¿Alguna vez has oído hablar del ginseng? ¿Cómo te sientes después de escucharlo? ¿Cuál es el precio general?
El ginseng es una planta herbácea perenne, también conocida como Cordyceps sinensis y raíz de Isatis. Tiene los efectos de refrescar la mente, aumentar el apetito, promover la digestión, reponer las deficiencias hepáticas y renales y fortalecer la cintura y las rodillas. Sus hojas tiernas se cosechan en primavera y verano, y el ginseng carnoso en forma de anillo se extrae a finales de otoño. Es una especie vegetal típica multifuncional para el cuidado de la salud con el mismo origen que la medicina y los alimentos. Según la leyenda, Kangxi viajaba de incógnito, vivía en una granja y ocasionalmente comía este tipo de ginseng. Se llenó de elogios después de comerlo y dijo que era un tesoro en la cocina. Al ver que nació en el suelo y parecía un ginseng, le regaló ginseng. Hay un poema popular que dice: Alabado sea el ginseng: parece Cordyceps sinensis y el ginseng es un medicamento raro para reponer las deficiencias y activar la circulación sanguínea. Apaga el fuego, elimina toxinas y adelgaza, y se especializa en reponer el qi y competir por las delicias de la montaña. El buen vino también es resaca y los dientes de jade permanecerán fragantes hasta mañana por la mañana. La dietoterapia es nutritiva, puede fortalecer el cuerpo y es adecuada para personas de todas las edades.
El ginseng tiene una historia de cientos de años. Sin embargo, debido al desarrollo irracional por parte de los humanos, el deterioro de las condiciones naturales y el uso a gran escala de pesticidas, el ginseng molido tradicional lleva mucho tiempo al borde de la extinción. El ginseng cultivado es una nueva variedad creada por la Cooperativa Profesional de Plantación de Agricultura Ecológica Green Siyuan en Yuncheng, provincia de Shandong, después de años de optimización, purificación y propagación asexual del ginseng tradicional. Tiene las características de alto rendimiento, buen sabor, fuerte crecimiento, resistencia a plagas y gran adaptabilidad.
El ginseng se puede utilizar para cocinar, hacer sopa, shabu-shabu, sofreír, encurtir y guisar carne; los registros de la medicina tradicional china tienen el efecto de reducir la grasa en la sangre, limpiando los nueve orificios. , beneficiando las articulaciones y reponiendo el qi y la sangre. Dinastía Song. "Jiayou Materia Medica" contiene: Es beneficioso para las mujeres embarazadas comer verduras. La "Materia Médica China" detalla que el ginseng no solo se puede comer como verdura, sino que también se puede utilizar como medicamento después del secado, y sus funciones son equivalentes a las del cordyceps. Se puede utilizar para preparar vino y té para el cuidado de la salud. Las investigaciones médicas modernas muestran que las Scrophulariaceae son ricas en elementos minerales, vitaminas, β-caroteno y 18 tipos de aminoácidos. También contiene diversos nutrientes como licopodio, galactosa, ácido tánico y fenoles. No sólo proporciona abundante energía al cuerpo humano, sino que también tiene importantes funciones para el cuidado de la salud. El contenido de calcio es 4 veces mayor que el de la leche (397 mg por 100 gramos de tierra cruda), lo que entre las plantas puede considerarse una tableta rica en calcio. Además, la Organización Mundial de la Salud considera que la estaquiosa extraída de Scrophulariaceae es el mejor producto para la salud del siglo XXI. Puede aumentar la cantidad de bifidobacterias en el cuerpo, regular significativamente la función gastrointestinal, promover la circulación sanguínea y la diuresis y es útil para reducirlas. y estabilizar el azúcar en sangre, los lípidos en sangre y la presión arterial tiene un efecto significativo. Además, el ginseng también tiene efectos ecológicos al reverdecer, embellecer, preservar el suelo y el agua y prevenir el viento y la arena. Como recurso ecológico único para el control de la desertificación en el oeste de China, tiene un fuerte papel demostrativo. En términos de paisajismo, se puede utilizar para decorar jardines, cultivos intercalados bajo el bosque y purificar fuentes de agua. Se puede plantar en "granjas" y parques turísticos agrícolas para que los turistas excaven, lo que no solo cultiva los sentimientos sino que también aumenta los ingresos; . Como planta multiusos, el ginseng es conocido como un tesoro vegetal y tiene un alto valor de desarrollo. Espero que pueda entrar en las mesas de la gente corriente lo antes posible.
Rehmannia glutinosa es una especie vegetal multiusos para el cuidado de la salud con tesoros por todo el cuerpo. Los tallos y hojas del suelo se pueden utilizar como verdura o como té. Se pueden recolectar varias cosechas en un año; la parte subterránea es el núcleo de la planta, que es el ginseng protagonista que presentamos en este artículo. Como verdura, Codonopsis pilosula es apta para el gusto del público. Hoy en día, cuando se recomiendan dietas saludables, los consumidores siempre han amado profundamente la Codonopsis pilosula, como vegetal original y verde puro para el cuidado de la salud. En la actualidad, la Codonopsis pilosula se utiliza como plato estrella en muchos lugares para atraer clientes y el precio de mercado es naturalmente alto. Recientemente, el precio minorista de los productos frescos en el mercado de alta gama puede alcanzar los 40 yuanes por libra. El ginseng, de forma similar al Cordyceps sinensis, tiene componentes nutricionales similares, buena apariencia y puntos de venta, y funciones obvias de nutrición y cuidado de la salud. Es apreciado por muchas personas, tiene una gran participación en el mercado y es bien recibido por los consumidores.
Con la expansión del área de plantación y el aumento de la producción, han surgido plantas de procesamiento de alimentos con ginseng, formando un sistema industrial para el ginseng. En la actualidad, Rehmannia glutinosa se ha procesado en productos secos, tabletas, polvos para preparar cerveza, té, cápsulas, etc. Tiene un enorme potencial para un procesamiento profundo y perspectivas de mercado prometedoras.
El proceso de secado preliminar después de la cosecha de Rehmannia glutinosa es el siguiente:
Rehmannia glutinosa fresca -→Limpieza-→Selección-→Remojo-→Filtrado-→Cocción-→Secado-→Secado producto (para colección).
Las plantas de procesamiento de alimentos procesan los ingredientes para convertirlos en alimentos nutritivos mediante envejecimiento y clasificación. El flujo del proceso básico es el siguiente:
Materias primas secas de ginseng-→Clasificación y eliminación de ingredientes inferiores-→Ingredientes-. →Cocción-→Secado -→Trituración-→Embolsado y sellado-→Reinspección, subcontratación de decoración y etiquetado-→Producto terminado.
El ginseng tiene una gran adaptabilidad y resistencia al estrés. Es resistente al frío, a la sequía y a la sequía. No se ve afectado por el clima ni el suelo y no compite con los cultivos alimentarios por la tierra. Tiene una amplia adaptabilidad y se puede plantar en todo el país. Para la siembra se pueden utilizar tierras agrícolas de secano y "cuatro terrenos baldíos".
Como tierras de cultivo, patios, ríos, etc. También se puede intercalar con frutos del bosque económicos y es un cultivo pionero en el modelo de plantación de sotobosque. Los pepinos de mar se propagan mediante rizomas. Se pueden plantar de marzo a julio en el norte y se pueden utilizar en todas las estaciones en el sur.
Es posible tanto la plantación en plano como el cultivo en caballones. Aplicar de 3 a 5 m2 de estiércol de corral, 50 kg de fertilizante superfosfato o de fosfato cálcico-magnésico de alta calidad y arar profundamente con rastrillo fino. Según el espacio entre hileras de 1250 px, el espacio entre plantas de 1000 px y la profundidad de 200 px, 667 m2 requieren alrededor de 3000 plantas de ginseng y las plántulas emergerán 10 días después de la siembra. Afloje la tierra y quite las malas hierbas a tiempo durante la etapa de plántula. Aplique una capa superior cuando las plántulas midan 250 px de altura. Durante el proceso de crecimiento, la regamos cuando hubo sequía. La hemos cultivado aquí durante muchos años y no se ha encontrado ninguna enfermedad. Cosechado a finales de otoño, se pueden producir 2.000 kg de ginseng fresco en una superficie de 667 m2. (Las temporadas de siembra y cosecha están escalonadas con las temporadas ocupadas de "arado de primavera" y "tres otoños" en la agricultura. Todo el proceso, desde la siembra hasta la cosecha, sólo toma unos 10 días hábiles por cada 667 m2. Generalmente, no se requiere fertilización ni control de pesticidas. durante el período de crecimiento, y una plantación se puede continuar cosechando durante muchos años. Según el precio de mercado actual, el valor de producción es de 2000 kg × 20 yuanes / kg. Los ingresos del ginseng son de aproximadamente 40.000 yuanes por mu y el costo de los insumos. es de aproximadamente 2000 yuanes (incluidas plántulas, mano de obra y fertilizantes). Los ingresos serán mayores 2000 kg × 4 yuanes / kg = 8000 yuanes después de la popularización. Generalmente, no es necesario aplicar fertilizantes ni pesticidas durante el período de crecimiento. , y una plantación puede durar muchos años. Es una forma para que las zonas rurales se liberen de la pobreza y se vuelvan ricas.
Cuando se vende como medicina seca, sólo los tallos y las hojas pueden generar más ingresos que el cultivo del maíz. y trigo, si construimos una fábrica de procesamiento de alimentos ecológicos, desarrollamos productos de envasado de alta calidad y ampliamos los canales de ventas, los beneficios del ginseng serán aún mayores.
Es un modelo de desarrollo y utilización del ginseng. Recursos biológicos agrícolas y líder en cultivos agrícolas económicos, aprovechando al máximo las tierras agrícolas secas y los "tres desechos". Con la popularidad de las hortalizas libres de contaminación, el cultivo de ginseng se ha desarrollado vigorosamente y la demanda de variedades de hortalizas de alta calidad está aumentando. Adenophora es fácil de cultivar, no necesita ser aplicada durante todo el período de crecimiento, tiene buena palatabilidad, tiene funciones obvias para el cuidado de la salud, tiene un amplio grupo de consumidores, tiene una amplia gama de usos, tiene una gran demanda en el mercado y puede fácilmente Cumple con los estándares de alimentos orgánicos. Además, tiene baja inversión, alta eficiencia, escala de producción flexible, adecuada para plantaciones a gran escala y tiene muy buenas perspectivas.