¿Qué especias pueden repeler los insectos?
El ajo contiene alicina, que puede esterilizar, eliminar la fatiga, promover el metabolismo celular y promover la circulación sanguínea. Tiene ciertos efectos en el tratamiento de la arteriosclerosis y la hipertensión.
El jengibre es el condimento más utilizado. El gingerol que contiene puede promover la circulación sanguínea, ayudar a la transpiración, promover la motilidad gastrointestinal y también tiene efectos de proteasa antiacidificación, esterilización y suavizante.
La nuez moscada puede eliminar el olor a pescado que es común en los platos de carne. Y la nuez moscada puede favorecer la circulación sanguínea y aumentar la temperatura corporal. Alguna vez se usó como medicina herbaria china para el sistema digestivo y tiene un buen efecto sobre la anorexia y la diarrea.
Para garantizar un uso seguro, muchos países cuentan con regulaciones o regulaciones toxicológicas para diversas especias. Por ejemplo, el Instituto Americano de Investigación de Fragancias y la Asociación Europea Internacional de Fragancias Diarias han formulado especialmente el "Reglamento sobre la gestión de fragancias y productos químicos diarios".
La Asociación Estadounidense de Fabricantes de Sabores y Extractos y el Consejo de Europa realizan evaluaciones rigurosas de la seguridad de las especias comestibles y publican las especias que generalmente se consideran seguras y su dosis. El Subcomité de Sabores del Comité Técnico Nacional de Normalización de Aditivos Alimentarios de China es responsable de revisar las normas de seguridad en esta área.
Enciclopedia Baidu-Especias