¿Qué tipo de comida hay en un bar ruso?
Al mismo tiempo, Dalian es también una especialidad de Harbin. El nombre "Leba" refleja la fusión de las culturas china y occidental. "Leba" significa "pan" en ruso, por lo que se añade la palabra china "grande" delante porque es grande. Cuando el escritor Qin Mu llegó a Harbin, tenía una metáfora de "el pan es como la tapa de una olla", que era el pan de Qiu Lin.
El diámetro estándar está entre 23-26 cm y el espesor es superior a 16 cm. El peso neto del pan es de 2 kg y la hinchazón es más pesada que la del pan normal. Es pesado en la mano, pero es más importante traer este regalo especial de Harbin como regalo.
Datos ampliados:
Cómo comer los alimentos:
La barbacoa es enorme. Coma rebanadas de "barbacoa". Recalentar en el microondas y untar con mermelada y queso, o untar con mantequilla y caviar y servir con lonchas de jamón y salchicha. También puedes triturar Leba y comerlo en sopa y leche, que es fácil de digerir.
También puedes comerla con salchicha de Harbin, que originalmente se llamaba salchicha lituana en la Unión Soviética y se transliteró como salchicha Lidos. Este tipo de enema se ha introducido en Harbin desde hace casi cien años. Debido a que la apariencia de la salchicha es granate, la gente de Harbin la llama salchicha roja.
Las principales materias primas para la elaboración de embutidos son la carne, las tripas (tripas de animales, especialmente de cerdo o vaca), almidón (fécula de patata), ajo, sal y nitratos. La mitad es carne de cerdo magra, aproximadamente un tercio es carne de cerdo grasa, una parte se agrega con carne de res magra y el resto es almidón y condimentos.
Enciclopedia Baidu-Dali Bar
Enciclopedia Baidu-Dali Bar, Rusia