Cosecha de trigo en la ciudad natal de mi infancia
Hay un proverbio en mi ciudad natal: "El cuco llora y el trigo cosecha". Después de plantar las aristas, a menudo escucho el canto del cuco, como para recordarle a la gente que el trigo está a punto de ser cosechado. Cada vez que escucho el melodioso canto del cuco, mi mente regresa al recuerdo lejano de la cosecha de trigo en la ciudad natal de mi infancia.
Mi ciudad natal es una zona llana rica en cereales y frutas. En la primera mitad de cada año, los campos fuera del pueblo se llenan de campos de trigo, conectados con los campos de trigo de los pueblos vecinos. Interminables campos de trigo se extienden hasta el horizonte.
Por la noche, sopla el viento del sur y el trigo se vuelve amarillo. Mi ciudad natal está ubicada en el interior de Jiaodong y el trigo está maduro en el solsticio de verano. Como dice el refrán, "el trigo madura en un día". Parece trigo amarillo y verde. Después de un día de exposición al sol y al viento cálido, puede madurar. En este momento, debemos comprender el momento de la cosecha del trigo para evitar que los granos de trigo se pierdan debido a una maduración excesiva durante el proceso de cosecha. Hay que aprovechar el buen tiempo para cosechar lo antes posible para evitar que en cualquier momento lleguen incluso días de lluvia, que provoquen que el trigo se humedezca, se enmohezca y brote, por eso a la recolección del trigo se le llama "cosecha apresurada".
El día en que se cortó la hoz, antes del amanecer, el sonido de la hoz rechinando se podía oír desde todas las casas. El cielo se estaba oscureciendo y la gente llegaba a los campos de trigo con hoces afiladas que brillaban con una luz fría en sus manos. Decenas de miembros, en su mayoría trabajadores jóvenes y de mediana edad, pero también niñas y mujeres jóvenes, y trabajadores mayores están trillando en el patio; los adolescentes de nuestra clase tomaron el permiso de la escuela para reanudar la cosecha según lo previsto. la cosechadora de trigo para recoger el trigo perdido.
El viento del sur sopla, las olas del trigo ruedan, los campos de trigo brillan bajo el sol naciente, las capas de árboles de trigo suben y bajan con el viento, y la fragancia del trigo se mezcla con el olor de la tierra. . Al mirar los regordetes granos de trigo, los rostros de las personas se llenan de alegría por la cosecha.
El capitán caminó hasta el borde del campo de trigo, movilizado antes de la guerra como un comandante de guerra, y dijo a la multitud: "Vamos a usar la hoz para cortar el trigo. Todos deben trabajar duro". "Trabaje con cuidado y no esparza el trigo. Los alumnos deben recoger el trigo sobrante y devolverlo al almacén. Él tomó la iniciativa y cortó el primer paquete de trigo". con la hoz.
A la orden del capitán, todo el pueblo, como soldados que oyeron el clarín, se acercaron al unísono al trigal, alineados, apuntando cada uno a seis o siete hileras de trigo, agitando sus hoces, las largas- La tan esperada cosecha de trigo ha comenzado.
La gente ocupada en los campos de trigo dorados es como nadadores nadando en el océano dorado; los campos de trigo están llenos del sonido de las hoces cortando trigo, y todos dejan atrás un montón de trigo que se extiende continuamente hacia adelante.
La mayoría de los recolectores de trigo son expertos en diversas tareas agrícolas, y ahora muestran sus talentos en los campos de trigo y cosechan abundantes frutos con facilidad. Sus posturas para cortar trigo son diferentes, pero todos se mueven muy rápido. Algunos de ellos se inclinaron, estiraron un gancho con el mango de una hoz y colocaron un pequeño trozo de trigo en el lado izquierdo de su cuerpo. Usaron su brazo izquierdo para sostener el trigo y su pierna izquierda para ayudar a bloquearlo. Entonces la hoz que tenía en la mano derecha fue retorcida y tirada, y la paja se rompió y se rompió. Repita dos o tres veces y podrá cortar una gavilla de trigo. Algunas personas están en cuclillas para cortar trigo. Se agachan muy cerca del trigo y rápidamente extienden la hoz para cortar el trigo con la mano derecha. Agarran el trigo cortado con la mano izquierda y lo sujetan entre los muslos y el vientre. Al cortar, se agachaban para contener suficiente trigo. Lo pusieron en la tierra y lo ataron en gavillas.
En mi ciudad natal, el trigo agrupado se llama "trigo", y agrupar trigo es un trabajo técnico. Al agrupar, seleccione un trozo largo de trigo, sosténgalo con las manos y gírelo para unir las espigas, luego jálelo hasta formar una "cuerda de paja de trigo" (comúnmente conocida como "cintura de trigo") con las manos y enderece. en el suelo y córtelo. Coloque el trigo en la "cuerda de paja de trigo", sujete ambos extremos de la "cuerda de paja de trigo" con ambas manos y gírelos. Para atar firmemente, coloque una rodilla sobre la gavilla de trigo, haga el nudo firmemente con ambas manos y luego inserte el nudo de la "cuerda de paja de trigo" en el medio de la "cuerda de trigo", y un trozo de trigo estar atado. El trigo atado es uniforme, limpio y fuerte, y se puede sacudir fácilmente.
Cortar trigo es un trabajo agrícola muy duro. En mi ciudad natal hay un dicho que dice que "las mujeres tienen miedo al encierro y los hombres tienen miedo a cosechar trigo", lo cual basta para explicar las dificultades que conlleva. Durante la temporada de cosecha de trigo, los aldeanos se encuentran realmente en un estado de "espaldas humeantes, óxido y sol abrasador".
Al cortar trigo, agáchese o agáchese con frecuencia. Con el tiempo, las personas tendrán dolor de espalda y de piernas. Agitar constantemente la hoz y agarrar trigo con ambas manos hace que los brazos se hinchen.
Para evitar que el dosel de trigo apuñale a las personas, las personas todavía tienen que usar ropa y pantalones largos a pesar del caluroso verano, pero aún así no pueden evitar que el dosel de trigo apuñale y rasque la piel expuesta. La tienda de trigo con forma de aguja seguía rascándose el dorso de las manos, el cuello y la cara. La piel mostraba una serie de marcas rojas, que luego se empapaban de sudor, provocando que la gente sintiera picazón y dolor.
El sol naciente es como una bola de fuego, que esparce su luz resplandeciente sobre la tierra, y la tierra es como un barco de vapor, que quema los campos de trigo y a las personas que trabajan en los campos. Los cortadores de trigo que vestían calzoncillos largos sudaban profusamente después de haber estado expuestos al sol abrasador y humedecidos por el calor abrasador. Tenían la cara y el cuello cubiertos de sudor y la ropa de sus espaldas estaba empapada de sudor, como si los hubieran empapado. agua; el polvo de las raíces de trigo sacudidas seguía soplando hacia el cuerpo. Todos están sucios. Si te pones una mano en la cara, se convertirá en una cara grande.
Sin embargo, los aldeanos que han trabajado duro durante muchos años se han acostumbrado a las dificultades. La alegría de la cosecha actual y el anhelo de una vida mejor han diluido las dificultades de la cosecha de trigo. La gente era completamente indiferente a las dificultades, y todos sudaban profusamente y se apresuraban a cosechar trigo.
El contenido laboral principal de nuestros estudiantes de primaria es recoger el trigo caído, seguido del carro de trigo para ayudar a los adultos a llevar el trigo al carro, y los adultos lo cargarán. Antes de la fiesta del trigo, la maestra se dispuso a escribir un ensayo sobre la participación en la cosecha del trigo. Para escribir la composición, prestamos atención a la escena de los adultos cosechando trigo; al mismo tiempo, nos preparamos para cosechar más trigo para poder registrarlo en la composición, además, el trigo cosechado por el equipo de producción fue; Me dieron puntos de trabajo según el peso y todavía quería ganar algunos puntos de trabajo para mi familia.
Cada alumno de primaria recogía trigo junto con un adulto que se encontraba recogiendo trigo. Algunos compañeros de clase mayores e intrigantes se dirigieron a personas con bajos niveles de trabajo agrícola y realmente recogieron más trigo. Me faltaba la previsión de los demás y nunca pensé en seguir con la última persona a la que llamé Er Ge. Mi segundo hermano es un husero de poco más de treinta años. Ha trabajado en las tierras de cultivo durante más de diez años y domina el trabajo agrícola. Lo vi de pie un rato, en cuclillas un rato, alternando entre las dos posturas para cortar trigo. La hoz en su mano era tan rápida como el viento, y cortó a un lugar muy lejano en poco tiempo. Cortó el campo de trigo, el rastrojo de trigo que quedó era corto y corto. Prolijamente, no queda mucho trigo, casi al otro lado de los campos. Algunos estudiantes vecinos ya habían recogido un haz de trigo, pero yo sólo recogí dos. Pensé, segundo hermano, ¿no puedes dejarme más trigo para que recoja más? Pero me salió el tiro por la culata y no pude evitar arrepentirme. Realmente no debería seguir a mi segundo hermano.
Al final del día, los estudiantes recogieron veinte o treinta kilogramos de trigo, y yo solo recogí nueve kilogramos. Una parte fue lo que quedó después de que lo agarré (cada vez que el camión de trigo). izquierda, los estudiantes lo agarrarían para recogerlo).
Aunque recoger trigo es mucho menos agotador que cortarlo, durante el largo verano, permanecer mucho tiempo en los campos de trigo calientes y humeantes hace que los jóvenes recolectores de trigo se sientan miserables. Son inmaduros, cobardes y carecen de la resistencia para los esfuerzos de los adultos. Después de caminar mucho tiempo e inclinarme durante mucho tiempo, estaba tan cansado que me dolía la espalda, todo mi cuerpo estaba débil y mis piernas se sentían pesadas como plomo. El sol abrasador me hizo sentir incómodo. El sudor me corría por la cara y goteaba en mis ojos, haciéndome incapaz de abrirlos. Las afiladas aristas dejaron manchas de sangre en la delicada piel, que picaba y dolía después de estar empapada de sudor. Después de una temporada de trigo, los rostros y brazos de muchos estudiantes se quemaron con el sol. Las floristas de piel clara y delicada fueron expuestas al sol y se convirtieron en negritos morenos.
Durante la cosecha de trigo, para recuperar el tiempo fresco y evitar que los granos se caigan fácilmente, la gente suele ir a los campos de trigo al amanecer y realizar un trabajo físico pesado durante más de diez horas. al día. Necesitan comer para reponer fuerzas durante el trabajo. Por eso, en su ciudad natal se ha extendido una costumbre desde hace mucho tiempo. A media mañana o tarde preparan la comida para sus familiares que están cosechando trigo y la entregan en los campos, comúnmente conocidas como "máquinas repartidas de trigo".
Durante mucho tiempo por la mañana, la gente llegó al campo de trigo, una tras otra, incluidos ancianos y niños, algunos cargando o volteando cestas y otros cargando tinajas. Enviaban "puré" a las familias que cosechaban trigo. Esta escena reproduce la descripción de Bai Juyi en "Observando el trigo": "La suegra paga la comida, el hijo lleva el purín para la olla y paga los campos".
Cuando todo La gente que entregaba la comida estaba a punto de llegar, el capitán gritaba: "Descansa, es hora de comer". La gente fue al campo y abrió sus propias cestas de arroz. Hay decenas de "糮箘" con variedad de comidas y platos, pero mucho más ricos de lo que la gente suele comer.
Para complementar la nutrición de sus familias que trabajan duro en la cosecha del trigo, las amas de casa frugales y reacias a comer no dudan en utilizar los mejores ingredientes del hogar para elaborar platos deliciosos. Entre los diversos alimentos, los alimentos básicos incluyen bollos blancos al vapor, bollos de verduras y carne, panqueques de harina blanca, panqueques de cebolleta, huevos de harina blanca, etc. La siguiente comida son las verduras de temporada. La diferencia es que se añaden carnes y huevos que rara vez se comen entre semana, como judías, patatas, berenjenas, guiso de apio o cerdo frito, además de tomates fritos, puerros y tortitas de huevo desmenuzadas. También hay fideos salteados con panza de cerdo con salsa, cabeza de cerdo mezclada con pepino, huevos de pato salados, pollo salado y pescado seco salado. Las personas que han tenido hambre durante mucho tiempo están comiendo, bebiendo sopa de mijo y sopa de frijol mungo; algunas personas intercambian comida y cuentan chistes mientras comen, los que comen "Nian Tian" usarán la piedra de afilar que trajeron para afilar sus hoces; . Siguiendo los gritos del capitán, la gente bien alimentada y borracha salió a sumarse a la procesión de recolección del trigo.
Después de la cosecha, los campos de trigo parecían haberse quitado sus vestiduras doradas y convertirse en un vasto campo blanco con brillante paja de trigo. Bandadas de golondrinas y pájaros volaban en círculos sobre los campos blancos, en busca de insectos expuestos. En el cielo azul, un cuco vuela alto y canta una canción clara y dulce. Generalmente la gente la interpreta como "Es difícil estar soltero", pero ahora, en mi opinión, esta canción es "Es difícil cortar el trigo...". /p >
Participé en la cosecha de trigo cuando era niño, lo que me permitió ser testigo de primera mano de las dificultades de la cosecha de trigo y entiendo profundamente que los alimentos se obtienen con mucho esfuerzo. Las comidas y los cereales de la gente son el resultado del arduo trabajo y sudor de los agricultores, estableciendo así el concepto de valorar los alimentos.
Acerca del autor Wang Shengbo, nacido en la ciudad de Laiyang, provincia de Shandong, 1954, jubilado de la sucursal de Yantai del Banco de Desarrollo Agrícola de China. Me encanta leer y tengo algunos conocimientos de poesía antigua. Me gustaría estar con los libros y disfrutar de la vida. Publicó muchos artículos en la revista "Financial Literature", la cuenta oficial de WeChat de la Asociación de Escritores Financieros de China, la cuenta oficial de WeChat del Centro de Creación de Shandong de la Asociación de Escritores Financieros de China y la columna "Island Dream" de Qilu Yidian, entre los cuales "In the llovizna de otoño, "Meet My Beloved Premier Zhou" ha sido leído por 4,924 millones de personas.
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