¿Qué es el pan súper integral?

1. Mezclar todos los ingredientes, amasar hasta la etapa de expansión y preparar para la fermentación;

2. Se completa la primera fermentación

3. por dentro y dividirla en círculos, cocinar a fuego lento durante 30 minutos.

4. Empezar a darle forma, sacar un trozo de masa, presionarlo suavemente para que suelte el aire y enrollarlo formando un óvalo. un rodillo;

5. De arriba a abajo y hacia arriba Enróllalo, con la interfaz hacia abajo, y mantenlo durante 15 minutos;

6. tiempo, presionarlo suavemente para que suelte el aire, y aplanarlo a lo largo;

7. Enrollarlo y ponerlo en un molde para tostar.

8.

9. Precalienta el horno a 200, hornea por 10 minutos, luego cambia a 180 y continúa horneando por 30 minutos. [2]?.