¿Qué es el licor?
Licor
LICOR
También se puede llamar Spirit, que significa aguardiente o aguardiente, porque parte del agua se concentra y se elimina durante el proceso de destilación. El contenido de alcohol en el vino es relativamente elevado, como el brandy, el whisky, el vodka, etc., todos pertenecen a este tipo de vino.
Licor generalmente se refiere a bebidas preparadas añadiendo animales y plantas medicinales aromáticas naturales al vino y que tienen ciertos efectos para el cuidado de la salud. Las características de su producto son muy similares al vino de rocío de frutas en los vinos preparados clasificados por la actual industria alcohólica de mi país. La mayoría utiliza como aditivos raíces, tallos, hojas, frutos y pulpas de plantas aromáticas y medicinales. Algunas variedades, como el vino de yema de huevo, utilizan huevos como aditivos. Debido a que los occidentales persiguen un estilo de vida romántico, los licores aparecen en colores puros, brillantes o complejos, incluidos rojo, amarillo, azul y verde, que pueden describirse como coloridos.
Liqueur debe su nombre a la transliteración del inglés Liqueur, que también se traduce como "Likou" o "Lijiao". Se elabora utilizando licor neutro como brandy, whisky, ron, ginebra, vodka o vino como licor base, agregando jugo y almíbar, y luego remojando varias frutas o plantas de especias mediante destilación, remojo, ebullición y otros procesos. Y contener al menos un 2,5% de almíbar dulce. El almíbar dulce puede ser azúcar o miel, y la mayoría de los licores contienen más del 2,5% de almíbar dulce. Los materiales aromatizantes utilizados en los licores son de todo tipo y los más comunes se dividen en tres categorías: plantas, animales y minerales. Por lo tanto, el vino Liqiao tiene un olor fragante y un sabor dulce, y es apto para beber solo antes y después de las comidas. El vino lijo tiene mayor proporción, por lo que es especialmente adecuado para mezclar cócteles con varios colores. Los licores tienen un contenido relativamente alto de alcohol y azúcar. Generalmente se usan después de las comidas o para preparar cócteles en países extranjeros. Tienen efectos saludables como calmar el estómago y refrescar el cerebro o se usan como vino para cocinar y preparar postres. .
Los licores tienen un sabor suave, colores brillantes y colores suaves, pero sus respectivas recetas son relativamente confidenciales. Los métodos básicos de elaboración de cerveza incluyen destilación, maceración, filtración por ósmosis y mezcla.
La introducción a sus variedades es la siguiente:
Existen muchos tipos de licores, entre los que se incluyen principalmente las siguientes categorías: licores de cítricos, licores de cereza, licores de melocotón y licores de crema. licores de vainilla, licores de café. Además de las categorías de vinos mencionadas anteriormente con características de sabor muy distintivas, existen muchos otros licores únicos.
● Licor de Sambuca
El vino es de color negro, tiene un contenido alcohólico del 40% (fracción en volumen) y tiene un aroma a anís. La especia proviene del singular árbol del anís. El aceite de flores, apto para mezclar con bebidas gaseosas, se produce en Italia.
● Apricot Brand (Apricot Brand)
Está elaborado a partir de albaricoques frescos y coñac francés. El vino es de color ámbar y tiene un aroma afrutado fresco. Se produce en los Países Bajos. .
● Bolls Advockaat
El vino es de color amarillo huevo y opaco. Se elabora a partir de yema de huevo, alcohol aromático o brandy. Es rico en nutrientes y se almacena congelado. la oscuridad. , origen es Holanda.
● Licor de cacao (De Cacao)
Elaborado a partir de los mejores granos de cacao y frutos de pandan, se presenta en dos colores: marrón y blanco: el vino marrón se utiliza como vino de sobremesa. El vino blanco se utiliza para elaborar repostería occidental y se produce en los Países Bajos.
● Licor de Café
Se elabora a partir de los mejores granos de café mediante ebullición, filtrado y otros procesos. El color del vino es como el café, aromático y rico, y es un. Comida posterior al uso, el origen es Holanda.
● Crème de Menthe
El cuerpo del vino se puede dividir en tinto, verde, blanco, etc. según el color. Tiene un alto contenido de azúcar, lo que hace que el cuerpo del vino sea significativamente más espeso. . No apto para beber directamente, pero se puede utilizar para preparar cócteles.