¿Cómo comer la mano de Buda? Introducción a cómo comer la mano de Buda

1. Cómelo crudo. La fruta fresca de bergamota se vuelve amarilla cuando está madura y se puede comer directamente. Para comerla, quítale la piel y come la carne blanca del interior. Tiene un sabor refrescante y dulce.

2. Después de lavar la bergamota fresca, no le quites la piel exterior, sino directamente córtala en trozos pequeños, o rállala en tiras, y ponla en la olla. Añade una cantidad adecuada de agua. , añade dos puñados de azúcar de roca, deja la bergamota y cocina a fuego lento durante unas diez horas. Después de guisar, encontrará que el color de la bergamota se vuelve transparente, muy translúcido, y toda la olla de agua azucarada parece tan viscosa como la miel. Una vez que se enfríe, se puede sellar y refrigerar en el refrigerador. Cuando sea necesario, tomar una pequeña cantidad y preparar con agua fría o caliente antes de beber.

3. Selecciona bergamotas frescas de tamaño uniforme, lávalas y córtalas en rodajas finas de unos pocos milímetros de grosor, y luego espera a que haya suficiente luz solar para secarlas con poca luz solar. Después del secado, retire el polvo de la superficie, use unas tijeras para cortar la bergamota seca en tiras pequeñas, colóquela en una botella de vidrio transparente, luego llene la botella de vidrio con miel y ciérrela. La miel de bergamota no necesita refrigeración, se puede colocar en un lugar generalmente fresco. Generalmente, es necesario dejarlo durante medio año antes de que la miel de bergamota esté lista. La bergamota con miel se puede sacar y comer directamente, o se puede verter con miel y preparar con una pequeña cantidad de agua caliente. El efecto de remojar la bergamota en miel es similar al de guisarla con azúcar de roca. También puede eliminar el calor y desintoxicar, limpiar el corazón y reducir el calor interno.