Es "profano" cocinar maní directamente en la olla. Te enseñaré un truco que hará que el fragante arroz glutinoso tenga un sabor delicioso y ahorre fuego.
A medida que el clima se vuelve más fresco y las precipitaciones disminuyen en otoño, muchos cultivos también pasan por un período de crecimiento vigoroso y entran en la etapa de madurez. Como dice el refrán: "En verano no hay enfermedad y tres puntos no son suficientes". ¡El otoño es una buena estación para los suplementos! Cuando se trata de suplementos, mucha gente piensa en todo tipo de "carnes y pescados grandes". De hecho, para suplementarnos en otoño no sólo debemos comer grandes cantidades de pescado y carne, sino también comer más frutas, verduras y cereales para mantener una dieta equilibrada. Entonces, ¿cuáles son tus alimentos favoritos para mantenerte saludable en el otoño? La sugerencia del chef para todos es: maní.
Es "profano" cocinar los cacahuetes directamente en la olla. Te enseñará un truco que es delicioso y salva el fuego.
El otoño es la estación en la que el maní madura. Como dice el refrán: "Comer maní a menudo puede ser saludable, pero comer maní no significa comer carne". Además de ser rica en proteínas, fibra dietética, ácido fólico, aminoácidos, multivitaminas y micronutrientes como calcio, magnesio, cobre, potasio, zinc y selenio, también se la conoce como la "fruta de la longevidad". Comer maní con regularidad tiene los efectos de fortalecer el bazo y el estómago, humedecer los pulmones y reducir la flema, reponer el qi y activar la circulación sanguínea, promover el desarrollo, mejorar la memoria, reducir el colesterol y retrasar el envejecimiento.
Es "profano" cocinar los cacahuetes directamente en la olla. Te enseñará un truco que es delicioso y salva el fuego.
Existen muchas formas de comer cacahuetes.
Es "profano" cocinar los cacahuetes directamente en la olla. Te enseñará un truco que es delicioso y salva el fuego.
Maní hervido
Materiales de preparación: maní fresco, sal, cebolla verde, jengibre, canela, laurel, anís estrellado y pimiento rojo seco.
Método específico:
Es "profano" cocinar los cacahuetes directamente en la olla. Te enseñará un truco que es delicioso y salva el fuego.
El primer paso: poner las flores en una maceta, añadir un poco de agua y lavarlas varias veces. Después de limpiar todos los sedimentos de la superficie del maní, use las manos para hacer una pequeña abertura en la parte superior de cada cáscara de maní. Esto hará que el maní sea más fácil de saborear y ahorrará fuego.
Es "profano" cocinar los cacahuetes directamente en la olla. Te enseñará un truco que es delicioso y salva el fuego.
Paso 2: Muchas personas solo añaden sal cuando cocinan maní ¡Esto está mal! Después de poner los cacahuetes en la olla, además de añadir una cantidad adecuada de sal, también debes añadir una cantidad adecuada de cebolla, jengibre, canela, hojas de laurel, anís estrellado y pimiento rojo seco. Los cacahuetes elaborados de esta forma quedarán. ¡Más delicioso!
Es "profano" cocinar los cacahuetes directamente en la olla. Te enseñará un truco que es delicioso y salva el fuego.
Paso 3: Añade la cantidad adecuada de agua, hierve los cacahuetes, baja el fuego y cocina durante 20 minutos. Esta vez no nos preocupamos por el maní y dejamos la sopa de maní en remojo en la olla durante 2 horas, el maní sabrá mejor.
Es "profano" cocinar los cacahuetes directamente en la olla. Te enseñará un truco que es delicioso y salva el fuego.
Consejos:
1. Los cacahuetes deben lavarse antes de cocinarlos, de lo contrario quedarán sedimentos al comerlos, lo que afectará el sabor.
2. Antes de poner los cacahuetes en la olla, presiónelos por la pequeña abertura para que los cacahuetes queden más deliciosos.
3. Una vez cocidos los cacahuetes, no los saques corriendo de la olla. Remójalos en la sopa durante 2 horas para que queden más deliciosos.
4. Los cacahuetes no comestibles se pueden colocar en un cajón para verduras, añadir una cantidad adecuada de azúcar y guardar en el frigorífico para que no se sequen.