¿Te gusta la comida picante? ¿Por qué?

Sí, porque soy de Sichuan y todo el mundo sabe que todas las recetas de Sichuan son picantes y no deliciosas, y no importa qué plato, la comida picante es indispensable, en mi memoria, julio de cada año es la temporada de cosecha de pimientos rojos en todos los hogares. tiene que plantar grandes extensiones de campos de pimientos.

Prepara dos frascos de salsa de chile y guárdalos allí durante un año.

El proceso de elaboración del chile es inolvidable. Utilice mascarilla y guantes. Lavar y secar los pimientos preparados previamente, una tarde del día laborable. Empieza a cortar la salsa con las manos. Yo personalmente lo experimenté. No pude evitar derramar lágrimas mientras usaba una máscara de dos capas y me ardían las manos.

Aun así. La gente de Sichuan todavía lo prepara todos los años porque les encanta comer y ninguna dificultad puede detenerlos. El encanto de los chiles. El favorito de la gente de Sichuan. Jaja [cubrirse la cara]

Sí, soy de Shandong. Rara vez como chiles desde que era niño, pero me gustan los salados, que entran en la categoría de sabores fuertes. Mi snack favorito cuando era niño era el arroz crujiente, especialmente los picantes. ¡Qué delicioso!

Cuando vine a Nanchang para ir a la universidad, a la gente de Nanchang le gustaba comer fideos mixtos. Al principio no estaba acostumbrado. Simplemente creo que está delicioso sin los fideos. Luego lo probé y descubrí que este polvo es realmente delicioso, especialmente cuando se mezcla con aceite de chile. El sabor es suave y fragante. Me gusta mucho comer comida picante en la calle de meriendas de la escuela. Un amigo de Sichuan nos invitó a comer estofado. Esa fue la primera vez que aprendí a comer estofado. En ese momento pensé que era muy simple, simplemente hervirlo y comérmelo. En ese momento, simplemente no veía el mundo. Jajajajajaja

Me enamoré del estofado por primera vez ese día, especialmente del estofado picante. Yo era muy pobre en la escuela y no tenía dinero para salir a comer. Entonces supe que la comida picante era mi sabor favorito.

Después de ganar dinero con mi trabajo después de graduarme, puedo salir a restaurantes si las condiciones lo permiten. A menudo empiezo con platos deliciosos como malatang, olla caliente, olla y olla seca. Hay una cadena de tiendas de estofados Jihong en Nanchang, por lo que es inevitable que una persona se sienta sola trabajando en Nanchang. Mientras tenga un día libre, elegirá una olla de pato mandarín y pedirá algunas guarniciones para saciar su hambre.

Más tarde vine a Hangzhou y conocí a mi marido, que es del sur. Los sureños prestan más atención a la dieta que los norteños. Cuando tenga citas, elegiré el restaurante Anhui Spicy, la cocina privada de Quzhou y varios restaurantes de ollas calientes. Conozco mejor a mi marido, sé más. El pescado hervido, la estofada seca picante, el pescado en escabeche, las rodajas de carne hervida y la estofado de ternera se han convertido en mis favoritos. Mis gustos están sorprendentemente alineados con los de mi marido. Más tarde, la presión financiera de casarse fue muy alta y rara vez salía a comer, por lo que aprendió a hacer estofado en casa. Los ingredientes son Dahongpao o Wusan, que no es auténtico, pero Malatang me hizo subir de peso. Por desgracia, estaba lleno de lágrimas y no podía controlar mi boca.

Ahora que he vuelto a mi ciudad natal, todavía me gusta comer estofado. Las patatas ralladas agridulces son imprescindibles para mí. La presión financiera no es tan grande. De vez en cuando salgo a comer buffet, pero cocinar en casa es lo más barato. Tengo muchas ganas de empezar a preparar el estofado de mantequilla Haidilao, ¡es muy emocionante y refrescante!

La sensación picante vino del estofado que comí en la calle de meriendas de la escuela, lo que me enamoró de él y del chico que me invitó a comer estofado por primera vez. Si tienes la oportunidad, debes ir a Chengdu a comer un auténtico estofado picante.

Soy cantonés y nunca como comida picante. De suave a suave a medio picante, sigue siendo aceptable. Pero después de un viaje a Sichuan, me di cuenta de que mi tolerancia a la comida picante puede ser ligeramente picante [cubrirse la cara] [cubrirse la cara].

Soy de Harbin, en el noreste de China. Me gusta la comida picante porque es más apetitosa, especialmente cuando no tienes sabor en la boca, puedes comer algo picante. Pero estaba demasiado picante y no pude soportarlo.

Soy cantonesa y me gusta la comida picante. Simplemente no pude soportarlo después de comerlo, pero eso no afecta tu preferencia por la comida picante [risa tonta].