¿Tiene el colesterol bajo algún impacto en el cuerpo?

Hola, el colesterol es un factor de riesgo de enfermedades cardiovasculares y cerebrovasculares. Todo el mundo conoce los peligros de la hipercolesterolemia, pero todo el mundo sabe que la hipocolesterolemia también es muy perjudicial para el organismo. El colesterol bajo en colesterol participa en la composición de las membranas celulares del cuerpo y juega un papel importante en el mantenimiento y nutrición de las membranas celulares y en el mantenimiento de su estabilidad. Si los niveles de colesterol en sangre son demasiado bajos, las membranas celulares se vuelven menos estables. Esto da como resultado una reducción de la elasticidad de la membrana celular y una mayor fragilidad, lo que lleva a una mayor fragilidad de los vasos sanguíneos. Por ejemplo, los vasos sanguíneos pequeños del cerebro carecen del apoyo de los tejidos circundantes y tienen una menor capacidad para resistir los cambios en la presión arterial. Cuando la presión arterial aumenta repentinamente, los vasos sanguíneos cerebrales en pacientes con hipocolesterolemia son propensos a romperse y sangrar. Muchos vegetarianos bajos en colesterol son propensos a sufrir tumores y su ingesta de proteínas proviene principalmente del arroz y la harina. La calidad proteica de este alimento es muy pobre. Si los vegetarianos no prestan atención al consumo de legumbres de alta calidad para obtener proteínas, puede producirse una deficiencia de proteínas. La deficiencia de proteínas puede debilitar el cuerpo y reducir la resistencia a las enfermedades, lo que lleva a diversas enfermedades, incluidos tumores malignos, especialmente tumores del tracto digestivo. La investigación médica ha demostrado que la deficiencia de proteínas es un factor de riesgo de cáncer gástrico. Los experimentos con animales han descubierto que alimentar a los animales con piensos ricos en proteínas puede reducir la síntesis de nitrosaminas cancerígenas en el estómago. Esto demuestra que es necesario que las personas mayores aumenten las proteínas de forma adecuada. La carne magra de cerdo, ternera, cordero, pollo, pato, pescado y mariscos son ricos en proteínas. Los huevos y la leche son los mejores productos ricos en proteínas. Las personas con colesterol bajo tienen más probabilidades de suicidarse o atacar a otros. Los estudios han encontrado que los varones adolescentes con falta de atención y comportamiento agresivo tienen concentraciones medias de colesterol sérico significativamente más bajas que la población general. Los asesinos y los alcohólicos violentos con personalidad social variable también tienen concentraciones de colesterol sérico significativamente más bajas que las de la gente común. Los pacientes deprimidos con tendencias suicidas en hospitales psiquiátricos tenían concentraciones de colesterol sérico más bajas, mientras que los pacientes con temperamentos estables tenían concentraciones de colesterol sérico esencialmente normales. ¿Por qué las personas con colesterol sérico bajo se suicidan y sufren convulsiones? La investigación científica ha descubierto que el colesterol y los fosfolípidos son los principales componentes lipídicos de las membranas biológicas. El colesterol en las membranas biológicas está débilmente unido y se intercambia libremente con el colesterol sérico. Por lo tanto, una reducción del colesterol sérico puede reducir el colesterol en las membranas de las células cerebrales, reduciendo así el número de receptores de serotonina en las células que se unen a los lípidos, lo que da como resultado que se absorba menos serotonina de la sangre a las células cerebrales. La medicina clínica ha demostrado que cuando el nivel de 5-hidroxitriptamina en el cerebro es bajo aumentan las conductas depresivas suicidas y las conductas agresivas. El descubrimiento de los expertos médicos trae nuevas esperanzas para castigar a los asesinos y el comportamiento agresivo, así como para tratar a los pacientes suicidas con depresión, aumentando sus concentraciones séricas de colesterol a través de la dieta y otros métodos. Actualmente, este hallazgo se recomienda generalmente para reducir las concentraciones de colesterol sérico. Las personas que comen alimentos menos grasosos hacen sugerencias desde el otro lado: no excluir demasiado los alimentos con colesterol alto. Las personas con colesterol bajo son propensas a sufrir deficiencias hormonales. Además, el colesterol es una materia prima importante para la síntesis de hormonas esteroides en el cuerpo. Después del metabolismo en el cuerpo, se puede convertir en pregnenolona, ​​que luego se utiliza para sintetizar corticosterona, progesterona, andrógenos y estrógenos. Estas hormonas regulan el metabolismo del azúcar, las grasas y las proteínas, así como el agua y los electrolitos, así como las respuestas al estrés. Si los niveles de colesterol son demasiado bajos, la síntesis de corticosteroides se reducirá, lo que resultará en una reducción de la capacidad de estrés, la inmunidad y la resistencia normal a las enfermedades. O conducir a una reducción de la síntesis de hormonas sexuales, afectando la función sexual normal. El colesterol en sí es un vehículo importante para el metabolismo de las grasas y las sustancias liposolubles en nuestro cuerpo. Las sustancias esenciales y necesarias para las actividades vitales se encuentran en la membrana plasmática de las células. Sin embargo, el nivel de concentración de colesterol en la sangre tendrá diferentes efectos en las actividades vitales de las personas. Niveles bajos de colesterol en sangre: rara vez ocurre porque el hígado puede sintetizar más del 80% de los requerimientos diarios de colesterol. Cuando el aporte externo es insuficiente, el organismo puede reciclarlo una y otra vez, por lo que sólo se producirán problemas nutricionales si hay una falta extrema de ingesta durante un tiempo prolongado. Desde el punto de vista nutricional, esta situación es difícil que se dé en el entorno en el que vivimos. Los niveles excesivos de colesterol en la sangre pueden provocar un desequilibrio metabólico, es decir, el colesterol se deposita en las paredes de los vasos sanguíneos, dando lugar a una serie de reacciones bioquímicas e inmunitarias que reducen la vitalidad y el funcionamiento de los vasos sanguíneos. La permeabilidad de la pared de los vasos sanguíneos disminuirá, se estrechará, proliferará e incluso formará aterosclerosis y trombosis. La carga sobre el hígado también aumentará y también afectará a los riñones y al corazón. El colesterol, también conocido como colesterol, es un derivado del ciclopentanol. El colesterol se descubrió en los cálculos biliares ya en el siglo XVIII. En 1816, el químico Ben Schell llamó a esta sustancia lipídica colesterol. El colesterol se encuentra ampliamente en los animales, especialmente en el cerebro y el tejido nervioso, y también se encuentra en grandes cantidades en los riñones, el bazo, la piel, el hígado y la bilis.

Su solubilidad es similar a la de la grasa, insoluble en agua y soluble en disolventes como éter y cloroformo. El colesterol es una sustancia indispensable e importante en los tejidos y células animales. Además, también es materia prima para la síntesis de ácidos biliares, vitamina D y hormonas esteroides. El colesterol se puede dividir en colesterol de alta densidad y colesterol de baja densidad. El primero tiene un efecto protector sobre el sistema cardiovascular y suele denominarse "colesterol bueno"; el segundo, que es elevado, aumenta el riesgo de enfermedad coronaria y suele denominarse "colesterol malo". Los niveles de colesterol en sangre oscilan entre 140 y 199 miligramos por unidad. Este es un nivel de colesterol relativamente normal. El colesterol consta de una porción retenida y una cadena lateral larga. La cantidad total de colesterol en el cuerpo humano representa aproximadamente el 0,2% del peso corporal, incluidos 10 mg en los huesos, 100 mg en los músculos esqueléticos, 150-250 mg en los órganos internos, un poco más en el hígado y la piel y alrededor de 300 mg en cerebro y tejido nervioso. Hay alrededor de 2 gramos por cada 100 gramos de tejido, lo que representa aproximadamente 1/4 del cuerpo. Se inserta una gran cantidad de colesterol entre los fosfolípidos de la membrana de la célula eucariota, lo que puede fortalecer la estabilidad de la bicapa lipídica de la membrana, aumentar el orden de los lípidos de la membrana y reducir su fluidez, y ajustar las propiedades mecánicas de la membrana. El colesterol tiene una amplia gama de funciones fisiológicas en el cuerpo, pero cantidades excesivas pueden provocar hipercolesterolemia. Tener efectos negativos en el organismo. Las investigaciones modernas han descubierto que la aterosclerosis, la trombosis venosa, los cálculos biliares y la hipercolesterolemia están estrechamente relacionados. Si el colesterol es alto, la modificación de la dieta es la mejor solución. Si se acompaña de presión arterial alta, lo mejor es usar medicamentos antihipertensivos siempre que un médico controle y determine la presión arterial. La hipercolesterolemia es una causa muy importante de aterosclerosis. Así que preste atención a la distribución del colesterol. Aunque el colesterol está presente en los alimentos de origen animal, el contenido de colesterol de diferentes animales y diferentes partes de animales es muy inconsistente. En términos generales, el contenido de colesterol de la carne animal es más alto que el de las aves, la carne grasa es más alto que la carne magra, los mariscos y moluscos son más altos que el pescado común, y las yemas de huevo, los huevos de pescado y los despojos de animales tienen el mayor contenido de colesterol. Por lo general, el contenido de colesterol por 100 gramos de alimento es inferior a 65438+. Los alimentos con un contenido de colesterol de 100 a 200 mg por 100 g se denominan alimentos con colesterol medio, como la carpa herbívora, la carpa cruciana, la carpa plateada, la anguila, la anguila, la tortuga de caparazón blando, la carne de cangrejo, las chuletas de cerdo, el pollo, etc. Los alimentos con un contenido de colesterol de 200 a 300 mg por 100 g se denominan alimentos ricos en colesterol, como el riñón de cerdo, el hígado de cerdo, los callos de cerdo, la carne de mejillón, la carne comestible, la yema de huevo, las huevas de cangrejo, etc. Los pacientes con hipercolesterolemia deben intentar comer menos o ningún alimento con alto contenido de colesterol. Hay dos puntos de vista completamente diferentes y unilaterales sobre el papel del colesterol en el tratamiento del colesterol alimentario. Una opinión es que el colesterol es extremadamente dañino y no debe comerse. Esta visión unilateral se debe a que las personas que sostienen esta visión carecen de una comprensión clara del papel del colesterol en el cuerpo humano. De hecho, el colesterol es un componente de las membranas celulares y participa en la biosíntesis de algunas hormonas esteroides y ácidos biliares. Debido a que muchos alimentos que contienen colesterol también son ricos en otros nutrientes, si evita comer demasiados de estos alimentos, fácilmente puede causar un desequilibrio nutricional y provocar anemia y otras enfermedades. Otra opinión es que el colesterol es inofensivo para los humanos y las personas pueden comer todo lo que quieran. Esta opinión es errónea debido a la falta de comprensión de la patogénesis de la hiperlipidemia y la enfermedad coronaria. La ingesta excesiva a largo plazo de colesterol en la dieta puede provocar el desarrollo de aterosclerosis y enfermedades coronarias. En cuanto a la cuestión de cuánto colesterol es apropiado comer cada día, en general se cree que los adultos sanos y los pacientes con hipercolesterolemia sin enfermedad coronaria u otro tipo de aterosclerosis deben consumir menos de 300 mg de colesterol por día, mientras que aquellos con enfermedad coronaria u otros La aterosclerosis debe consumir menos de 300 mg de colesterol por día. Los pacientes con hipercolesterolemia como la esclerosis deben consumir menos de 200 mg de colesterol por día. Lo mejor es utilizar alimentos ricos en fibra dietética, como apio, maíz, avena, etc. Los pigmentos del té en el té pueden reducir el colesterol total en sangre y prevenir la aterosclerosis y la trombosis. El té verde es mejor que el té negro. Las vitaminas C y E pueden reducir los lípidos en sangre y regular el metabolismo de los lípidos en sangre. Se encuentran en plantas oscuras o verdes (verduras, frutas) y frijoles. Limite los alimentos ricos en grasas, como las vísceras, y coma aceites vegetales en lugar de aceites animales. Beber alcohol puede aumentar las lipoproteínas de alta densidad en la sangre y fortalecer la prevención y el tratamiento de la hipercolesterolemia. Lo adecuado es beber menos de 20 g de alcohol al día (menos de 50 g de licor), siendo más adecuado el vino. Sin embargo, la ingesta debe limitarse estrictamente. Los alimentos con alto contenido de colesterol incluyen: yema de huevo, cerebro animal, hígado y riñón de animal, sepia (calamar), huevas de cangrejo, pasta de cangrejo, etc. El cangrejo tiene un alto contenido de colesterol, con 235 mg de colesterol por 100 g de huevas de cangrejo y 460 mg de colesterol por 100 g de huevas de cangrejo. Según los análisis, el hígado de cerdo contiene un mayor contenido de colesterol. El colesterol unido a lipoproteínas de alta densidad (HDL-C) limpia y destapa las arterias.

Los siguientes son algunos métodos dietéticos recomendados por expertos para reducir los niveles de LDL-C y aumentar los niveles de HDL-C en el cuerpo en un 0,1. Comer más pescado tiene como objetivo el efecto de los ácidos grasos omega-3 (que se encuentran en el atún, la caballa, el salmón y las sardinas) sobre el HDL-C. Cuando la frecuencia de consumo de pescado llega a una vez por semana o incluso una vez al día, puede reducirse de manera efectiva. ingesta de grasas saturadas. 2. Comer más alimentos ricos en fibra, como cereales integrales y pan, puede reducir eficazmente el contenido de LDL-C en el cuerpo humano. Los expertos en nutrición señalan que para lograr el efecto de afectar los niveles de colesterol, la fibra en la dieta debe alcanzar entre 15 y 30 g. Puedes añadir un plato de moras al desayuno, medio plato de lentejas al almuerzo, un plato de pasta integral a la cena y cinco melocotones secos partidos por la mitad como alimento cero. 3. Consuma más productos de soya, como tofu y proteína vegetal inflada, que contienen fitoquímicos naturales llamados isoflavonas. Esta sustancia química ayuda a eliminar del cuerpo el colesterol LDL que es perjudicial para las arterias. 4. Un estudio realizado por la Universidad de Tufts en Massachusetts demostró que la cantidad de vitamina C en la sangre es directamente proporcional a la cantidad de HDL-C en el cuerpo. Los expertos recomiendan consumir de 3 a 4 porciones de alimentos ricos en vitamina C todos los días, como frutas cítricas, patatas, brócoli, coliflor, fresas, papaya y verduras de hojas verde oscuro. Puede aumentar el contenido de vitamina C en la sangre humana, aumentando así la cantidad de HDL-C en el cuerpo y asegurando vasos sanguíneos suaves. El colesterol es un nutriente indispensable para el cuerpo humano. No es sólo uno de los componentes estructurales del cuerpo, sino también una materia prima para la síntesis de muchas sustancias importantes. El consumo excesivo de alimentos que contienen colesterol puede provocar fácilmente anemia y reducir la resistencia del cuerpo. Sin embargo, la ingesta prolongada de grandes cantidades de colesterol no es buena para la salud. Aumentará el contenido de colesterol en el suero y aumentará el riesgo de enfermedad cardiovascular. Por tanto, los métodos dietéticos científicos recomiendan una ingesta moderada de colesterol. Los alimentos libres de colesterol y bajos en colesterol incluyen: todos los alimentos vegetales, claras de huevos de aves, carne de aves, productos lácteos, pescado, etc. Los alimentos con alto contenido de colesterol incluyen: yemas de huevo, sesos de animales, hígados y riñones de animales, calamares (sepia), huevas de cangrejo, pasta de cangrejo, etc. En términos generales, la ingesta de colesterol debe ser inferior a 300 mg al día (equivalente a la cantidad de colesterol que contiene 1 yema de huevo). l Consuma menos alimentos ricos en grasas, como hígado animal, huevos, carne de res y cordero, y todos los alimentos con alto contenido de LDL-C. Ernst, miembro del personal del Instituto Nacional del Corazón, los Pulmones y la Sangre de Maryland, señala que en cualquier enfoque dietético destinado a reducir el colesterol, las calorías obtenidas de las grasas saturadas deben reducirse a un 65.438+00% del total de calorías a lo largo del día. Demasiada grasa saturada puede sobrecargar el sistema del cuerpo responsable de eliminar el colesterol, lo que puede provocar obstrucción de las arterias. lRedistribución de las proporciones de ingesta de grasas. La grasa que consume el cuerpo humano todos los días se divide aproximadamente en grasas saturadas (que se encuentran principalmente en la carne y otros alimentos), diversas grasas insaturadas (que se encuentran principalmente en los aceites vegetales) y grasas monoinsaturadas (que se encuentran principalmente en el aceite de colza y el aceite de oliva). Los expertos recomiendan cambiar la proporción de las tres grasas anteriores en la dieta diaria. Puede reducir el contenido de ldl-c en el cuerpo humano. Para las personas con niveles altos de colesterol, la proporción de distribución óptima de las tres grasas es 7:10:13. Es decir, la ingesta calórica procedente de grasas saturadas debe reducirse a menos del 7% de la ingesta total; la ingesta calórica procedente de diversas grasas insaturadas debe reducirse a menos del 10% de la ingesta total de una sola grasa insaturada; menos del 10% de la ingesta total; la ingesta de calorías provenientes de grasas saturadas puede aumentar a más del 13% de la ingesta total.

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