Vino saludable 16
Prensa de Medicina Tradicional China
Qué leer mañana: Medicina Tradicional China para la Resaca
Recomiendo los siguientes dos "vinos" que preservan la salud : Primero, vino de arroz. Hablando de nuestro "vino" tradicional, el primero debe ser el vino de arroz, sin mencionar el proceso de elaboración específico. Generalmente se utiliza arroz glutinoso o mijo como materia prima. El vino elaborado es de color marrón, tiene un sabor suave y suave y tiene un bajo contenido de alcohol. El vino de arroz se utiliza a menudo para procesar la medicina tradicional china, "Yaoyin", o para remojar materiales medicinales nutritivos.
El vino de arroz amarillo es más adecuado para tomar "vino tibio", que consiste en poner el vino de arroz en un recipiente y escaldarlo lentamente con agua caliente. La temperatura de alrededor de 38°C tiene el mejor sabor, puede relajar los músculos y activar la circulación sanguínea, nutrir la sangre y embellecer el cuerpo, y ayudar a la digestión. Las personas que beben mucho y quieren beber más pueden poner una ciruela en el vino; las personas que beben menos pueden agregar un poco de jengibre rallado al vino.
¿Por qué beber vino calentito? Porque si la temperatura del vino que bebemos es inferior a la temperatura corporal, el estómago se sentirá frío, por lo que necesita calentar el vino, consumiendo así Yang Qi.
En segundo lugar, el vino de arroz. El vino de arroz, también conocido como licor, es el "vino" más popular en la región de Jiangnan. Es un bar, básicamente equivalente a bebidas. Es un bar de copas, pero con un fuerte sabor a vino. Se fermenta principalmente a partir de arroz glutinoso y koji dulce especial. La diferencia con otros vinos radica en la forma de “beberlo”. Mientras que otros vinos son líquidos puros, el vino de arroz se consume directamente después de la fermentación y no requiere destilación. Por eso se llama "comer vino dulce" en lugar de "beber vino dulce". Generalmente se come después de calentarlo y, a veces, se hierve con algunos huevos y azúcar moreno. El vino de arroz tiene las funciones de nutrir y activar la circulación sanguínea, fortalecer el bazo y el estómago, calmar el corazón y nutrir la mente, calentar la menstruación y nutrir la piel. Es beneficioso para las mujeres comer un poco de vino dulce durante el período menstrual. El vino dulce también es un alimento imprescindible durante el parto. Además, las personas "físicamente débiles" también pueden comer adecuadamente.
Un amigo le gusta hacer vino medicinal y me preguntó qué tipo de vino elegir, vino blanco, elaboración pura de grano, preferiblemente por encima de 50 grados.
¡Atención, bebe con moderación y no bebas mientras conduces!
¿Puedo tomar medicina china?
Esta cuestión debe verse desde dos aspectos. Primero, escuche los consejos de su médico. Él es quien mejor conoce tu situación. La gente corriente puede beber con moderación. Beber alcohol también es bueno para la salud. Sigo recomendando primero el vino de arroz y el vino de arroz.
Aquellos que dejan de beber bajo el pretexto de la medicina tradicional china no pueden resistir el escrutinio. ¿Por qué? Debido a que muchas medicinas tradicionales chinas son inseparables del vino, el vino tiene la función de promover la circulación sanguínea, resistir el frío y promover la potencia de la medicina. Clínicamente, el vino se usa comúnmente para tratar la parálisis por viento frío, espasmos musculares y óseos, parálisis del pecho, escalofríos y dolores, y menstruación irregular en el útero de las mujeres.
En "Tratado sobre enfermedades febriles" y "Sinopsis de la Cámara Dorada", el sabio médico Zhang Zhongjing implica el uso de vino en 24 recetas, incluida la toma de medicamentos o lavado con vino, remojo en vino, decocción. en vino y usando vino, etc. Por ejemplo, la decocción de cebollino Gualou se usa para tratar enfermedades coronarias, la decocción de Jiaoai se usa para tratar la menstruación irregular en las mujeres, el té en polvo de Ligusticum chuanxiong se usa para tratar resfriados y dolores de cabeza, y Zhigancao se usa para tratar las palpitaciones del corazón.
Por supuesto, no fomento el alcoholismo, ni apruebo que los amigos sean alérgicos al alcohol o tengan enfermedades que no sean aptas para beber.