La diferencia entre leche entera y leche desnatada
Las diferencias entre la leche desnatada y la leche entera: diferencias en la tecnología de procesamiento, contenido de grasa y sabor.
1. Diferencias en la tecnología de procesamiento
La leche entera es leche obtenida de leche fresca normal sin desnatar. La leche baja en grasa debe ser desnatada al igual que la leche desnatada, pero es baja en grasas. La leche tiene menos grasa eliminada que la leche descremada.
2. Diferencia en el contenido de grasa
El contenido de grasa de la leche entera es superior a 3,0, mientras que el contenido de grasa de la leche baja en grasa es aproximadamente la mitad que el de la leche fresca normal, oscilando entre 1,0 a 1,5.
3. Diferencia de sabor
El aroma y el sabor de la leche provienen básicamente de la grasa que contiene. La leche entera tiene un sabor delicado y rico, que es relativamente más fragante y. mejor que la leche baja en grasa. Aunque la leche baja en grasa no sabe tan fragante como la leche entera, es peor que la leche descremada.
Cómo distinguir entre leche entera y leche desnatada
1 Fíjate en el envase: la leche desnatada suele estar marcada con las palabras "desnatada" y "baja en grasas" en el envase. , pero no etiquetado. El valor predeterminado suele ser leche entera.
2. Mire la lista de ingredientes: generalmente hay una línea para el contenido de grasa en la lista de ingredientes del empaque de la leche. Puede juzgar mirando el contenido de grasa de la leche entera. , mientras que el contenido de grasa de la leche desnatada es de alrededor de 3,0. El contenido de grasa es inferior a 1.
3. Fíjate en el precio: Generalmente la leche desnatada es más cara que la leche entera entre las leches de la misma marca.
En definitiva, a la hora de comprar leche entera y leche desnatada, presta atención a leer atentamente el envase y las instrucciones del producto. Básicamente, no comprarás la equivocada si quieres comprar leche desnatada sino comprar leche entera. , también está mal. Hay determinadas formas de desnatar la leche entera.
Referencia del contenido anterior: Baidu Encyclopedia-Milk