¿Cuáles son las sopas aptas para las mujeres en invierno y cómo prepararlas?
1. Sopa Yangshen de pollo con huesos negros
Los ingredientes principales son pollo con huesos negros, asta aterciopelada y ginseng americano. Esta sopa debe cocinarse durante 6 horas para que los ingredientes del interior se cocinen por completo. El pollo sedoso es rico en proteínas, melanina, vitaminas y 18 oligoelementos, y tiene un alto valor nutricional. Decoccionado con otros materiales medicinales, puede reponer el qi y la sangre, y es especialmente adecuado para nutrir a las mujeres, retrasar el envejecimiento, fortalecer músculos y huesos, etc.
2. Sopa de angélica, dátiles rojos y pato viejo
Los ingredientes principales son pato viejo, angélica, dátiles rojos, jengibre, pimienta, etc. Angelica sinensis tiene un gran efecto en las mujeres. Tiene el efecto de nutrir y activar la sangre y puede regular eficazmente la menstruación. También tiene ciertos efectos terapéuticos en personas con deficiencia de sangre amarilla. La carne de pato también contiene muchos nutrientes. Esta sopa actúa principalmente sobre la angélica y los dátiles rojos, que son buenos ingredientes para la salud de la mujer, reponiendo el qi y la sangre.
3. Astrágalo y Codonopsis pilosula guisados con sopa de cordero
Los ingredientes principales son patas de cordero, astrágalo, Codonopsis pilosula y dátiles rojos. Este tipo de sopa es especialmente adecuada para mujeres que temen al frío. La sopa de cordero tiene un sabor dulce, puede disipar el frío y reponer el qi y la sangre, y es especialmente adecuada para beber en invierno. La sopa contiene altos niveles de hierro, fósforo y otras sustancias, por lo que es adecuada para personas con anemia.