Los métodos de elaboración y requisitos del té Xinyang Maojian
1. Elija juegos de té con buena permeabilidad al aire. Como teteras, vasos, tazas de cerámica, etc.
2. El agua hirviendo debe enfriarse a aproximadamente 70 ℃ para evitar quemar los cogollos del té si la temperatura del agua es demasiado alta.
3. Primero moje las hojas de té con un poco de agua, luego vierta agua tibia en la taza, remoje las hojas de té en el agua, espere unos 30 segundos y luego vierta el agua.
4. Vierta una cantidad adecuada de agua tibia, normalmente entre 50 y 100 ml, dependiendo del tamaño de la tetera o taza.
5. Se debe controlar bien el tiempo de preparación. Generalmente, el primer tiempo de preparación es de 1 a 2 minutos, el segundo tiempo de preparación es de aproximadamente 1,5 minutos y el tercer tiempo de preparación es de aproximadamente 2 minutos. Agregue 10 segundos a cada tiempo de preparación posterior.
6. Lo mejor es beber el té una vez. Aunque el té es rico en nutrientes, los polifenoles del té y otros componentes del té se perderán gradualmente durante la preparación repetida.
7. Los juegos de té deben mantenerse limpios e higiénicos para evitar contaminar el té.
8. Cuando viertas té preparado en la taza, cierra el grifo de agua caliente o utiliza un colador de té pequeño para evitar verter residuos de té en la taza.