El ñame es la primera opción para mantener la salud en invierno, fortaleciendo el bazo y el estómago.
El ñame es la primera opción para preservar la salud en invierno.
El ñame es un alimento muy común en nuestra vida diaria. Los ñames no sólo tienen un alto valor terapéutico, sino que también tienen un valor medicinal muy alto. Los ñames se llaman ñame, ñame y ñame en la medicina tradicional china. Es un buen producto nutritivo de alta calidad y bajo precio. También es un alimento básico que la gente suele consumir en muchas partes de China y se puede consumir como verdura. Hay dos tipos principales de ñame: el ñame común y el boniato.
Fortalecer el cuerpo, humedecer los pulmones y reducir el fuego
Comer ñame en invierno puede ayudar a fortalecer el cuerpo, humedecer los pulmones y reducir el fuego. En términos generales, las personas con mala salud pueden nutrir su cuerpo comiendo ñame en el fresco otoño. El ñame es nutritivo pero no picante, tibio pero no reseca, y es muy adecuado para que las personas mayores nutran el cuerpo. Comer ñame con regularidad es beneficioso para el organismo. La tos crónica causada por enfermedades prolongadas y debilidad física también se puede aliviar comiendo ñame. El ñame es un alimento natural que nutre los pulmones e hidrata la sequedad. Es un buen medicamento para el tratamiento clínico de la tos crónica y el asma debido a deficiencia pulmonar. Si insistes en comer unos 100 gramos de ñame todos los días durante 1 o 2 meses, el efecto será muy evidente.
Fortalece el bazo y el estómago y ayuda a la digestión.
Las personas con molestias en el bazo y el estómago pueden comer ñame para fortalecer el bazo y el estómago y ayudar a la digestión. Debido a que el ñame contiene una gran cantidad de amilasa, polifenol oxidasa y otras sustancias, lo que es beneficioso para la digestión y absorción de nuestro bazo y estómago, es un buen alimento medicinal que nutre ciegamente el bazo y el estómago. Ya sea que tenga deficiencia de yang en el bazo o deficiencia de yin en el estómago, puede comer ñame. Según la evidencia médica, el consumo regular de ñame puede tratar enfermedades como la debilidad del bazo y del estómago, la anorexia y la diarrea.
Sopa Wu Ji Yam
Ingredientes: pollo con huesos negros, sal, jengibre, ñame, cebolla verde, anís estrellado.
Método de elaboración:
1. Lavar el ñame y el pollo con hueso negro, cortarlos en trozos grandes, envasarlos por separado y reservar el pollo con hueso negro en agua fría; olla, cocine a fuego alto durante 2-3 minutos y deje que salga la espuma de sangre y las impurezas.
2. Saque los trozos de pollo de la olla y enjuáguelos con agua tibia; , cortarlos en trozos grandes, soltarlos y juntarlos con el anís estrellado para su uso posterior.
3 Poner los trozos de pollo en una cacerola, agregar la cantidad adecuada de agua caliente y los condimentos preparados. llevar a ebullición a fuego alto, luego bajar a fuego lento, tapar la olla y cocinar a fuego lento hasta que el pollo esté cocido;
4. Poner el ñame bueno en la olla y cocinar a fuego medio durante. unos 10 minutos;
5. Agregue el condimento adecuado según el gusto personal, apague el fuego y espolvoree con cebolla verde picada.
El ñame es adecuado para una amplia gama de personas, especialmente personas con bazo y estómago débiles y qi renal insuficiente. También puede ayudar a las personas a mantenerse en forma, humedecer los pulmones y reducir el fuego. Hay muchas formas de comer ñame, como guisado, hervido y al vapor, y es muy popular entre la gente. Los ñames son ricos en nutrientes y son más adecuados para personas con deficiencia renal, espermatorrea, flujo vaginal, micción frecuente, anorexia y edema, y deficiencia del bazo y diarrea.