¿Cuáles son las funciones y efectos de He Ye?
La proporción de componentes funcionales en las hojas de loto sigue siendo bastante alta y representa aproximadamente el 30% del peso seco. Por ejemplo, muchos flavonoides, alcaloides, aceites volátiles, ácidos orgánicos y polisacáridos, etc. , principalmente alcaloides y flavonoides.
2. Lípidos en sangre
Debido a estos componentes bioactivos, existen muchos experimentos con animales sobre hojas de loto y se ha descubierto que las hojas de loto pueden ayudar a reducir el colesterol total y los triglicéridos en ratas.
3. Bajar de peso
Además, en vista de que el "Compendio de Materia Médica" dice que "comer hojas de loto puede hacer que las personas adelgacen y tengan baja autoestima, por lo que tomarlo solo puede eliminar el edema del agua yang". Hay menos experimentos con animales sobre la obesidad y los resultados son buenos.
Datos ampliados:
Rara vez se ingiere directamente. Al cocinar comida china, los pasteles de hojas de loto (pasteles con forma de hojas de loto), el pollo con arroz glutinoso de hojas de loto, las costillas de cerdo con hojas de loto, etc., se utilizan principalmente para envolver los ingredientes y no se comen directamente.
Debido a la fuerte estacionalidad en la recolección de hojas de loto, son propensas al moho. Además, las hojas frescas de loto ocupan mucho volumen y son difíciles de procesar y almacenar. Entonces, si lo comes directamente, creo que es riesgoso desde la perspectiva de la seguridad alimentaria. En términos generales, no es necesario comprar hojas de loto para comer.
Ifeng.com-Té de hojas de loto, "aceite para raspar y grasa para cepillar"