¡Versión infantil de mini hamburguesas! ¡Tan lindo!

Hoy hice mini hamburguesas súper lindas, y es una versión súper MINI, de un solo bocado, y a los niños les encantó. El pan utiliza un método de fermentación de una sola vez, que es cómodo y rápido. Ha hecho calor recientemente. Recuerda usar agua helada o leche helada para amasar la masa ~ ¿Ingredientes?

1. y 10 gramos de azúcar (no ¿Qué tan dulce es?), 1 gramo de sal, 2 gramos de levadura, 15 gramos de mantequilla y la cantidad adecuada de semillas de sésamo para decorar.

2 Guarniciones: lechuga, pepino, tomate, bacon, jamón, huevos, queso, aderezo para ensalada, lo que quieras~~

3. ¿Método?

1. Mezcle los ingredientes del pan (no agregue la mantequilla primero), amase la masa durante aproximadamente 7 minutos, agregue la mantequilla después de que la superficie esté básicamente suave y continúe amasando durante aproximadamente 8 minutos. hasta que se pueda sacar una película áspera.

2. No es necesario fermentar la masa después de sacarla. Divídela en 25 porciones, cada porción es de 14-15 gramos. Es muy pequeña. Enrolla la masa hasta darle forma redonda. un poco de agua en la superficie y sumergirla directamente en semillas de sésamo blancas.

3. Deja fermentar la masa en un lugar cálido. Hornea en la rejilla media del horno a 175 grados durante 15 minutos. En los últimos 5 minutos, puedes aumentar el fuego a 200 grados para darle color. Sácalo y comprueba que el efecto colorante en la superficie es realmente bueno.

4. Saca los bollos y déjalos secar hasta que estén calientes al tacto. Mételos en una bolsa de plástico y cómelos después de que la piel se ablande al día siguiente para tener un mejor sabor.