Red de conocimientos sobre prescripción popular - Colección de remedios caseros - La gente del campo suele decir que la sopa de dragón y fénix es particularmente deliciosa, entonces, ¿qué es la sopa de dragón y fénix?

La gente del campo suele decir que la sopa de dragón y fénix es particularmente deliciosa, entonces, ¿qué es la sopa de dragón y fénix?

Todos sabemos que la comida china tiene una larga historia y ricas connotaciones, que no sólo se reflejan en la diversidad de ingredientes y técnicas de cocina, sino también en los nombres de los platos. Hay muchos tipos de platos chinos con distintos nombres. "Huevos revueltos con puerros", "huevos revueltos con tomate" y "carne de cazuela" son sencillos y directos. Se puede decir que hay "cerdo desmenuzado con sabor a pescado" y "cabeza de león guisada".

La gente del campo suele preparar la "Sopa del Dragón y el Fénix", que es deliciosa. ¿De qué material está hecho?

Hoy os voy a hablar de un plato cuyo nombre ni siquiera sé. El nombre es alto pero raro en las grandes ciudades. Al contrario, se puede ver en muchas zonas rurales. Considerado un muy buen alimento nutritivo en invierno. Esto se llama sopa Dragón Fénix. Mucha gente no escucha este nombre como yo. ¿No desatas el nudo de tu corazón? No sé de qué está hecho por el nombre. De todos modos, no es un dragón ni un fénix, pero se nota que es sopa. ¿De qué está hecha la sopa de dragón?

De hecho, si hay algún animal que se parece a un dragón, en algunos lugares tienen el sobrenombre de “dragón”, que suele considerarse un alimento, como probablemente podrás adivinar. Sí, esa es la serpiente. Por supuesto, las serpientes utilizadas por los granjeros para hacer sopa de dragón y fénix generalmente no son venenosas, y el país no incluye a las serpientes como animales protegidos, pero esto no afecta su sabor. Del mismo modo, el llamado "fénix" se refiere a las aves de corral que la gente suele comer cuando vuelan hasta una rama y se convierten en fénix, es decir, gallinas domésticas. Por tanto, la sopa Longfeng es un alimento elaborado con carne de serpiente y pollo como principales materias primas. El nombre y la imagen son bonitos y festivos.

Mucha gente sabe que la sopa de pollo es una sopa nutritiva, por lo que cocinar carne de serpiente y pollo juntos es en realidad un método de cocción muy nutritivo, y la sopa cocida también tiene un alto valor nutricional y comestible. Y el sabor es fresco y los dos ingredientes se complementan a la perfección. El pollo tiene la fragancia de la carne de serpiente y la carne de serpiente también tiene la fragancia del pollo. Combina muy bien. Por eso, en muchas zonas rurales donde hay muchas serpientes, este plato es relativamente común y muy popular.

Porque la mayoría de las serpientes están hibernando en este momento y rara vez se mueven. No tengo ni idea. Sus nidos son difíciles de capturar. Entonces, si quieres beber este tipo de sopa en invierno, normalmente vas al mercado a vender serpientes, o simplemente la bebes antes del invierno. Es más fácil hablar del pollo. Después de todo, muchas personas crían sus propias gallinas y, si quieren comérselas, es más conveniente realizar entrevistas localmente. Pero no crío muchas gallinas en casa. Hay mucha gente que quiere ofrecer sacrificios a los dioses y el precio de la carne de serpiente es relativamente caro. Es muy peligroso atrapar a una persona en la montaña, por lo que es posible que no puedas beberlo. Bebo unas dos o tres veces al año como máximo. Recuerdo la ciudad natal de mis antiguos compañeros de secundaria, donde se podía beber sopa Dragón y Fénix. Le prometí que lo intentaría antes, pero por varias razones no funcionó. No sé cómo le va ahora. La gente del campo suele preparar la "sopa del dragón y el fénix", que es deliciosa. ¿De qué material está hecho?