Conocimientos sobre salud: ¿Pueden los alimentos alcalinos combatir el cáncer?
Dado que los hábitos alimenticios del pueblo chino se basan en alimentos ricos en almidón, combinados con carne, necesitan consumir alimentos más alcalinos, como verduras y frutas frescas, frijoles, algas marinas, etc., para mantener el ácido-base. equilibrio.
Aunque los alimentos alcalinos no pueden curar completamente el cáncer, pueden promover el tratamiento del cáncer mediante ajustes en la dieta. Los alimentos alcalinos anticancerígenos comunes son:
1. Ajo
El componente principal del ajo es la alicina, que puede bloquear la síntesis del carcinógeno nitrito amina. Además, el ajo contiene una gran cantidad de componentes orgánicos de germanio, que pueden inducir interferón en el cuerpo humano, activando así la actividad de las células asesinas naturales y los macrófagos, y desempeñando un muy buen papel anticancerígeno y anticancerígeno.
2. Batatas
En 2007, la Organización Mundial de la Salud (OMS) clasificó 13 de las mejores verduras entre las seis categorías de alimentos más saludables, entre las que las batatas son las mejores verduras. campeón en. La batata tiene un muy buen efecto anticancerígeno. Su componente anticancerígeno es principalmente la dehidroepiandrosterona (DHEA). Este componente químico puede inhibir la formación excesiva de mitocondrias y ribosa 5-fosfato, inhibiendo y previniendo el crecimiento de tumores y puede prevenir el colon y el cáncer. cáncer de mama.
3. Coliflor y otras verduras crucíferas
El 3 de diciembre de 2008, un informe publicado en Science Daily afirmaba que en experimentos con coliflor y repollo, los científicos encontraron Indol-3-carbinol, un Ingrediente anticancerígeno que reduce la actividad enzimática en los cánceres de mama de rápido crecimiento. Este indol-3-carbinol es un compuesto tioglucósido que induce eficazmente al cuerpo a sintetizar enzimas con efectos desintoxicantes, bloqueando así la formación de carcinógenos. Si come verduras como la coliflor con regularidad, puede ayudar a prevenir la aparición de cánceres como el cáncer de pulmón, el cáncer de estómago y el cáncer de esófago.
4. Zanahorias
Las zanahorias contienen una variedad de vitaminas, incluidas las vitaminas A, B, C, E, etc. Estas vitaminas tienen buenos efectos anticancerígenos y pueden prevenir eficazmente el cáncer de esófago. , cáncer de útero y cáncer de pulmón. Al mismo tiempo, la lignina contenida en las zanahorias tiene el efecto de mejorar la inmunidad humana y matar indirectamente las células cancerosas.
5. Hongos comestibles como los hongos shiitake.
Los hongos comestibles son ricos en polisacáridos. Entre ellos, los hongos shiitake contienen la mayor cantidad de lentinano. El ácido ribonucleico del lentinano contiene una estructura de doble cadena. El cuerpo humano puede producir interferones con efectos anticancerígenos, que pueden inhibir la supervivencia del tumor.
Espero que te pueda ayudar, ¡adoptalo!