¿Cómo se llama un pastel con colores rojo y verde por dentro y presionados como fideos?

Begonia Crisp, nombre tradicional, tiene una bonita apariencia, es crujiente por fuera, dulce por dentro, suave y húmeda. Es una innovación basada en la repostería tradicional de Anhui. Requiere un poco de harina y un poco de manteca, agregar agua y amasar hasta obtener una masa de agua y aceite.

2. Amasar el resto de la harina y la manteca hasta obtener la masa seca.

3. Ponga el pan de aceite bañado en agua en la masa, córtelo en forma redonda con un molde de flores, envuélvalo con pasta de loto para hacer manzanas silvestres crujientes y fríalo en una sartén con aceite tibio hasta que esté cocido. . ¿Teñir azúcar con tinte rojo comestible? Preparación del Pastel de Begonia

Método Paso 1: Mezcle 110 g de harina para todo uso, 8 g de azúcar, 37 g de manteca de cerdo y 35 g de agua para formar una masa, cubra con film transparente y refrigere por 20 minutos con 75 g de harina baja. con 33 gramos de manteca de cerdo para formar un hojaldre, tapar con film transparente y llevar al frigorífico a reposar durante 15 minutos.