¿Qué es la "Gestión segmentada de la seguridad alimentaria"?

La seguridad alimentaria implica cada paso desde la granja hasta la mesa. A nivel mundial, la gestión correspondiente de la seguridad alimentaria se puede dividir en dos modelos: gestión segmentada de varios departamentos y gestión integral de un solo departamento. La supervisión de la seguridad alimentaria de China adopta un modelo de gestión segmentado y multidepartamental, es decir:

Los gobiernos populares locales a nivel de condado o superior son responsables de liderar, organizar y coordinar la supervisión y gestión de la seguridad alimentaria dentro de sus propias regiones administrativas;

El departamento administrativo de salud asume la responsabilidad de la coordinación integral de la seguridad alimentaria, es responsable de la evaluación de riesgos de seguridad alimentaria, la formulación de normas de seguridad alimentaria, la publicación de información sobre seguridad alimentaria, la formulación de condiciones de calificación y especificaciones de inspección para agencias de inspección de alimentos y organizar la investigación y el manejo de accidentes importantes de seguridad alimentaria;

El departamento administrativo agrícola es responsable de la supervisión y gestión de los productos agrícolas;

Supervisión de calidad, industrial y La administración comercial y la Administración Estatal de Alimentos y Medicamentos, de acuerdo con las responsabilidades de esta Ley y el Consejo de Estado, regularán respectivamente la producción de alimentos, implementarán la supervisión y gestión de la circulación de alimentos y las actividades de servicios de catering;

En. Además, el departamento de inspección animal es responsable de la supervisión y gestión del ganado y las aves de corral.