¿Se utiliza la saponina para hacer un químico apestoso de tofu? ¿Comerlo será perjudicial para el organismo? ¿Hay alguna forma de hacer tofu apestoso sin añadir jabón?
Farmacodinámica
(1) Tiene efecto antitumoral y puede promover la coagulación de las células tumorales.
(2) La solución concentrada puede corroer los gusanos y precipitar proteínas; la solución diluida de espadaña tiene efectos astringentes y hemostáticos y puede inhibir la peristalsis de la pared intestinal y la exudación de secreciones.
(3) Tras la administración oral en el intestino delgado, parte del mismo se absorbe en la sangre, lo que puede estimular la proliferación hematopoyética de los glóbulos rojos.
Características de la droga
Ácida, astringente y fría. Regresa a los meridianos del hígado, bazo e intestino grueso.
Efectos farmacéuticos
Desintoxicante, anticancerígeno, nutritivo de la sangre, insecticida, astringente y reductor de la hinchazón.
El jabón de alumbre se utiliza para hacer tofu apestoso. La calidad para uso medicinal es mejor que para uso industrial y puede desempeñar un papel en la fermentación. Puedes comerlo con confianza.