¿Cuáles son los alimentos que protegen el hígado?

1. Bolsa de pastor: Planta crucífera, de naturaleza plana y de sabor dulce, que contiene vitamina B, vitamina C, caroteno, niacina y sales inorgánicas. Los experimentos con animales muestran que puede acortar el tiempo de coagulación y tener un efecto hemostático, y es adecuado para enfermedades hepáticas crónicas como sangrado de nariz y encías.

2. Algas: de naturaleza fría, de sabor salado, y contienen gran cantidad de yodo, ácido algínico, vitaminas, proteínas y grasas. Tiene el efecto de resolver la flema y dispersar el estancamiento. Según las investigaciones, su extracto puede inhibir la agregación plaquetaria y la oxidación de lípidos y resistir las úlceras.

3. Zanahorias: tibias, dulces y picantes, ricas en provitamina A (caroteno), y además contienen aceite volátil. Este producto es rico en nutrientes, bueno para el estómago y la digestión y se puede consumir crudo o cocido. Tiene un buen efecto para mejorar los niveles de vitamina A en pacientes con enfermedad hepática y prevenir indirectamente el cáncer.

4. Tomates: Plantas solanáceas, de naturaleza suave, de sabor ligeramente dulce, ricas en proteínas, grasas, sales inorgánicas, ácido nicotínico, vitamina C, vitamina B1, vitamina B2 y caroteno. Tiene los efectos de eliminar el calor, desintoxicar, enfriar la sangre y calmar el hígado. Se puede comer crudo o cocido.

Datos ampliados

Los alimentos son perjudiciales para la salud del hígado.

1. Alcohol: El alcohol daña el hígado, especialmente en pacientes con daño hepático. Beber alcohol es, sin duda, otro duro golpe para el hígado y puede provocar un mayor agravamiento del daño hepático, porque para los pacientes con enfermedades hepáticas con baja desintoxicación y metabolismo, el acetaldehído, el metabolito intermedio del alcohol, tiene un efecto dañino directo sobre las células del hígado. Por lo tanto, es mejor que los pacientes con función hepática deficiente se mantengan alejados del alcohol.

2. Alimentos que contienen conservantes: se pueden añadir conservantes y colorantes alimentarios a diversos alimentos preparados, como fideos instantáneos, salchichas, alimentos enlatados, etc., lo que aumentará la carga sobre el metabolismo del hígado y la función de desintoxicación. Especialmente aquellos con poca capacidad de desintoxicación. Pacientes pobres. Tendrá efectos adversos.

3. Alimentos con moho: según las investigaciones, los alimentos con moho como el maní, la soja, el maíz y otros alimentos pueden producir una aflatoxina cancerígena, que es extremadamente tóxica para el hígado y puede dañar fácilmente las células del hígado. , la degeneración e incluso la necrosis pueden provocar o inducir la aparición de cáncer de hígado, por lo que es extremadamente perjudicial para el organismo y el hígado.

4. Semillas de girasol: Contiene ácidos grasos insaturados. El consumo excesivo consumirá una gran cantidad de colina en el cuerpo, provocará fácilmente el almacenamiento de grasa en el hígado, afectará la función de las células hepáticas y será perjudicial para el hígado.

People's Daily Online - El hígado es el mayor órgano de desintoxicación. 12 alimentos para proteger tu hígado de por vida.

People's Daily Online-4 tipos de alimentos son perjudiciales para el hígado. ¿Qué no debes comer para proteger la salud de tu hígado?