¿Cómo hacer deliciosa la sopa de gallo?

Asegúrate de elegir gallinas camperas, que son gallinas camperas, comúnmente conocidas como gallinas estúpidas y gallinas nativas. Estos pollos no se alimentan y suelen comer cereales, arroz, cereales, insectos, etc. y alimentarse de alimentos naturales. Además, crecen en un entorno natural y hacen ejercicio. La carne queda más firme y sabe mejor. Incluso se prefieren los huevos a los huevos normales. Si quieres hacer sopa de pollo, lo mejor es matarla ahora y comprar una gallina vieja.

¡La sopa de pollo guisada con pollo autóctono está riquísima! Esto no es una exageración. De lo contrario, no habrá gallinas carnívoras. En primer lugar, se lanzará en 40 días y habrá mucha carne. De hecho, no hay lugar para el ejercicio. También se utiliza pienso, así como inyecciones frecuentes para prevenir enfermedades. Si usas este tipo de pollo para hacer sopa, puedes imaginar que el sabor no será muy fresco.

Mucha gente se queja de que la sopa de pollo sabe mal. Comprueba si tu pollo está bien. Al guisar, puedes optar por agregar matsutake, baya de goji, angélica, astrágalo, hongos shiitake, etc. según tu propia situación. Todas son buenas combinaciones.

Debes prestar atención a dos puntos a la hora de guisar pollo:

En primer lugar, elige un pollo del campo, no muy grande, dos o tres libras es lo más adecuado.

2. El mejor utensilio de cocina para guisar sopa de pollo es una cazuela de barro (olla de barro).

Pollo guisado

Ingredientes: pollo, cebolla, jengibre, cazuela

Condimento: sal

1 Preparar un pollo autóctono y limpiar. Límpielo, córtese las uñas de los pies, lave los trozos grandes de grasa de pollo, cocine a fuego lento con algunos despojos, luego pique un poco de jengibre y pique las cebolletas.

2. Blanquear el pollo en agua hirviendo, quitarle la espuma, enjuagarlo, ponerlo en una cazuela, añadir la cebolla y el jengibre y llevar a ebullición a fuego alto. Si queda espuma, recuerde quitarla y cocinar a fuego lento durante unos 90-100 minutos.

3. Finalmente pruébalo y agrega sal al gusto para mantener el sabor original, no se agregan otros ingredientes auxiliares excepto cebolla y jengibre. Incluso si es vino de cocción, agrega más rodajas de jengibre. quitar el sabor.

4. Pruébala en un bol, sabe muy bien. La sopa de pollo contiene un alto contenido de proteínas y el cuerpo la absorbe y utiliza fácilmente. Coge un bote de vez en cuando, el efecto nutritivo es muy bueno. Me encanta que lo hayas probado.

A la hora de guisar sopa de pollo, cuantos más ingredientes añadas, menos deliciosa quedará. El tiempo de cocción a fuego lento de la sopa de pollo debe durar aproximadamente una hora y media y se debe cocinar a fuego lento con cultivo para lograr el efecto de la sopa de fuego viejo. Sazone con sal por todas partes. No le pongas otros condimentos que ensucien, de lo contrario no sabrá bien.

Consejos:

1. ¿Se puede eliminar el olor a pescado sin cocinar vino? Sí, agregar más rodajas de jengibre también tendrá el efecto de eliminar el olor.

2. Cuantos más ingredientes auxiliares se agreguen, como Codonopsis pilosula, ginseng y mariscos, más afectará la delicia de la sopa de pollo.

3. Distinguir entre pollo guisado y sopa guisada. El pollo guisado se debe sofreír primero y luego cocer a fuego lento para darle sabor. Los condimentos son muy complejos. Si la sopa de guiso necesita estar "fresca", solo hace falta añadir sal al gusto. Estos dos enfoques son completamente diferentes. Por favor, no los confunda.