Un plato saludable que nutre el hígado y elimina la humedad: el melón de invierno
Nombres alternativos para los puestos de frutas y verduras: melón blanco, melón de invierno y melón almohada.
Rama: Cucurbitáceas.
Período de floración y fructificación: verano.
Nutrición: vitaminas, proteínas.
Distribución de meridianos de naturaleza y sabor: de naturaleza fría, de sabor dulce y retorna a los meridianos de pulmón, intestino grueso y vejiga.
La función de cuidado de la salud del melón de invierno es la diuresis y la hinchazón: el melón de invierno contiene un alto contenido de sal de potasio y un contenido de sal de sodio relativamente bajo. Es adecuado para pacientes con hipertensión, enfermedad renal y edema. efecto de reducir la hinchazón sin dañar la justicia.
Limpiar el calor y aliviar el calor del verano: el melón de invierno es de naturaleza fría y de sabor dulce. Tiene los efectos de eliminar el calor y promover la producción de líquidos, aliviando el calor del verano y aliviando los problemas.
Nutre el hígado y protege los riñones: el melón de invierno como diurético puede reducir el daño a los riñones causado por los niveles elevados de mercurio en sangre, reducir significativamente los niveles de creatinina sérica y puede nutrir el hígado y proteger los riñones.
Pérdida de peso: el melón de invierno contiene ácido glicólico, que puede evitar que las personas aumenten de peso y tiene un efecto culturismo. Además, el melón de invierno no contiene grasas, contiene menos carbohidratos, es bajo en calorías y puede; desempeñan un papel en la pérdida de peso.
¿Cómo elegir el melón? Es mejor si el melón tiene la forma correcta, pulpa plena, escarcha blanca y sin podredumbre blanda, sin cicatrices, sin grietas ni lesiones.
Cómo comer la sopa de melón de invierno es la más nutritiva. Las vitaminas que contiene se pueden absorber mejor. Tiene efectos diuresis, reduce la hinchazón, elimina el calor y alivia. la piel.
Apto para todo el mundo: en general, todo el mundo puede comerlo, especialmente los pacientes con enfermedades coronarias, renales, diabetes e hipertensión.
No apto para personas: personas con bazo y estómago fríos, propensas a la diarrea, deficiencia de yang que temen al frío, personas con enfermedades crónicas y cuerpo débil, personas con deficiencia de yin y fuego fuerte no son adecuadas para consumo.
Combinación adecuada: la combinación de melón de invierno y carpa tiene los efectos de reponer la deficiencia, aclarar los senos, fortalecer el bazo y reducir la hinchazón.
No apto para combinación: el melón de invierno no se debe comer con carpa cruciana, porque la carpa cruciana y el melón de invierno se parecen mucho y comerlos juntos deshidratará el cuerpo.
Antes de su consumo se recomienda que debido a que el melón de invierno es de naturaleza fría, las mujeres que sufren de dismenorrea por frío durante la menstruación eviten comerlo.
Cómo conservar el melón de invierno para mantenerlo fresco. Si el melón de invierno se almacena entero, la temperatura más adecuada es 15 ℃ si el melón de invierno ha sido cortado, la temperatura de almacenamiento más adecuada es 1; ~5 ℃.
Food Link 1, Sopa saludable de melón de invierno y frijol mungo
Ingredientes: 500 g de melón de invierno, 150 g de frijol mungo, 15 g de cebollas verdes, 5 g de jengibre, un poco de sal, 500 ml de sopa fresca.
Práctica:
(1) Lavar la olla de sopa y colocarla a fuego alto. Agregue la sopa fresca y déjela hervir, quitando la espuma.
(2) Lavar el jengibre y mezclar bien, ponerlo en la olla, lavar la cebolla verde y ponerla en la olla, agregar los frijoles mungo.
(3) Pelar el melón de invierno, quitarle la pulpa, lavarlo y cortarlo en trozos, ponerlo en una olla sopera, y cuando esté cocido pero no podrido, espolvorearlo con sal y sacarlo del olla.
Eficacia: Nutre el hígado, elimina el calor y favorece la humedad.
Sopa de costillas de cerdo y melón de invierno
Ingredientes: 500 gramos de costillas de cerdo, 400 gramos de melón de invierno, 1 cucharadita de sal, cantidad adecuada de cebolla verde.
Ejercicio:
(1) Lavar las costillas, escaldarlas en agua hirviendo, retirarlas y escurrirlas.
(2) Poner las costillas en la olla, añadir: 1500 ml de agua y cocinar a fuego lento durante 45 minutos.
(3) Cortar el melón de invierno en cubos, agregarlo a la sopa de costillas de cerdo, cocinar a fuego lento durante 15 minutos, luego agregar sal y cebolla verde.
Eficacia: Nutritivo hepático, diurético, adelgazante.
Pequeñas recetas de frutas y verduras: 1: Para eliminar el cloasma y las manchas de mariposa, tomar cantidades iguales de jugo de melón de invierno y vinagre blanco, aplicar uniformemente en el rostro, de 2 a 3 veces al día, lavar después de las 10 minutos, y el efecto se verá en medio mes.
Receta 2 para el tratamiento de la bronquitis crónica: Triturar 15g de semillas de melón de invierno, añadir una cantidad adecuada de azúcar moreno y beber con agua hirviendo, dos veces al día. Es adecuado para la tos intensa provocada por el hombre. -bronquitis hecha.
Receta 3: Tomar 1 trozo de páncreas de cerdo y 200 gramos de corteza de melón de invierno, añadir agua y cocinar, comer con menos aceite, menos sal y menos condimentos (sin vino ni azúcar), tomar 1 dosis al día por un total de 20 días.