anís estrellado y el vino de cocción y continuar cocinando a fuego lento. hasta que la carne esté tierna. Sazone con pimienta y sal.
Eficacia: Calienta y nutre el yang del riñón.
Uso: Comer carne y beber sopa dos veces al día.
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