¿Siguen siendo nutritivas las azufaifas cocinadas en la olla saludable?

Porque las manzanas son ricas en pectina, que es una fibra dietética soluble en agua y no puede ser digerida por el cuerpo humano. La pectina puede absorber agua en los intestinos, haciendo que las heces sean blandas y más fáciles de evacuar. De hecho, la pectina también tiene funciones como reducir los niveles de colesterol plasmático, estimular el crecimiento de probióticos en el intestino, reducir la inflamación y estimular la inmunidad. Además, el contenido de yodo de las manzanas cocidas es 8 veces mayor que el de los plátanos y 13 veces mayor que el de las naranjas, por lo que las manzanas maduras también son la mejor opción para prevenir y tratar la enfermedad del cuello grande.

Además, comer manzanas tanto crudas como cocidas tiene beneficios: comerlas crudas puede aliviar el estreñimiento, reducir los lípidos en sangre y prevenir resfriados; comerlas cocidas puede proteger el tracto gastrointestinal y aliviar la diarrea;

Comer crudas: Comer manzanas crudas puede absorber completamente las vitaminas, ácidos orgánicos, pectina y flavonoides de las manzanas. Estos nutrientes permiten que las manzanas promuevan la peristalsis intestinal, ayuden a la defecación, desintoxicen, reduzcan los lípidos en sangre y prevengan los resfriados.

La mayoría de los nutrientes de las manzanas se retienen, excepto algunas vitaminas que se pierden durante la cocción. La pectina madura tendrá un efecto de adsorción y un efecto de diarrea. Las personas con función gastrointestinal débil y diarrea frecuente pueden cocinar manzanas al vapor.

Recomendación: Lo mejor es cocer las manzanas en una olla de acero inoxidable y cocinar a fuego lento. Este método puede prevenir la pérdida de vitaminas, minerales y otros nutrientes en las manzanas. Valor nutricional La manzana es un alimento alcalino y tiene las características de favorecer la excreción intestinal. Las manzanas contienen pectina, que absorbe el exceso de agua en los intestinos. Y tiene un efecto irritante de moderado a leve en los intestinos. Este efecto estimulante ayuda a la peristalsis de los intestinos, manteniendo así la función excretora natural de los intestinos. El contenido de hierro en las manzanas no es alto, pero el hierro en las manzanas puede ayudar a otros órganos a absorber el hierro absorbido de otros alimentos (como huevos, hígado, etc.). ).Las manzanas también contienen algo de calcio. Estos componentes de calcio también ayudan a otros órganos a absorber el calcio de otros alimentos. Las manzanas son ricas en vitaminas. Entre todas las frutas que contienen vitamina C, las manzanas tienen el mayor contenido de vitamina C y son las mejores frutas para promover la digestión y el crecimiento. Las manzanas son ricas en vitamina C y comer más frutas puede mantener los huesos y los dientes sanos. La vitamina B es un elemento importante para promover la salud del sistema nervioso y también es uno de los principales nutrientes de las manzanas. La manzana es un limpiador de sangre muy eficaz y debería ser utilizada más por pacientes con presión arterial baja o arteriosclerosis.