Dos recetas aptas para el mantenimiento de la salud en plena primavera

Con la llegada de la primavera, la temperatura sube y la gente se siente abrigada. La primavera se divide en tres etapas, principios de primavera, mediados de primavera y finales de primavera. ¿Cómo mantener la salud en primavera? Mediados de primavera generalmente se refiere a abril. Puede probar las siguientes recetas saludables de mediados de primavera, que pueden tener un buen efecto para la salud.

Sopa cremosa de rábano

Eficacia: nutrir el yin y la carencia, reponer el qi y la sangre, muy indicado para quienes se encuentran débiles en primavera.

250 ​​g de rábano blanco, 50 g de zanahoria, 3 g de cilantro en polvo, 25 g de harina, 25 g de mantequilla, 15 g de manteca de cerdo, 1000 g de caldo de pollo, 200 g de leche, 10 g de sal, mostaza, pimienta, zumo de limón, glutamato monosódico. Método: Calentar la mantequilla en una olla hasta que esté 20% caliente, agregar la harina y sofreír hasta que esté de color amarillo claro, agregar la leche y mezclar con la pasta de leche en polvo, lavar y cortar en cubitos las zanahorias, agregar sal y marinar ligeramente; Lavar y cortar el rábano blanco en cubos pequeños, mezclar bien con sal, pimienta y harina, marinar un rato, sofreír con manteca y agregar caldo de pollo.

Cocine a fuego lento durante unos 20 minutos. Agregue las zanahorias cortadas en cubitos y cocine un poco. Agregue la pasta de leche en polvo, la pimienta, la mostaza, el cilantro en polvo, el jugo de limón y el glutamato monosódico.

Sopa de champiñones y espárragos Enoki

Características: La sopa es clara y deliciosa, y mejora la resistencia del cuerpo a las enfermedades.

100 g de espárragos, 50 g de champiñones enoki, 5 g de sal refinada, 0,5 g de pimienta, 0,5 g de glutamato monosódico, 100 g de cebolla verde picada, 1000 g de sopa clara.

Elaboración: Lavar los espárragos, quitarles las partes viejas y cortarlos en trozos de unos 3 cm; lavar los champiñones enoki y cocinarlos por separado en una sopa clara. Vierta la sopa clara en la olla, agregue la cebolla verde picada, la sal refinada y la pimienta y deje hervir. Agregue los espárragos y los champiñones enoki y cocine brevemente. Agregue el glutamato monosódico y vierta unas gotas de aceite de cebolla verde en el recipiente para sopa.

Todo el mundo conoce las recetas saludables adecuadas para mediados de primavera. El método es sencillo y el valor nutricional es relativamente alto. Puede complementar los nutrientes que necesita el cuerpo humano, como proteínas, calcio, vitaminas y otros minerales. , y también tiene el efecto de nutrir el estómago y la sangre, por lo que es más nutritivo cuando se combina con alimentos.