El vino de Fu Shan

Todo el mundo sabe que Fu Shan es un gran maestro del pensamiento y la cultura taoístas, y en ese momento era conocido como el "Mar del Aprendizaje". Pero es posible que mucha gente no sepa que Fu Shan también es un buen amante del vino. Si bien logró grandes logros en estudios ideológicos y académicos, también forjó un vínculo de por vida con el vino. En particular, tiene una larga trayectoria con Zhu, famosos vinos nacionales e internacionales.

A Fu Shan le gustaba beber cuando era joven. Cuando estudiaba en Shuangdong, escribió una cuarteta de siete caracteres en la "Torre Hongye", una de las cuales es: "Fu Shan estuvo borracho de escarcha toda la noche". Después de la muerte de Chengzu en la dinastía Ming, Fu Shan se volvió más. y más entusiasmado con el vino debido a que sus emociones deprimidas llegan cada vez más intensamente. En la primera víspera de Año Nuevo después de la caída de la dinastía Ming, Fu Shan escribió con dolor: "Esta noche seré despiadado y borracho, y no daré las felicitaciones de Año Nuevo cuando tenga una cita en la dinastía Ming". Durante la larga vida errante de Shan, aparte de los libros, la pluma y la tinta, lo único que no podía prescindir eran los libros, la pluma y la tinta. Sólo vino. Por supuesto, Fu Shan es diferente de la gente corriente que bebe buen vino. Además de su amor natural por el vino, también lo utiliza como medio para desahogar su ira e intercambiar ideas. Él y sus colegas creen que el vino es un "líquido verdaderamente puro" que dice la verdad cuando lo bebes.

Fenyang es uno de los lugares donde Fu Shan ha vivido y vivido durante más de diez años. Fenyang es el lugar de nacimiento de Fenjiu y Zhuyeqing. Por lo tanto, Fu Shan y Zhuye Qing fueron modificados y mejorados.

Hablando de la hoja de bambú verde, también tiene una interesante leyenda. Este año, la tienda de vinos Shanxi volverá a celebrar un banquete de bodas. Un jefe pidió a dos camareros que prepararan una jarra de vino nuevo y la llevaran sobre el ginseng. Era un día extremadamente caluroso y los dos sentíamos calor y sed mientras caminábamos. Al mediodía llegaron a un bosque de bambú. Después de discutirlo, decidieron refrescarse en el bosque de bambú y buscar agua para beber. ¿Pero dónde está el agua? Los dos arrancaron fácilmente dos grandes hojas de bambú de una planta de bambú y las retorcieron en dos pequeñas copas de vino para beber. Después de beber, se quedaron estupefactos: solo quedaba media lata de vino, ¿cómo podrían ganarse la vida todavía?

No muy lejos, vieron un bosque de bambú. Hay un pequeño charco en el bosque de bambú, con una capa de hojas de bambú flotando sobre él, lo que hace que el agua del charco sea de un verde cristalino y muy atractiva. Los dos rápidamente dejaron la jarra de vino y se agacharon junto al pequeño charco. Verás, de repente agregué agua al frasco y se llenó rápidamente.

Además, en el cóctel, justo cuando todos estaban a punto de terminar su cata de vinos, vi a las dos personas entrando al local cargando tinajas y sudando copiosamente. El propietario abrió la tapa de la jarra de vino, tomó un cuenco de vino y lo sostuvo respetuosamente frente al presidente de la recepción. No hace falta decir que en la recepción de este año, ¡el vino entregado por estos dos chicos encabezó la lista!

Más tarde, el dueño de la tienda compró el terreno, trasladó su bodega, cavó un pozo en un pequeño charco, trabajó duro para mejorar el proceso de elaboración de cerveza y añadió bambú fresco al vino elaborado. un buen vino con diferente color y sabor, llamado "Bamboo Leaf Green".

Zhu ya era famoso en la dinastía Tang. Wu Zetian recitó una vez: "Las hojas de bambú flotan en el vino y el hibisco está escrito en las copas". Wang Ji, un poeta de principios de la dinastía Tang, también escribió: "Las hojas de bambú son peores y las uvas son más rojas". que el verde de la hoja de bambú se desarrolló hasta cierto punto en la dinastía Tang. En la dinastía Song, la fórmula de Bamboo Leaf Green ya contenía ingredientes de la medicina tradicional china. La calidad única de Bamboo Leaf Green hoy se debe a las modificaciones de Fu Shan en su fórmula.

Según los registros, Fu Shan iba a menudo a Fenyang. Practicó la medicina y probó el buen vino. Con fines de atención médica, estudió la fórmula de Bamboo Leaf Green y se hizo muy amigo de muchos cerveceros. Un día, Fu Shan observó al enólogo preparar vino verde con hojas de bambú remojando materiales medicinales. Con su profundo conocimiento de la medicina tradicional china y su rica experiencia, enseñó a los enólogos cómo remojar y mezclar con materiales medicinales chinos para lograr mejores efectos curativos. El enólogo lo probó según su método y, efectivamente, el vino no sólo tenía un sabor suave, dorado y brillante, sino que también mejoró significativamente su eficacia en el tratamiento de enfermedades de los meridianos. Fu Shan cambió la preparación de Bamboo Leaf Green de cuatro o cinco tipos a doce, conservando los ingredientes de las hojas de bambú, lo que hizo que Bamboo Leaf Green tenga una variedad de efectos para la salud y se convierta en un vino famoso en el mundo actual.

Fu Shan vivía en todas partes y bebía todo tipo de vino, pero su vino favorito debería ser el Zhujiu, que revisó y perfeccionó personalmente.