¿Puedo comer hojas prestadas? ¿Hay algo bueno en ello?

Valor principal

Valor medicinal

Sabor sexual

Pincid, Wen

① Tortuga A: picante, cálida, no tóxica.

②Contorno: Picante y picante.

③El espectro dietético es interesante: dulce y cálido.

tropismo meridiano

① "Yingde Materia Medica": comienza desde "Taiyin Jing".

②"Materia Médica Buscando la Verdad": ingresa a los pulmones, estómago y riñones.

Instrucciones de función

Exprime los pulmones y resuelve la flema, calienta los pulmones y repone el qi. Trata el resfriado y el consumo excesivo de alcohol, la tos con flema y estasis sanguínea, la plenitud del pecho y el diafragma.

① "Bielu": El principio fundamental es quitar el mal de riñón, beneficiar los nueve orificios, limpiar los oídos y los ojos, estar tranquilo, abrigado y tomarlo por mucho tiempo.

② Medicina herbaria dietética: se utiliza principalmente para aliviar la tos, reducir el Qi, mejorar la vista y eliminar el viento en contra.

③ "Esquema": Xuanfei y flema, beneficiosos para el diafragma y apetecibles.

Dosificación

Administración oral: decocción o puré. Uso externo: quemar, moler, espolvorear o decocinar en agua.

Nota

No deben consumirlo pacientes con úlceras, enfermedades oculares, hemorroides, sangre en las heces y pacientes con fiebre alta.

1. "Compendio de Materia Médica": Come más y mueve el viento.

②Esquema: los alimentos a largo plazo acumulan calor y el polvo picante es demasiado fuerte, lo que consume la verdadera energía de las personas, causa enfermedades hepáticas, marea y causa hemorroides.

Recetas adicionales

① Tratar la hinchazón y el dolor de encías, el agua maloliente: tallos de mostaza, quemar, triturar y aplicar con frecuencia. (Resumen)

②Tratamiento del picor de laca: aclarar con decocción de mostaza. (Qian Jinfang)

③ Tratamiento de la hinchazón y el dolor de las hemorroides: hojas de mostaza, pasteles machacados y sentarse con frecuencia. ("Hablando de las recetas experimentales de Ye Weng")

Varias exposiciones

1. "Compendio de Materia Médica": la mostaza es de naturaleza picante y picante, por lo que puede humedecer los pulmones. abrir el apetito, reponer el qi y resolver la flema.

2. "Bielu" dice que quienes pueden ver y oír con claridad conocen los beneficios temporales pero desconocen los daños a largo plazo. "Su Wen" dice que si se elimina la comida picante, el Qi desaparecerá; si la enfermedad del Qi es causada por una comida excesivamente picante, los labios se hincharán si la carne está hinchada. Este tipo de cosas es verdad.

3. “Compendio de Materia Médica”: Hojas de mostaza, al igual que las semillas de mostaza blanca. Calentar el corazón puede reponer el qi y resolver la flema, servir como aperitivo y disipar el resfriado, por lo que también es importante mantener la calma durante mucho tiempo y comer alimentos calientes. Su principio fundamental es eliminar los males renales, nutrir los riñones y calentar los órganos acuáticos. Su principal finalidad es beneficiar los nueve orificios, reconocer los oídos y los ojos, disipar la flema e inducir la salivación, y utilizarla temporalmente para hacer desaparecer y recuperar el mal. No significa que sea realmente refrescante, los usuarios lo explican en detalle.

4. "Materia Médica Buscando la Verdad": La mostaza es picante y picante. Cualquiera que vea la flema bloqueada debido a la humedad debe tomar esta flema, para que pueda beneficiar los oídos y los ojos. Si las heces no están frías, es sólo porque ocasionalmente hay frío y humedad, pero el Qi no puede pasar. Si lo toma por primera vez, el calor se acumulará con el tiempo, sus ojos se volverán cada vez más confusos e inevitablemente surgirá la elección de las hemorroides.

Valor alimenticio

Las semillas molidas se llaman mostaza, que es un condimento; el aceite extraído se llama aceite de mostaza; esta especie es una excelente planta néctar;

La mostaza es rica en vitamina A, vitamina B, vitamina C y vitamina D. Su efecto específico es refrescar la mente. La mostaza contiene una gran cantidad de ácido ascórbico, que es una sustancia reductora muy activa. Participa en el importante proceso redox del cuerpo, puede aumentar el contenido de oxígeno del cerebro, estimularlo para que utilice oxígeno y tiene el efecto de refrescar el cerebro y aliviar la fatiga.

En segundo lugar, tiene el efecto de desintoxicar y reducir la hinchazón, puede resistir infecciones y prevenir enfermedades, inhibir la toxicidad de las toxinas bacterianas, promover la curación de heridas y puede usarse para ayudar en el tratamiento de enfermedades infecciosas. También tiene la función de apetecer y digerir los alimentos, porque la mostaza tiene un sabor y fragancia especiales, que pueden promover la función digestiva del tracto gastrointestinal y aumentar el apetito. Puede usarse para estimular el apetito y ayudar a la digestión.

Por último, mejora la visión, favorece la función del diafragma y es laxante. Debido a que la mostaza tiene una textura rugosa y contiene caroteno y una gran cantidad de fibra dietética, tiene el efecto de mejorar la vista y es laxante. Puede ser utilizado como una buena dieta para los oftalmólogos y también puede prevenir el estreñimiento, especialmente en personas mayores y el estreñimiento habitual.

La mostaza también tiene un alto valor nutricional en su consumo. Un poco de mostaza en una ensalada le dará un poco de picante, ya que es áspera y tiene un sabor fuerte, así que evita usar demasiada. Para quitarles algo de sabor, blanqueelos en agua hirviendo antes de cocinarlos. La mostaza se puede combinar con cebada, arroz negro, trigo sarraceno, patatas y frijoles. También sabe bien con salsas y masa de pan. La mostaza se puede cocinar al vapor, hirviendo o friendo. La mostaza es deliciosa, puede estimular el apetito y favorecer la digestión gastrointestinal. Agregar mostaza a la sopa hace que el plato sea un poco más picante. Los granos de mostaza contienen fibra dietética, que puede promover la motilidad gastrointestinal.

Además, la mostaza es una buena dieta para los pacientes oftalmológicos.

Hábitos alimenticios

Mostaza de wolfberry frita

Dulce y refrescante, agregar wolfberry mejora la vista y ¡el color es hermoso!

Ingredientes

Hojas de mostaza Shuidong, un puñado de baya de goji, un poco de gambas (no es necesario)

Método de trabajo

1. hojas de mostaza Lavar y cortar en trozos pequeños. Después de salpicar ligeramente, escurrir y reservar en un río sobreenfriado. Lave la baya de goji seca y los camarones secos con agua limpia;

2. Sofreír el ajo en una sartén con aceite caliente, luego sofreír los camarones secos, luego sofreír la baya de goji y finalmente sofreír. Freír las hojas de mostaza en el agua, añadir un poco de sal y sazonar con caldo de pollo.

Consejos:

Mostaza helada

No freír las hojas de mostaza durante mucho tiempo, mantenlas verdes, tiernas y dulces.

Personas aplicables

La población general puede consumirlo.

1 es una buena dieta para pacientes con estreñimiento y oftalmología.

2. Los pacientes con tos caliente, forúnculos, hemorroides, sangre en las heces y calor interno no deben comer mostaza. Las personas con presión arterial alta y arteriosclerosis deberían comer menos.

Identificación característica

Los tallos jóvenes son cilíndricos, de color amarillo verdoso, ramificados y la pulpa del corte transversal es mayoritariamente blanca y esponjosa. Las hojas a menudo están rotas y las hojas intactas son ampliamente lanceoladas, de 3 a 6 cm de largo y de 1 a 2 cm de ancho, de color verde oscuro, amarillo verdoso o amarillo marchito, enteras o dentadas, con alas estrechas en la base; y no sostiene el tallo. El gas es ligero y hay un olor acre al frotarlo. Almacenar en recipiente seco, sellado, en lugar ventilado y seco, a prueba de moho.

Composición química

El rizoma contiene 11 tipos de isocianatos volátiles: isotiocianato de metilo, isotiocianato de isopropilo, isotiocianato de alilo, isotiocianato de sec-butilo, isotiocianato de n-butilo, isotiocianato de 4-pentenilo, fenilo. isotiocianato, isotiocianato de 3-metiltiopropilo (isotiocianato de 3-metiltioisotiocianato de propilo), isotiocianato de bencilo (isotiocianato de bencilo), isotiocianato de β-feniletilo (isotiocianato de β-feniletilo) e isotiocianato de butilo (isotiocianato de 3-butilo). Las hojas contienen brasinoides, ciclobramicina, ciclobrasinosulfóxido y ácido aristolóquico. El polen contiene glucosinolatos, principalmente glucosinolato de prop-2-enilo y glucosinolato de 2-hidroxibutil-3-enilo. Glucosinolato de 2-hidroxi-pent-4-enilo, glucosinolato de but-3-enilo, glucosinolato de 2-feniletilo.