¿Cuáles son los seis alimentos que usted come frecuentemente para tener salud? ¿De qué malentendidos debería tener cuidado Futian Healthcare?
1. Consuma seis tipos de alimentos para la salud.
1. Hongos
Los estadounidenses consideran los hongos como "el alimento de Dios", y los japoneses los consideran "el pináculo de los alimentos vegetales". Los hongos son nutritivos, deliciosos y ricos en minerales, vitaminas, aminoácidos y polisacáridos.
1. Los hongos son la única fuente vegetal de vitamina D, y la Sociedad Estadounidense de Bioquímica y Microbiología descubrió que complementar la vitamina D secando los hongos frescos al sol antes de consumirlos es tan efectivo como los suplementos dietéticos.
Las setas también son conocidas como el "tesoro de la vitamina A" porque son ricas en caroteno, que puede convertirse en vitamina A en el cuerpo después de su ingestión.
3. Los hongos también son expertos en la prevención y lucha contra el cáncer. En particular, los hongos son ricos en lentinano, que puede mejorar eficazmente la capacidad del cuerpo para inhibir los tumores malignos.
Recordatorio: Al remojar champiñones secos, el tiempo no debe ser demasiado largo, de 20 a 40 minutos es lo adecuado, de lo contrario se perderá el sabor y los nutrientes.
2. Calabaza
El otoño es una buena época para comer calabaza. La calabaza contiene carbohidratos, caroteno, fibra dietética, aminoácidos, polisacáridos y una variedad de vitaminas y minerales.
1. El caroteno rico en calabaza se puede convertir en vitamina A en el cuerpo, lo que puede proteger eficazmente la vista, promover el desarrollo óseo y mantener la salud de la piel.
2. La calabaza es un alimento rico en calcio, potasio y bajo en sodio, que resulta útil para prevenir y tratar la osteoporosis y la presión arterial alta.
3. El cromo de la calabaza puede promover la secreción de insulina y el alto contenido de fibra puede retrasar la absorción de azúcar en el intestino delgado, por lo que tiene cierto efecto en la prevención y el tratamiento de la diabetes.
4. La pectina de la calabaza tiene fuertes propiedades de adsorción, que pueden eliminar sustancias nocivas del cuerpo humano, mejorar la inmunidad humana y promover la curación de úlceras.
5. Comer calabaza también puede aumentar la saciedad, ayudar a reducir la ingesta de alimentos y controlar el peso, y es adecuado para personas con diabetes y obesidad.
6. Comer calabaza con regularidad también es beneficioso para la salud cardiovascular y cerebrovascular, protege la próstata, combate el cáncer y favorece el sueño.
Recordatorio: Los pacientes diabéticos deben dar prioridad a las calabazas tiernas. Si desea utilizar la calabaza como alimento básico, no exceda una porción de alimento básico por día.
3. La batata
La batata es reconocida como la “verdura campeona” por la Organización Mundial de la Salud. Las batatas tienen un alto valor nutricional y son ricas en fibra dietética, vitaminas y minerales.
Según la Base de Datos Nacional de Nutrientes del USDA, una batata de tamaño mediano puede satisfacer el 400% de los requerimientos diarios de vitamina A, el 37% de vitamina C y el 16% de vitamina B6.
1. La característica más importante de las batatas es que son ricas en fibra dietética de alta calidad, que es beneficiosa para la motilidad gastrointestinal y puede prevenir el estreñimiento.
2. Las batatas son el rey absoluto del “alto en potasio y bajo en sodio”. Un estudio publicado en la revista estadounidense "Prevention" encontró que los alimentos ricos en potasio, como las batatas, pueden reducir el riesgo de accidente cerebrovascular en un 20%.
3. Las batatas también pueden combatir el cáncer. En la lista de vegetales anticancerígenos publicada por el Centro Nacional de Investigación del Cáncer de Japón, las batatas alguna vez encabezaron la lista.
4. La Universidad de Tokio en Japón estudió la eficacia de 130 tipos de alimentos y descubrió que las batatas son 10 veces más efectivas que otros alimentos para inhibir el colesterol.
5. Un estudio de la Universidad de Viena en Austria encontró que los pacientes con diabetes tipo 2 mejoraron su sensibilidad a la insulina después de tomar extracto de papa blanca, lo que fue beneficioso para controlar el azúcar en sangre.
6. Las batatas son ricas en mucina, lo que es bueno para el mantenimiento de las articulaciones. Con un alto contenido de calcio y magnesio, puede prevenir y tratar la osteoporosis.
Recordatorio: Es mejor no comer batatas crudas; el método de cocción es adecuado para hervir, no freír, no comer demasiado de una vez y no debe reemplazar parcialmente el alimento básico; en ayunas, ya que es propenso al ácido pantoténico y a la acidez de estómago.
4. Coliflor
La investigación japonesa muestra que el brócoli ocupa el primer lugar en valor nutricional promedio y es una verdura con componentes nutricionales relativamente completos. Por ejemplo, la composición mineral es más completa que la de otras verduras y el contenido en calcio, fósforo, hierro, potasio, zinc y manganeso es muy rico.
1. Según análisis de laboratorio realizados por la FAO y el Centro de Salud de la Academia China de Ciencias Médicas, el contenido de vitamina C del brócoli por 100 g de parte comestible llega a 110 mg, es decir, cinco veces. el de los tomates. El contenido de vitamina B, caroteno, proteínas y carbohidratos es mayor que el de la col china, la col y el repollo.
2. El brócoli también es rico en vitamina K. Las investigaciones muestran que la vitamina K no sólo está relacionada con la función de coagulación de la sangre, sino que también es beneficiosa para la salud ósea.
3. Como miembro de la familia de las verduras crucíferas, el brócoli es rico en una variedad de ingredientes anticancerígenos y reductores de lípidos, y tiene efectos antialérgicos, antioxidantes y protectores del corazón.
Recordatorio: Al cocinar brócoli, el calentamiento excesivo destruirá la sustancia activa "glucosinolatos" y reducirá en gran medida el efecto anticancerígeno. Asegúrese de controlar el calor. Tanto los platos fríos como los al vapor son buenas opciones.
5. Manzana
Por su nutrición integral es muy apta para el consumo de todo tipo de personas. La manzana es conocida como "la mejor fruta del mundo" y "el médico general de la alimentación". Las manzanas son ricas en agua y fibra dietética, además de nutrientes como caroteno, pectina y vitaminas, además de antioxidantes como la quercetina y el catecol.
1. No subestimes la sustancia aparentemente desconocida “quercetina”. Los estudios demuestran que protege los pulmones de los contaminantes. Comer cinco manzanas a la semana puede mejorar la función pulmonar, reducir el riesgo de diversos tipos de cáncer, incluidos el de pulmón y el de mama, y retrasar el envejecimiento.
2. Las manzanas contienen una gran cantidad de potasio, que puede favorecer la excreción de sales de sodio en el organismo y, por tanto, desempeñar un cierto papel en la prevención y el tratamiento de la hipertensión arterial.
3. La pectina, el “ingrediente estrella” de las manzanas, es una fibra soluble que ayuda a reducir la presión arterial y el azúcar en sangre y a mantener la salud gastrointestinal.
Recordatorio: No comas manzanas demasiado rápido. Las personas con problemas gastrointestinales deben prestar especial atención. Comer demasiado rápido puede provocar indigestión.
6. Dátiles frescos
Los dátiles frescos son crujientes, tiernos, jugosos y tienen un sabor único. En comparación con otras frutas de otoño, los dátiles frescos ocupan el primer lugar en contenido de diversos nutrientes, como vitamina C, potasio, magnesio, etc.
1. Los dátiles frescos son ricos en vitamina C, 200-500 mg por 100 g, más que el kiwi (60-200 mg). La vitamina C puede suavizar los vasos sanguíneos y prevenir la presión arterial alta, las enfermedades coronarias y la arteriosclerosis.
2. Los dátiles frescos también son ricos en principios activos funcionales, como flavonoides, rutina, polisacáridos, etc., que pueden mejorar los lípidos en sangre, reducir el colesterol y disminuir la presión arterial.
Recordatorio: Los dátiles frescos se comen mejor crudos, lo que favorece la absorción de nutrientes. Los dátiles secos son adecuados para cocinar gachas o sopas y ayudan a liberar nutrientes. Comer demasiados dátiles puede provocar hinchazón abdominal. Es recomendable comer uno o dos dátiles frescos al día. Además, el contenido de azúcar de los dátiles frescos alcanza entre el 20% y el 30%. Después de comer dátiles, conviene comer algunos bocados de alimentos básicos para evitar el exceso de energía. Las personas con diabetes deben prestar más atención a esto.
Aunque los alimentos anteriores son buenos, no se deben consumir en exceso. Una dieta saludable debe seguir el principio de diversidad de alimentos. Consume alrededor de 20 tipos de alimentos todos los días. Incluso si son alimentos saludables, debes aprender a evitarlos.
2. Malentendidos sobre el mantenimiento de la salud durante la época canina.
1. Beber más cerveza puede aliviar el calor.
Beber cerveza refresca en un día caluroso. Pero beber demasiado hará que la gente sienta sequedad en la boca y calor en todas partes. Debido a que la cerveza contiene alcohol, si bebe demasiado de una vez, el contenido de alcohol que ingresa a su cuerpo será demasiado alto. Si sigue bebiendo cerveza, la sensación de "calor" que produce el alcohol continuará y los síntomas de sed y sudoración también empeorarán.
2. Cuanto antes hagas ejercicios matutinos, mejor.
Mucha gente piensa que cuanto más temprano se hagan los ejercicios matutinos en verano, mejor. De hecho, el aire no es fresco antes del amanecer o durante la neblina, lo que no favorece el fitness. Según investigaciones de expertos, los contaminantes en el aire son más difíciles de difundir antes de las 6 a.m. de la mañana de verano, que es el período pico de contaminación. Además, antes del amanecer, no hay mucho oxígeno fresco alrededor de las plantas verdes porque no hay fotosíntesis. Practicar demasiado temprano en la mañana puede provocar fácilmente resfriados, dolores en las articulaciones, dolores de estómago y otras enfermedades. Por lo tanto, el ejercicio matutino en verano no debe ser antes de las 6 en punto.
3. El aire acondicionado debe mantener una temperatura constante.
A la hora de utilizar aires acondicionados en verano, muchas personas están acostumbradas a fijar la temperatura en un valor determinado. De hecho, ajustar constantemente la temperatura ambiente puede mantener el mecanismo fisiológico de regulación de la temperatura de las personas en un "estado de tensión", mejorando así la adaptabilidad y la capacidad de autoprotección de las personas para evitar resfriados frecuentes u otras enfermedades ambientales. Por supuesto, cuando se utiliza el aire acondicionado para el ajuste por primera vez, el rango de cambio de temperatura debe controlarse entre 3 grados Celsius y 5 grados Celsius después de medio mes, la amplitud puede aumentar gradualmente de 6 grados Celsius a 10 grados Celsius;
El cambio de temperatura no debe ser demasiado brusco, lo adecuado es ajustarlo entre 1 grado centígrado y 2 grados centígrados cada vez.
4. Cuanto más oscuras sean las gafas de sol, mejor podrán proteger tus ojos.
Mucha gente piensa que cuanto más oscuras sean las gafas de sol, mejor podrán proteger sus ojos. Esta visión es errónea. Si el color de la lente es demasiado oscuro, afectará gravemente la visibilidad y provocará daños en los ojos. Los expertos sugieren que lo mejor es elegir lentes de sol que puedan transmitir entre el 15% y el 30% de la luz visible, especialmente gris y verde.